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安徽省豬肉價(jià)格已連跌8周，不少養(yǎng)豬戶感慨，行情大起大落，養(yǎng)豬簡(jiǎn)直比炒股風(fēng)險(xiǎn)還高。
豬五花肉11元，后座12元，全瘦肉13元，排骨17元。”在九華山路經(jīng)銷豬肉的一位商戶告訴記者，最近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格明顯降了，一斤便宜了一兩塊錢，但銷量卻一直上不來。“豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌的原因主要是，春節(jié)后市場(chǎng)需求少了，進(jìn)入消費(fèi)淡季。同時(shí)由于去年年底安徽省豬肉價(jià)格出現(xiàn)高價(jià)位，養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄仔豬，經(jīng)過幾個(gè)月的成長(zhǎng)期，如今供應(yīng)充足。
豬肉價(jià)格連續(xù)8周下跌，最受傷的還是養(yǎng)殖戶。昨天下午，長(zhǎng)豐縣養(yǎng)豬大戶李新盛告訴記者，現(xiàn)在生豬出欄價(jià)格只有7.7~7.8元/斤。“虧��！低于8塊，我們養(yǎng)殖戶一點(diǎn)利潤(rùn)都沒有了。”李新盛說，“豬糧比價(jià)6:1，這早已經(jīng)不適合現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶了，預(yù)計(jì)6.5~7:1，我們養(yǎng)殖戶才能保本或微盈利。”“十年養(yǎng)豬回頭看，七年賠本三年賺。”肥東縣梁園養(yǎng)豬技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王宗開表示，相較于價(jià)格波動(dòng)周期，現(xiàn)在更影響養(yǎng)豬戶的是疾病風(fēng)險(xiǎn)。“最近兩年，養(yǎng)豬行業(yè)有些疾病難以攻克，一旦暴發(fā)大面積疾病，養(yǎng)豬戶就損失巨大，搞不好會(huì)血本無歸。”
據(jù)悉，2010年春節(jié)過后豬肉價(jià)格就一直下跌，2011年6月份又快速上漲，今年春節(jié)后價(jià)格又開始持續(xù)下滑。而過去豬肉價(jià)格波動(dòng)周期一般是3年。“現(xiàn)在豬肉的價(jià)格波動(dòng)周期縮短了，這主要因?yàn)榻衲晟a(chǎn)成本增加，很多散戶退出了市場(chǎng)，逐漸形成以規(guī)模養(yǎng)殖為主的架構(gòu)。”李新盛說。
王宗開則認(rèn)為，規(guī)模養(yǎng)豬戶已能逐漸掌握周期規(guī)律，比如在生豬連續(xù)3個(gè)月虧本時(shí)養(yǎng)豬戶會(huì)拋售，就如同股民“割肉”，在生豬價(jià)格連漲6個(gè)月的時(shí)候開始補(bǔ)欄，因?yàn)轭A(yù)感到進(jìn)入“牛市”。
對(duì)于這一輪肉價(jià)的波動(dòng)，省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分析員表示，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格一直要下跌到5月中旬左右，隨后就會(huì)出現(xiàn)價(jià)格反彈。王宗開認(rèn)為，肉價(jià)可能會(huì)在今夏六七月份時(shí)回升。
