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豬價短期難回暖 豬周期何時引來拐點(diǎn)

2013-04-08 08:56:21來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
 豬市“倒春寒”,價格下跌逾25%

  今年開春以來,豬市沒有像市場期待的那樣回暖,反而價格繼續(xù)下跌,迎來“倒春寒”。
  2013年1月下旬以來,受生豬生產(chǎn)和市場消費(fèi)等多種因素影響,安徽省與全國一樣生豬價格持續(xù)下跌,尤其是春節(jié)后,跌幅較大,目前已經(jīng)連續(xù)下降了9周。
  近兩個月我省生豬價格持續(xù)下跌。3月27日,全省生豬平均出場價格每50公斤為649元,比1月份底累計(jì)下跌25.4%,比去年同期下跌15.3%,比去年最低點(diǎn)下跌3.4%。
  有關(guān)部門對我省6家大中型生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,價格走勢與全省總體情況基本一致。生豬平均出場價格由1月底的每50公斤880元下降到3月27日的每50公斤650元,降幅達(dá)26%。
  連續(xù)下跌之下,作為生豬生產(chǎn)和市場情況預(yù)警指標(biāo)的豬糧比價,已低于盈虧平衡點(diǎn),進(jìn)入價格中度下跌的黃色區(qū)域,生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示,至3月27日,我省豬糧比價達(dá)5.28:1,連續(xù)五周低于6:1的盈虧平衡點(diǎn)。
  目前養(yǎng)殖場如外購原料加工飼料,玉米價格每噸2500-2600元,與去年同期基本持平;豆粕價格每噸4300元,比去年同期上漲30%;麩皮價格每噸2000元,比去年同期上漲10%;并且飼養(yǎng)人員工資也在上升,養(yǎng)豬成本每斤在7.2元左右,目前養(yǎng)殖一頭110公斤的出欄肥豬,平均虧損110-150元。

  市場供過于求,短期難言回暖
  “生豬價格一般受市場供求和疫情兩方面因素影響。 ”安徽省生豬養(yǎng)殖沒有發(fā)生大的疫情,總體情況也好于去年,造成此輪生豬價格下跌的主要原因是市場供大于求。
  據(jù)我省最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)安徽長風(fēng)公司李新盛總經(jīng)理介紹,2011年生豬價格大幅上漲,吸引大量資本進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè),養(yǎng)殖規(guī)模增加,盡管2012年上半年生豬價格下跌,但下半年生豬價格逐漸回升,2012年養(yǎng)豬總體盈利。因此,養(yǎng)殖場(戶)補(bǔ)欄積極性持續(xù)不減,特別是中小養(yǎng)殖戶增加較多,導(dǎo)致生豬總量增加。長風(fēng)公司目前能繁母豬存欄量達(dá)到8200頭,比去年6500頭增長26%。
  “每年3-5月份是生豬價格的低谷,也是生豬出欄旺季。 ”李新盛分析,按照6-7個月養(yǎng)殖周期計(jì)算,今年2、3月份出欄的生豬是去年9月左右補(bǔ)欄的仔豬,由于此時仔豬存活率較高,并且后期疫情平穩(wěn),今年2、3月份生豬存欄、出欄量較大。此外,為保障市場供應(yīng),春節(jié)前中央和各地還陸續(xù)投放了大量儲備肉。
  省畜牧局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2012年9、10月份我省生豬和能繁母豬存欄量環(huán)比均有所增長,9月份環(huán)比分別增長1.33%、1.44%,10月份環(huán)比分別增長1.3%、2.56%。
  供應(yīng)穩(wěn)步增長,需求卻在減少。受消費(fèi)習(xí)慣等因素影響,春節(jié)前的腌制品沒有消費(fèi)完,導(dǎo)致節(jié)后一段時間內(nèi)豬肉消費(fèi)需求下降。此外,今年以來餐飲消費(fèi)下滑也是豬肉需求下降的一個原因。
  屠宰場每天屠宰生豬60-80頭,由于需求下降,今年春節(jié)后每天屠宰生豬不足30頭。合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)后豬肉日成交量出現(xiàn)下滑,3月份豬肉白條統(tǒng)貨日均成交量300噸左右,比2月份下降20%以上。“與往年相比,今年價格變化也有不同以往的特點(diǎn)。 ”田文釗介紹,表現(xiàn)在價格跌得早、幅度大,下跌持續(xù)時間長。
  往年春節(jié)前是消費(fèi)旺季,今年春節(jié)前一周活豬市場需求低迷,出現(xiàn)罕見的活豬積壓現(xiàn)象。從幅度看,3月27日,全省活豬平均價格為13.19元/公斤,較年初下跌23%,較今年最高價下跌26.07%。最近價格已經(jīng)跌至6.30元/斤,比往常下跌更為兇猛。目前豬價并沒有探底的跡象。田文釗分析,總體上,上半年生豬價格將在低價位上徘徊,不排除可能還會繼續(xù)探底。

