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受生豬產(chǎn)能偏高和消費(fèi)淡季等因素影響，春節(jié)后近兩個(gè)月內(nèi)，豬肉價(jià)格一路下跌，目前已跌破成本線。據(jù)悉，有關(guān)部門將在近期展開(kāi)凍肉收儲(chǔ)，阻止豬肉價(jià)進(jìn)一步下跌。
上周五全國(guó)出欄瘦肉型豬均價(jià)震蕩至12.52元/公斤，較去年同期14.47元/公斤跌13.5%;豬肉價(jià)格22.79元/公斤，較去年同期24.13元/公斤下跌5.6%;豬糧比為5.35∶1。
豬糧比是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值，同時(shí)也是有關(guān)部門判斷生豬市場(chǎng)的基本指標(biāo)，目前我國(guó)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比約為6∶1。根據(jù)發(fā)改委去年9月發(fā)布的生豬市場(chǎng)調(diào)控預(yù)案，當(dāng)豬糧比持續(xù)一段時(shí)間處于6∶1—5.5∶1的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域時(shí)，政府將適時(shí)增加一定數(shù)量的凍豬肉儲(chǔ)備;如果跌破5.5∶1進(jìn)入黃色區(qū)域，將進(jìn)一步加大收儲(chǔ)力度，如果進(jìn)入5∶1以下的深度虧損區(qū)域，養(yǎng)殖戶將獲得母豬補(bǔ)貼。據(jù)了解，本輪凍豬肉收儲(chǔ)一旦展開(kāi)，將對(duì)支撐豬肉價(jià)格、提振市場(chǎng)信心起到積極作用。
