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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬價(jià)逆勢上漲 謹(jǐn)防新一輪豬周期發(fā)威

2013-08-21 11:36:43來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
  當(dāng)前正值一年中豬肉消費(fèi)最低迷的時期,但是,最近我國養(yǎng)豬業(yè)在傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季里"逆勢上揚(yáng)",實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。多個地方豬肉、活豬、仔豬價(jià)格出現(xiàn)"全線飄紅"。

  從5月中下旬開始,各地活豬價(jià)格開始走出春節(jié)過后的虧損狀態(tài),到7月下旬全國豬市逐漸扭虧為盈,在原本是消費(fèi)淡季的"七下八上"時節(jié),迎來了一波上漲行情;钬i價(jià)格從5月第3周開始,連續(xù)12周回升,累計(jì)漲幅已達(dá)20.6%;豬肉價(jià)格從5月第4周開始,已經(jīng)連續(xù)11周回升,漲幅12.7%。

政府部門不僅要通過儲備、補(bǔ)貼政策,在豬肉價(jià)格處于低谷時出手干預(yù)市場,更要在農(nóng)產(chǎn)品的供求信息、金融工具的創(chuàng)新方面多下功夫。而只有多管齊下,我國的“豬周期”怪圈才能徹底根治,不然豬價(jià)的巨幅波動,對整個宏觀經(jīng)濟(jì)也是極為不利的。

  很多人感到奇怪,照理每年夏天,天氣炎熱的時候,由于需求疲軟,肉價(jià)不太會大漲,但今年卻漲得很厲害,這個價(jià)格,都快趕上春節(jié)時的肉價(jià)了。筆者認(rèn)為導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲的因素有三:

  一、高溫對豬肉價(jià)格上漲起到了推波助瀾的作用。因?yàn),異常的高溫天氣?dǎo)致生豬死亡現(xiàn)象時有發(fā)生。

  二、春季以來養(yǎng)豬戶一直在虧損,由于價(jià)格前景不明確,很多養(yǎng)豬戶淘汰了部分母豬,母豬數(shù)量下降也會影響生豬的供給。

  三、一些大型屠宰場看好近期豬肉價(jià)格會上升,他們增加生豬的數(shù)量,制作冷凍豬肉。

  如今,中國豬肉價(jià)格的波動對我國CPI漲幅具有舉足輕重的作用。今年前幾個月,我國生豬價(jià)格持續(xù)下跌,"養(yǎng)豬持續(xù)虧損"逼近"深度虧損",這在很大程度上拉低了居民消費(fèi)價(jià)格總水平,成為平抑前幾個月CPI的重要因素。

  6月和7月,CPI同比漲幅連續(xù)兩個月達(dá)到2.7%,接近3%的警戒線。而在"豬周期"的影響下,肉價(jià)上漲可能會加大CPI上漲壓力,未來CPI可能還會受到?jīng)_擊。

  自2007年以來,我國的生豬養(yǎng)殖戶始終處于"豬周期"的輪回之中,始終無法擺脫"一年賺、一年平、一年虧"的大周期。未來生豬價(jià)格還有多少上漲空間,恐怕誰也難以預(yù)料。

  不過筆者認(rèn)為,生豬上漲要受很多價(jià)格因素的影響,包括飼料的價(jià)格、仔豬的供應(yīng)、勞動力成本、市場需求。所以,要把各種復(fù)雜的因素綜合起來,才能決定它的上漲空間還有多少。就目前來看,在2007年生豬的最高價(jià)格是每斤13元,現(xiàn)在各個地方的生豬收購價(jià)格是8元到8.3元。隨著9月大中院校開學(xué)和中秋國慶"雙節(jié)"等消費(fèi)旺季到來,豬肉價(jià)格應(yīng)該還有較大的上漲空間。

  現(xiàn)在看來,豬肉價(jià)格暴漲或者暴跌都不好,一方面因?yàn)樨i肉價(jià)格的波動直接影響到我國物價(jià)指數(shù)CPI的起落?梢院敛豢鋸埖刂v,我國的"豬周期"的走勢已與"CPI物價(jià)波動周期"高度的吻合,這樣會大幅縮短我國通脹周期。

