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“粵西的出欄價(jià)已經(jīng)跌破8塊了！”廣東知名畜牧企業(yè)廣三保公司總經(jīng)理揭揚(yáng)昨日告訴南方日?qǐng)?bào)記者。據(jù)他了解，豬價(jià)下跌除了因?yàn)楣?jié)后消費(fèi)量下降，還跟近期發(fā)生的疫病有關(guān)。
與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高漲。監(jiān)測(cè)顯示，全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)從上周的31.74元/公斤繼續(xù)大幅上漲至33.38元/公斤，周漲幅達(dá)5.17%，同比漲幅更高達(dá)63.31%。“今年行情不可能像去年一樣出現(xiàn)暴漲，總體走勢(shì)會(huì)比較平穩(wěn)。”揭揚(yáng)分析說(shuō)。
消費(fèi)下降與疫病交織
“春節(jié)后三周的全國(guó)生豬市場(chǎng)連續(xù)回落，上周豬價(jià)已經(jīng)跌破17元/公斤至16.57元/公斤。”中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝對(duì)南方日?qǐng)?bào)記者表示，不少產(chǎn)區(qū)豬價(jià)已跌至8元/斤，甚至進(jìn)入7元/斤區(qū)間。據(jù)他分析，因需求回落，春節(jié)后豬價(jià)開(kāi)始進(jìn)入震蕩回落通道，預(yù)計(jì)短期內(nèi)仍將繼續(xù)下跌。
事實(shí)上，節(jié)后食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格集體回落。商務(wù)部14日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2月6日至12日），18種蔬菜批發(fā)價(jià)格比前一周下降4.8%；肉類(lèi)價(jià)格以降為主，其中豬肉、羊肉價(jià)格分別下降1.9%和0.2%。
統(tǒng)計(jì)局（2012年2月1-10日），數(shù)據(jù)顯示，豬肉后臀尖（后腿肉）價(jià)格為29.57元/千克，較上一期（2012年1月21-30日）下跌2.9%。
這主要是季節(jié)性需求變化所引起的。通常春節(jié)過(guò)后，由于消費(fèi)量下降，豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定回落。“今年很多學(xué)校還沒(méi)開(kāi)學(xué)，工廠開(kāi)工不足，也比較晚，所以消費(fèi)市場(chǎng)還不旺。”揭揚(yáng)也認(rèn)同。
不過(guò)據(jù)揭揚(yáng)觀察，疫病也對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的擾亂作用。去年到今年初，冷冬冷春持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，局部地區(qū)初生小豬出現(xiàn)了腹瀉，還有其他的疫病，部分養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了恐慌心理，于是就提前出欄造成集中上市。“去年沒(méi)豬的時(shí)候，屠宰場(chǎng)和豬販到處找豬；現(xiàn)在是反過(guò)來(lái)了！養(yǎng)殖戶在到處找人收豬。”
下跌趨勢(shì)不會(huì)持續(xù)太久
去年的通脹高企，相當(dāng)一部分是豬價(jià)給“拱”起來(lái)的。今年是否會(huì)重復(fù)去年的故事呢？“今年節(jié)后的走勢(shì)跟去年特別相似！”馮永輝指出，但他不認(rèn)為全年走勢(shì)也會(huì)相同，“豬價(jià)下跌趨勢(shì)可能不會(huì)持續(xù)太久，從當(dāng)前補(bǔ)欄情況來(lái)看，5-6月會(huì)有上漲。”
“在經(jīng)過(guò)去年的暴漲之后，國(guó)家出臺(tái)了一系列措施，存欄量有所上升，加上今年通脹情況也不如去年嚴(yán)重，因而今年不可能再出現(xiàn)暴漲暴跌。”揭揚(yáng)分析說(shuō)。據(jù)他預(yù)測(cè)，豬價(jià)可能在7.5-8.5元/斤的主區(qū)間運(yùn)行。
2月13日，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍在做客新華網(wǎng)時(shí)表示，從現(xiàn)在的情況來(lái)看，今年的豬價(jià)應(yīng)該是一個(gè)下行的趨勢(shì)，不但穩(wěn)定在目前的水平還要有略微的下降，春節(jié)后豬價(jià)也會(huì)持續(xù)降低。
今年生豬還是一個(gè)寬松的局面，他建議養(yǎng)殖戶適當(dāng)?shù)販p少補(bǔ)欄，“現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展得很快了，你再往上補(bǔ)，豬多了價(jià)肯定就要下來(lái)了，今年養(yǎng)豬還是比較難的一年。不要盲目補(bǔ)欄了，可以比以往月份少補(bǔ)充一點(diǎn)。”
當(dāng)前養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情或使后期肉價(jià)加速下跌，這也會(huì)為今年的通脹形勢(shì)減壓。“伴隨節(jié)日造成的物價(jià)虛高逐漸褪去，去年成為CPI上漲主要推手的豬肉目前已成為物價(jià)下跌的代表，受此影響，2月份乃至一季度的CPI完全有降到4%以內(nèi)的可能。”李國(guó)祥分析稱。
