養(yǎng)豬行業(yè)遭遇寒流,豬價(jià)連續(xù)15周“跌跌不休”,每頭豬要賠錢(qián)500元左右,不少養(yǎng)殖戶(hù)被迫關(guān)門(mén),規(guī);芾淼酿B(yǎng)殖企業(yè)也直嘆吃不消。供需失衡及多種因素的疊加進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)頹勢(shì),且這些因素并非短期內(nèi)就能消除的,預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍將繼續(xù)下跌。
豬肉價(jià)格一路坐滑梯下跌15周
按照慣例進(jìn)入元旦、春節(jié)應(yīng)該上行的生豬價(jià)格卻一反常態(tài),“從2014年元旦開(kāi)始,生豬市場(chǎng)行情開(kāi)始持續(xù)走低,生豬價(jià)格已直降近15周。”
發(fā)現(xiàn)從大型養(yǎng)殖企業(yè),到養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社,再到生豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的豬價(jià)都在下跌。”據(jù)包立強(qiáng)介紹,1月10日左右,育肥豬出欄均價(jià)7.4--7.5元/斤;2月15日,育肥豬出欄均價(jià)在6.3--6.5元/斤,下降幅度達(dá)14.1%;而到了2月19日,育肥豬價(jià)格則快速下降到5.7--5.9元/斤,比2月15日的降幅又?jǐn)U大了9.4個(gè)百分點(diǎn)。
對(duì)于豬肉價(jià)格持續(xù)跳水的原因,包立強(qiáng)分析,今年生豬價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)低迷,根源在于供大于求,“養(yǎng)殖戶(hù)存在惜售心理,客觀上增大了生豬存欄量。再加上春季是豬肉銷(xiāo)售的傳統(tǒng)淡季,春季過(guò)后,市場(chǎng)需求變小,使存欄量進(jìn)一步增大。”
此外,豬肉價(jià)格持續(xù)下跌還受周邊地區(qū)調(diào)入因素影響。包立強(qiáng)說(shuō),“與菏澤毗鄰河南豬價(jià)普遍比我市低0.1-0.2元/斤,價(jià)格差異導(dǎo)致河南生豬流入我市,進(jìn)一步拉低我市豬價(jià)。另外,天氣越暖肉類(lèi)食品需求越小,今年冬季較常年暖了許多,也導(dǎo)致肉類(lèi)市場(chǎng)需求減少。”
肉價(jià)跳水,賣(mài)與不賣(mài)都心疼
“今年算是虧到手了,從去年11月份開(kāi)始,生豬價(jià)格連降,最低賣(mài)到5元/斤,而實(shí)際上,每頭豬長(zhǎng)一斤肉就得花費(fèi)7.2元。”東明縣一家牧業(yè)有限公司總經(jīng)理陳先生說(shuō),從去年11月份開(kāi)始,生豬市場(chǎng)行情開(kāi)始持續(xù)走低,“好不容易每頭豬養(yǎng)到了二百六七十斤,本以為能賣(mài)個(gè)好價(jià)格,現(xiàn)在平均每頭豬要賠500元。”
“豬肉價(jià)格持續(xù)走低,賣(mài)與不賣(mài)都肉疼,現(xiàn)在每個(gè)月都要出欄一茬,四五百頭到一千頭不等,為了將損失降到最低,已經(jīng)有計(jì)劃在淘汰一批母豬,賠錢(qián)也要賣(mài)。”陳先生說(shuō),市場(chǎng)萎靡讓很多養(yǎng)豬戶(hù)陷入賣(mài)與不賣(mài)的兩難境地,“可以肯定的是,養(yǎng)豬戶(hù)每天都要不斷往里投本錢(qián)。”
生豬價(jià)格一跌再跌讓養(yǎng)殖戶(hù)苦不堪言,不少養(yǎng)豬散戶(hù)都被迫關(guān)門(mén),很多生豬養(yǎng)殖企業(yè)也在硬撐,直嘆“傷不起”。
短期內(nèi)豬肉價(jià)格下跌或仍將持續(xù)
“受生豬存欄量偏高、市場(chǎng)供應(yīng)充足和春節(jié)后市場(chǎng)需求呈季節(jié)性回落等因素影響,預(yù)計(jì)后期生豬和豬肉價(jià)格仍有一定的下降空間。”包立強(qiáng)說(shuō),供需失衡及多種因素的疊加進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)頹勢(shì),“且這些因素不是短期內(nèi)就能消除的,預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍將呈繼續(xù)下跌趨勢(shì)。”同時(shí),建議養(yǎng)殖戶(hù)要進(jìn)一步加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化養(yǎng)殖,提高判斷市場(chǎng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,面對(duì)生豬價(jià)格變化時(shí)能做出理性決策。