  另一方面,豬肉價(jià)格一頭連著養(yǎng)殖大戶,一頭連著廣大消費(fèi)者,豬肉價(jià)格的大幅波動會出現(xiàn)"肉賤傷農(nóng)"、"肉貴傷民"的悲劇反復(fù)上演,讓廣大養(yǎng)殖戶與城鄉(xiāng)居民飽受"折磨"。所以政府應(yīng)該通過無形之手,著力解決豬肉價(jià)格波動給經(jīng)濟(jì)生活帶來不利影響,這已刻不容緩。

  首先,政府應(yīng)建立豬肉價(jià)格長效抑制機(jī)制,包括建立銷售價(jià)格監(jiān)測體系和豬肉儲備庫,即在各地建立豬肉市場銷售價(jià)格監(jiān)測體系,隨時掌握市場銷售價(jià)格波動行情,把握準(zhǔn)平抑豬肉價(jià)格的最佳時點(diǎn)。也就是說,當(dāng)豬肉價(jià)格跌入低谷時,各級政府可以出手收購,將豬肉存儲起來,以確保養(yǎng)殖大戶的利益,突破"肉賤傷農(nóng)"的怪圈。而當(dāng)豬肉出現(xiàn)供不應(yīng)求,肉價(jià)出現(xiàn)短期快速飆升之時,政府可以及時通過拋售儲備庫中的豬肉以平抑市場價(jià)格,確保消費(fèi)者的利益,從而突破"肉貴傷民"的怪圈。

  再者,政府應(yīng)該完善生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)貼政策,設(shè)立養(yǎng)殖補(bǔ)貼基金,在生豬養(yǎng)殖處于"過剩期"和生豬銷售"疲軟期",各級政府可動用養(yǎng)殖基金對養(yǎng)殖大戶進(jìn)行補(bǔ)貼,保證生豬生產(chǎn)的可持續(xù)性,避免出現(xiàn)因供應(yīng)蕭條,最終影響到市場價(jià)格劇烈波動現(xiàn)象的發(fā)生。

  其三,政府有責(zé)任向養(yǎng)殖戶提供及時、準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品供求信息。政府應(yīng)首先在打破生豬養(yǎng)殖周期上順勢而為,在全國建立統(tǒng)一市場信息網(wǎng)絡(luò),從宏觀上預(yù)測市場養(yǎng)殖和需求信息,及時向養(yǎng)殖大戶們提供準(zhǔn)確的決策信號,消除大家一窩蜂式盲目養(yǎng)殖的現(xiàn)象,避免豬肉價(jià)格出現(xiàn)大起大落,確保養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與社會需求的大體平衡。而唯有這樣,全國的"豬周期"才能有望打破。

  最后,建立生豬期貨市場,通過有效的金融對沖工具,來讓豬肉養(yǎng)殖戶、屠宰場、肉類加工企業(yè)規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)。最近,我國期貨市場增加了石油期貨、白銀期貨、焦煤期貨等新品種,卻始終沒有引入生豬期貨這樣重要的投資品種。要知道,豬肉價(jià)格波動不僅影響到千家萬戶的生活,而且還影響著我國CPI的數(shù)據(jù),甚至對我國的貨幣政策都起著深遠(yuǎn)的影響。所以通過金融工具,平抑豬肉價(jià)格的巨幅波動同樣尤為重要。

  豬價(jià)的"淡季逆襲",讓我們感受到新一輪"豬周期"正在發(fā)威!豬價(jià)的大起大落對我們都不利。肉價(jià)大漲會傷民,而肉價(jià)大跌會損害農(nóng)戶的利益,使農(nóng)戶失去了養(yǎng)殖的積極性,進(jìn)一步造成惡性循環(huán)。

  所以,政府部門不僅要通過儲備政策、補(bǔ)貼政策,在豬肉價(jià)格處于低谷時出手干預(yù)市場,更要在農(nóng)產(chǎn)品的供求信息、金融工具的創(chuàng)新方面多下功夫。而只有多管齊下,我國的"豬周期"怪圈才能徹底根治,不然豬價(jià)的巨幅波動,對整個宏觀經(jīng)濟(jì)也是極為不利的。

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