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國家凍豬肉收儲接近尾聲及端午節(jié)屠宰企業(yè)備貨結束的影響，前期高價區(qū)豬價出現(xiàn)短暫的回調。但目前市場上適重豬源依舊較為緊缺，因此即使是屠宰企業(yè)下調結算價，幅度也不會太大。
近日暴跌了三個月的生豬收購價終于開始回升。雖然靖江市生豬養(yǎng)殖業(yè)正迎來“寒冬期”的“小陽春”，但是生豬養(yǎng)殖戶淡定看漲跌，全市生豬存欄量未出現(xiàn)明顯變化。
自年初以來，全國生豬價格持續(xù)走低，谷底價一度達到4.9元/斤，養(yǎng)殖戶每出售一頭生豬虧損約200元。但是5月下旬至今，靖江市生豬收購價格不斷回升，眼下已漲至5.6元/斤。“這是今年2月份以來首次漲價，從目前全國的生豬行情來看，此次生豬價格上漲跟國家凍肉收儲政策的實施有關。這個政策的實施使養(yǎng)殖戶心態(tài)趨于穩(wěn)定，拋售意愿下降，從而帶動豬價上漲。”東方弘杰畜牧有限公司總經理陳煊杰告訴記者，現(xiàn)在生豬市場價格還很不穩(wěn)定，所以他選擇“淡定”看待市場漲跌，選擇體重達標的肥豬適當出欄，耐心等待每年10月開始的上漲行情。馬橋鎮(zhèn)祖師村生豬養(yǎng)殖大戶徐明奇介紹，按照這樣的收購價，大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶能勉強保本。
“夏季本來應該是生豬銷售的淡季，此次價格上漲屬于"逆市上漲"。”市農委畜牧獸醫(yī)中心副主任熊范明介紹，扎堆銷售育肥豬的多為一些養(yǎng)殖規(guī)模較小的散戶，抗風險能力不強。而近年來，由于生豬行情漲跌頻繁，靖江市生豬養(yǎng)殖行業(yè)經歷了數(shù)次“大洗牌”，全市大多數(shù)生豬養(yǎng)殖散戶被“淘汰出局”。眼下，靖江市的規(guī)模養(yǎng)殖場已經占生豬養(yǎng)殖總量的82.4%，抗風險能力較強。從近日市農委畜牧獸醫(yī)中心對各鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖場的調研情況來看，靖江市生豬養(yǎng)殖戶大多能“淡定”看行情漲跌，全市生豬存欄量仍然維持在年初的20萬頭左右，未出現(xiàn)育肥豬“扎堆”出欄的現(xiàn)象。
“生豬價格的上漲，帶動仔豬、豬肉價格上揚。”省物價局價格監(jiān)測中心主任吳愛琴介紹。不過，目前的生豬價格仍不足以改變養(yǎng)殖戶的虧損局面，江蘇省豬糧比價關系為5.41:1，仍為中度下跌，處于黃色預警區(qū)間。生豬價格之所以回升，一是國家政策提振信心，惜售現(xiàn)象顯現(xiàn)。二是養(yǎng)殖戶減少存欄，市場供應下降。三是消費需求上升。
