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生豬平均價(jià)格12.90元/公斤。五一節(jié)后，生豬價(jià)格觸底大幅反彈，目前正處于入漲后盤整態(tài)勢(shì)。本周國內(nèi)廣東、福建等地生豬價(jià)格暴漲后出現(xiàn)小幅回落；其他地區(qū)生豬價(jià)格穩(wěn)定上行，南北價(jià)差逐漸縮小，整體持續(xù)上漲。目前國內(nèi)豬糧比為5.45：1，養(yǎng)殖業(yè)虧損有所收窄。但生豬價(jià)格不斷上漲，仔豬、母豬價(jià)格隨之上揚(yáng)，玉米、豆粕價(jià)格居高不下，養(yǎng)殖業(yè)仍處于虧損之中。端午節(jié)將至，終端市場(chǎng)需求有所增加，但生豬價(jià)格持續(xù)上漲的總體基礎(chǔ)仍不牢固，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將震蕩波動(dòng)。
生豬價(jià)格持續(xù)上漲，刺激養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，后市集中出欄將導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供大于求，養(yǎng)殖戶謹(jǐn)防價(jià)格下降的風(fēng)險(xiǎn)。
豬價(jià)暴漲帶來養(yǎng)殖戶的信心非常足，壓欄惜售行為較為嚴(yán)重，不愿低價(jià)出售；另一方面，收豬人挑豬收購，變相壓價(jià)，出現(xiàn)有價(jià)無市、兩方博弈的局面。
全國豬肉價(jià)格自2月份開始持續(xù)快速下滑，但近日出現(xiàn)明顯回升。近八成省區(qū)市的豬肉價(jià)格上漲。
一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士稱，此輪豬價(jià)上漲，主要原因是國家在“幕后操盤”。
國家發(fā)改委價(jià)格司曾召集金鑼、雨潤、中糧等大型養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)，針對(duì)目前國內(nèi)生豬價(jià)格低迷的情況，布置穩(wěn)定價(jià)格工作。此后，部分屠宰企業(yè)提高生豬收購價(jià)格，豬價(jià)從此步入上行通道。
之所以如此，主要由于前段時(shí)間生豬價(jià)格長期處于深度虧損線，養(yǎng)殖戶步履維艱。一旦出現(xiàn)養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬、宰殺母豬的情況，勢(shì)必將造成2015年豬肉價(jià)格的暴漲。而豬肉價(jià)格又與CPI關(guān)系密切，如果大漲大跌，帶動(dòng)CPI出現(xiàn)大幅波動(dòng)，將不利于社會(huì)穩(wěn)定。
為防止生豬價(jià)格過度下跌，3月底，國家發(fā)改委啟動(dòng)了第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作。由于豬糧比價(jià)仍明顯低于預(yù)案設(shè)定的6∶1盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖依然虧損較多，5月8日，商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部等部門又啟動(dòng)了第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作。
不過，業(yè)內(nèi)人士分析，這些收儲(chǔ)工作的效果有限，真正起到作用的，還是4月17日那次有眾多屠宰企業(yè)參與的會(huì)議。
