去年生豬價格自5月到9月一路高漲。9月生豬價位在近期頂峰時,李海林除去養(yǎng)豬飼料成 本,每頭豬能賺上400—500元。但今年春節(jié)后,生豬價格持續(xù)下跌,每月利潤減少,豬舍在擴(kuò)建,利潤卻不斷下降,豬價還要跌多久,他心里沒底。他判斷的 3年一個“養(yǎng)豬周期”,現(xiàn)在才剛剛開始,他不知道3年后會是怎樣的一個市場,既然上了路,就要一做到底。在李海林看來,像他這樣的“千級”養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬,就 像做長線投資,3年一個周期,現(xiàn)在還穩(wěn)得起。
大型豬場博周期
南沱鎮(zhèn)距離涪陵20公里,這里的居民大多養(yǎng)豬,或從事與養(yǎng)豬相關(guān)的工作,之所以不愿自己養(yǎng)豬而選擇從事這項工作,主要是近年來,豬肉價格不穩(wěn),養(yǎng)豬風(fēng)險增高,而自己又有這份手藝,于是不少原先自己養(yǎng)豬的,不養(yǎng)了,去幫別人養(yǎng)。
李海林1982年開始養(yǎng)豬,先后在多地開設(shè)豬舍,2001年他從西安回渝后,就在南沱開辦了海林豬舍,從最先的100頭種豬,到今年春節(jié)前最鼎盛時的7000頭,種豬加商品豬,目前,他的豬舍在涪陵地區(qū)算是數(shù)一數(shù)二的企業(yè)。
從春節(jié)前的7000頭豬,到現(xiàn)在3000余頭豬,由于豬肉價格波動,李海林直接減少了豬的存欄量。節(jié)前,生豬價格9元/斤;節(jié)后,生豬價格迅速下降,降到 了7元/斤—8元/斤,雖然豬一直持續(xù)在出售,但利潤越來越少,不知何時就零利潤。于是,他決定不再補(bǔ)欄,保持3000頭的存欄數(shù)量,把主要精力放在擴(kuò)大 豬舍建設(shè)上。“先把場地規(guī)模做大,等低潮期一過,就補(bǔ)欄。”李海林說,多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗告訴他,肉價行情,分為3個階段:灌臘肉香腸前后是小行情、春節(jié)前后是中行情、3年一個周期才是大行情。像他這樣的“千級”養(yǎng)豬大戶,養(yǎng)豬就像長期投資,要做大行情,3年一個周期,乘早動手上規(guī)模。
小型豬場無利可圖
位于榮昌的利瑞養(yǎng)殖場是2009年才建好的豬場,目前還有生豬300多頭待出售。老板王利瑞昨日告訴記者,去年價格處于高位時,他們買來仔豬飼養(yǎng),除去豬飼料、人工、水電等成本,每頭豬約有200元的利潤,但目前一頭豬一分利潤都沒。
王利瑞算了一筆賬,買頭50斤的仔豬一頭800元,把它從50斤喂到250斤出欄,需要4—5個月的時間,其間需要飼料費(fèi)用1000元,水電費(fèi)、工人工 資、防疫費(fèi)200,買仔豬800,一共是2000元。現(xiàn)在生豬價格8元/斤,250斤算下來也是2000元,利潤為零。
對王利瑞的說法,李海林表示了認(rèn)同,小型養(yǎng)殖場現(xiàn)在確實沒利潤。而他的豬舍卻是自己提供仔豬,因此現(xiàn)在還有微利,還穩(wěn)得起。
肉價波動難以把握
在李海林的印象中,豬價過山車似的行情不時上演。他于是總結(jié)出三年一輪回的“豬周期”理論,第一年,豬市價格上漲、養(yǎng)豬戶激情高漲都來養(yǎng)豬,形成供大于求 的局面;第二年,豬肉價格下降,養(yǎng)豬戶開始觀望;第三年,資金壓力讓小型養(yǎng)豬戶穩(wěn)不起,紛紛脫離這個行業(yè),供求恢復(fù)平衡;第四年,豬肉價格又開始上揚(yáng)。但 李海林認(rèn)為今年行情讓他確實看不懂,春節(jié)前后的價格波動實在是太快,而且太猛,有點讓他措手不及。
王利瑞也深感近年來豬肉價格波動難以把握,去年底他看見豬肉行情好,隨后補(bǔ)欄600多頭豬,雖然當(dāng)時賺了40多萬,但是現(xiàn)在還有300多頭豬沒有出售,每 月都是凈付出。王利瑞說,他對于今年的行情深感無奈,現(xiàn)在還沒辦法預(yù)計下半年行情,目前只能承擔(dān)。畢竟還有300多頭豬養(yǎng)在豬圈里,現(xiàn)在還難以輕易撤出。 只能在價格波動期中尋找機(jī)會,希望能早日脫身。
國產(chǎn)豬無價格優(yōu)勢
“國產(chǎn)豬,現(xiàn)在在價格上沒有任何優(yōu)勢,是否會遵循3年一個周期,或者每年5月后會有小幅上漲的規(guī)律,現(xiàn)在還很難說。”李海林之所以在這個行業(yè)由小做大,都 歸功于善于總結(jié),他時常關(guān)注國內(nèi)及國外市場,這次,他從國外市場得到一個消息,國產(chǎn)豬在價格上沒有優(yōu)勢,國家在豬價上漲時,可能會進(jìn)口豬肉,平衡國內(nèi)市 場。
李海林說,他在得到這個消息后,很是震驚,這讓原先形成的一整套養(yǎng)豬理論有可能出現(xiàn)判斷失誤,這讓他沒有再擴(kuò)大養(yǎng)殖場面積,盲目補(bǔ)欄,F(xiàn)在他越來越看不懂國內(nèi)行情,雖然,大致情況還在掌控中,但說不定,哪個環(huán)節(jié)就出現(xiàn)意外,讓他計劃落空。
豬肉價格將在 “五一”前后回暖
昨日,記者從華牧集團(tuán)了解到,春節(jié)前后,華牧屠宰豬的數(shù)量沒有明顯變化,每日都在3000頭左右,這也變相的說明,豬肉市場的需求量沒有非常明顯的變化。造成豬肉價格波動的原因,主要就是養(yǎng)豬的多了,而需求市場變化不大。
華牧集團(tuán)副總經(jīng)理刁兵也證實,豬肉價格持續(xù)下降的主要原因就是供大于求。年前居民儲備的腌制品還在消化中;另外,春節(jié)前政府儲備肉投放市場都在一定程度上對市場產(chǎn)生影響,導(dǎo)致價格走低。他預(yù)計,豬肉價格將在“五一”前后回暖,但上揚(yáng)空間有限。