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自十月中旬以來(lái)，全國(guó)毛豬價(jià)格節(jié)節(jié)下跌，個(gè)別地區(qū)十幾天內(nèi)跌價(jià)接近4元/kg，跌價(jià)原因太多，“疾病說(shuō)”更占主要地位，眾養(yǎng)豬戶人心惶惶，不知所以，每月詢問(wèn)豬價(jià)者眾多。
近期疫病僅在個(gè)別地區(qū)散發(fā)且發(fā)病率及死亡率并不比往年高。因此筆者認(rèn)為局部散發(fā)的疫情不足以影響全國(guó)豬價(jià)，充其量?jī)H為本輪豬價(jià)下跌的導(dǎo)火線，今輪豬價(jià)暴跌應(yīng)與去冬今春大面積腹瀉密切相關(guān)。
去年12月至今年3月，自北向南爆發(fā)嚴(yán)重的仔豬腹瀉，導(dǎo)致很多豬場(chǎng)產(chǎn)房仔豬短時(shí)間內(nèi)大量死亡，個(gè)別場(chǎng)仔豬(特別是以十天齡內(nèi)仔豬)死亡率接近100%，致使很多母豬無(wú)仔可帶，加上該病也造成個(gè)別母豬(特別是新母豬)死胎流產(chǎn)，從而打破原來(lái)的生產(chǎn)節(jié)律。于是，短時(shí)間內(nèi)大量母豬同期斷奶，同期配種，同期生產(chǎn)，該批次結(jié)果就是十月份后大量肉豬同期上市。此外，今年夏天為2006年以來(lái)，疫病最為貧乏的年份，該對(duì)應(yīng)仔豬成活率高，其上市率為近年少有，此為今輪肉豬跌價(jià)的主因。
而上輪腹瀉更加劇了6-9月的肉豬供應(yīng)不足，因此豬價(jià)歷史性的高位長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，加上人工、飼料等價(jià)格上升因素，養(yǎng)殖者樂(lè)觀認(rèn)為春節(jié)前肉豬價(jià)將維持在18元/kg以上，良種毛豬9-10月又是一年中養(yǎng)豬最適宜的時(shí)節(jié)。于是，很多養(yǎng)戶為獲取更多利潤(rùn)更愿意養(yǎng)“超大豬”出售。近期生豬的“井噴式”上市，加上“超大豬”的急于出欄，加速了豬價(jià)的暴跌。
筆者曾與多名飼料廠業(yè)務(wù)人員探討近期豬價(jià)暴跌原因，他們均不認(rèn)同筆者的“多豬論”，其理由是他們近幾個(gè)月大豬料銷售量普遍下跌，“井噴式”生豬出欄的確有違常規(guī)。
另外，“豬中”的“哄價(jià)”和養(yǎng)殖戶的恐慌性拋售，也是不可忽略的因素。
新一輪豬價(jià)分水嶺或已出現(xiàn)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)明顯增大，縮減養(yǎng)殖規(guī)模多賣“小豬”或有利于中小型豬場(chǎng)的生存和發(fā)展。
