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豬價(jià)結(jié)束連續(xù)9周下跌，轉(zhuǎn)為上漲，且南北各地價(jià)格均呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。在產(chǎn)能繼續(xù)收縮、飼料成本下降以及需求逐步增加的背景下，后期豬價(jià)有望保持上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。
豬價(jià)指數(shù)107.11，全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)到7.02元/斤，比上周同期上漲0.15元，幅度為2%。
去年下半年以來，能繁母豬存欄量連續(xù)大幅下滑，特別是年初以來加速下降，產(chǎn)能去化直接影響到今年11月份及之后的生豬出欄量。機(jī)構(gòu)最新監(jiān)測(cè)顯示，因9月、10月份價(jià)格超預(yù)期下跌，10月份母豬淘汰環(huán)比大幅提升20%到30%，預(yù)計(jì)10月能繁母豬存欄將繼續(xù)小幅下降。截至9月農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄已經(jīng)較歷史高點(diǎn)下降了12%。
豬價(jià)見底回升。雖然目前生豬供應(yīng)仍然較多,但屬于季節(jié)性現(xiàn)象,旺季消費(fèi)逐步到來推動(dòng)豬價(jià)見底回升。旺季消費(fèi)和產(chǎn)能收縮后生豬減少將在四季度同時(shí)體現(xiàn),預(yù)計(jì)將推動(dòng)豬四季度生豬價(jià)格超預(yù)期上漲而母豬補(bǔ)欄方面,由于豬價(jià)的持續(xù)低迷,整個(gè)后備母豬的補(bǔ)欄積極性仍然較低,本輪生豬養(yǎng)殖的景氣周期必將拉長(zhǎng)。仔豬方面,處于季節(jié)性回落價(jià)格環(huán)比回落2.66%,同比下跌13%,今年補(bǔ)欄積極性極差。
自8月以來，仔豬價(jià)格低迷，均價(jià)較去年同期跌15%，表明補(bǔ)欄較為低迷。按照4個(gè)月育肥期，年末肥豬供應(yīng)將不會(huì)特別充裕。9月初北方疫病爆發(fā)導(dǎo)致大面積拋售，生豬在兩個(gè)月內(nèi)被集中提前出欄且體重偏小。據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，雖然10月生豬出欄體重環(huán)比增加0.12 公斤，但這是天氣涼爽致生豬長(zhǎng)速加快引起，同比下降達(dá)到1.57 公斤。同時(shí)，10 月生豬總存欄環(huán)比略降，中小豬存欄占比繼續(xù)下降0.5個(gè)百分點(diǎn)，也反映出仔豬補(bǔ)欄并不積極。
需求方面，立冬已經(jīng)過去，全國(guó)各地氣溫明顯下降，終端需求將逐步放量。其實(shí)，上周在消費(fèi)增多的影響下，豬肉價(jià)格已經(jīng)有所上漲。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，22省市豬肉均價(jià)上周已經(jīng)從21.91元/公斤，上升至21.97元/公斤。目前，南方各地陸續(xù)進(jìn)入腌制臘肉的季節(jié)，同時(shí)，屠宰企業(yè)也將開始為年底備貨，豬肉需求有望持續(xù)上升。因此，進(jìn)入11月中后旬，行業(yè)供需將明顯改善，預(yù)計(jì)豬價(jià)有望重回上漲通道。
豬價(jià)上漲的另一個(gè)原因是養(yǎng)殖戶壓欄心理又起。一般而言，若豬價(jià)長(zhǎng)期低迷，養(yǎng)殖戶一般會(huì)經(jīng)歷以下幾個(gè)階段：1.壓欄，決定等一等，說不定很快豬價(jià)就不跌了;2.若豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶會(huì)試探性地分批出欄;3.若豬價(jià)還是跌，且看不到跌的盡頭，那么更多的養(yǎng)殖戶會(huì)選擇趕緊出欄回籠資金;4.豬價(jià)一直跌，但跌勢(shì)漸漸減小，雖沒有上漲的苗頭，但市場(chǎng)上生豬出欄數(shù)量已較多，出欄體重也偏小了，那么部分養(yǎng)殖戶又會(huì)重新壓欄。而如今，豬價(jià)已現(xiàn)上漲苗頭，養(yǎng)殖戶心理價(jià)位提高，壓欄心理強(qiáng)烈，預(yù)計(jì)這將一定程度上導(dǎo)致豬源緊張，豬價(jià)或出現(xiàn)持續(xù)上漲。
壓欄，其實(shí)是把雙刃劍，壓欄的持續(xù)時(shí)間需要養(yǎng)殖戶考慮好，該出手時(shí)就出手，農(nóng)博畜牧建議養(yǎng)殖戶一定要把握好“度”，“賭”來的不一定是暴利，需根據(jù)自身實(shí)際情況量力而行。
市場(chǎng)對(duì)于后期豬市普遍看好，多名業(yè)內(nèi)分析師認(rèn)為豬價(jià)將呈現(xiàn)上漲之勢(shì)，漲幅有擴(kuò)大傾向，養(yǎng)殖戶心理價(jià)位常常比市價(jià)高出0.3-0.6元/斤不等，預(yù)計(jì)隨著豬肉消費(fèi)量的不斷提升，養(yǎng)殖戶期待的豬市“暖冬”或?qū)砼R，養(yǎng)殖戶期盼一年的好日子或許將很快出現(xiàn)。
附：玉米豆粕價(jià)格行情
全球玉米、大豆豐產(chǎn)已定，后市將弱勢(shì)下行，使得養(yǎng)殖成本出現(xiàn)下降趨勢(shì)，利好畜禽養(yǎng)殖業(yè)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，2014年至2015年全球粗糧供應(yīng)量上調(diào)160萬噸，其中除了美國(guó)之外，其他國(guó)家的玉米產(chǎn)量上調(diào)140萬噸。全球谷物產(chǎn)量上調(diào)130萬噸，主要由于歐盟播種面積和單產(chǎn)均上調(diào)，波蘭和德國(guó)尤為顯著。國(guó)內(nèi)來看，玉米市場(chǎng)供給充足，終端需求較弱，價(jià)格上漲明顯乏力。南北港到貨量充足，對(duì)出貨產(chǎn)生一定的壓力。自9月份以來，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)下跌了11%。
全國(guó)外三元豬糧比昨日5.87:1，今日5.99:1，與昨日相比微幅上調(diào)，無特殊疫情報(bào)告。今日飼料原料價(jià)(元/噸)
[玉米]:全國(guó)均價(jià)2393.46上海2500天津2325重慶2600廣東2623.33福建2646浙江2520江蘇2326.36山東2278.33遼寧2275.71江西2598.18四川2638.89陜西2252湖北2595河南2298河北2245.71山西2242.5內(nèi)蒙古2000吉林2470黑龍江2102.31安徽2181.25湖南2598.18廣西2573.33云南2570貴州2500甘肅2200新疆2070（以上價(jià)格均以換算成水分含量為15%以下的標(biāo)準(zhǔn)玉米）
[豆粕]:全國(guó)均價(jià)3695.59北京3480上海3430天津3665重慶3858廣東3532福建3579浙江3480江蘇3535.5山東3571.54遼寧3605江西3840四川3910陜西3680湖北3640河南3684.44河北3642山西3768吉林3695黑龍江3845.71安徽3596湖南3747.5廣西3480云南3975甘肅3950新疆4200（以上價(jià)格均為蛋白含量為43%的豆粕）