  多舉措穩(wěn)生產(chǎn),防止豬賤傷農(nóng)
  “生豬價格的波動是常態(tài),一般3年一個周期,沒有必要過于緊張和恐慌。 ”多位業(yè)內(nèi)人士告訴記者,往常的經(jīng)驗(yàn)表明,供求關(guān)系“無形之手”會引導(dǎo)行業(yè)自我調(diào)整,逐步走向成熟。
  田文釗告訴記者,與前些年相比,隨著我省規(guī)模養(yǎng)殖比重提升,大的養(yǎng)殖戶的決策越來越理性,出現(xiàn)虧損迅速逃離的現(xiàn)象越來越少,行業(yè)主體能夠理性看待養(yǎng)豬行業(yè)價格的周期性波動,并根據(jù)這種波動調(diào)整經(jīng)營行為。
  “但是肉價頻繁過度波動,說明行業(yè)依然不成熟。 ”田文釗指出,這是市場自身優(yōu)勝劣汰的過程,最終市場將以規(guī)模養(yǎng)殖為主,市場才會相對平穩(wěn)。就我省而言,目前大部分散養(yǎng)戶和一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍存在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、良種化程度低、養(yǎng)殖技術(shù)不高等問題,抗風(fēng)險能力弱,對市場價格走勢缺乏預(yù)見性和前瞻性。
  而大型養(yǎng)殖企業(yè)由于在資金、設(shè)備、技術(shù)、信息、管理等方面具有相對優(yōu)勢,發(fā)展規(guī)劃不會因市場波動而改變,有利于市場價格平穩(wěn)運(yùn)行。解決劇烈的“豬周期”波動,根本上要制定相關(guān)傾斜政策,大力發(fā)展規(guī);B(yǎng)殖。
  就當(dāng)前而言,田文釗建議,由于我省豬糧比價連續(xù)三周在價格中度下跌的黃色區(qū)域運(yùn)行,生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損,如果后期生豬價格繼續(xù)下跌,建議政府應(yīng)適時啟動調(diào)控預(yù)案,增加豬肉儲備。
  3月28日,省發(fā)改委、物價局、商務(wù)廳、省農(nóng)委等部門已召開專題會議,分析研究當(dāng)前生豬市場價格波動情況,提出將適時啟動防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案。
  胡賢海建議,價格、農(nóng)業(yè)等部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對生豬價格、成本收益和存欄情況的監(jiān)測,以及生豬價格變化對生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的影響分析。同時,各相關(guān)部門要要求,及時通過部門網(wǎng)站以及其他媒體發(fā)布生豬價格和存欄量變化情況,提醒養(yǎng)殖戶、經(jīng)營者防范市場風(fēng)險,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適時調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和結(jié)構(gòu)。各地政府和農(nóng)業(yè)、商務(wù)、價格等部門要積極引導(dǎo)和鼓勵養(yǎng)殖戶、屠宰加工企業(yè)、批發(fā)市場、超市、農(nóng)副產(chǎn)品平價商店之間建立長期、穩(wěn)定的購銷合同,做好生豬產(chǎn)銷銜接工作。
  就養(yǎng)殖戶而言,當(dāng)前可趁機(jī)合理調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)。田文釗建議,養(yǎng)殖戶可以優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu),淘汰老齡、劣質(zhì)低產(chǎn)母豬,適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬,穩(wěn)定生產(chǎn)能力,防止大起大落。
  越是低谷期,養(yǎng)殖戶越是不能忽視防疫。各地要結(jié)合春防工作,切實(shí)抓好重大動物疫病防控,加快集中免疫,確保免疫質(zhì)量。認(rèn)真落實(shí)疫情監(jiān)測報(bào)告、消毒、撲殺、無害化處理等各項(xiàng)綜合防控措施,強(qiáng)化應(yīng)急防控機(jī)制,努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情。

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