肉價(jià)下跌速度之快、之猛,出乎許多人的意料。造成今年豬肉價(jià)格下跌的主要原因是消費(fèi)淡季和供過于求。
記者昨日從北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地市場(chǎng)了解到,豬肉價(jià)格已經(jīng)下跌至今年5月份以來的最低點(diǎn)。
據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì),11月4日,新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)平均價(jià)是9.75元/斤,這個(gè)價(jià)格是5月5日以來的最低點(diǎn),比去年同期的7.88元/斤上漲了23.73%;比10月4日的11.43元/斤下降了14.70%;比10月28日的10.38元/斤下降了6.07%。
其中,11月2日的價(jià)格9.68元/斤是5月3日以來的最低價(jià),也是自今年5月9日白條豬批發(fā)平均價(jià)站到2位數(shù)的高價(jià)位以來首次回落到1位數(shù)的價(jià)位。
新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示,今年以來氣溫比常年高,因此肉類消費(fèi)量不大,導(dǎo)致肉價(jià)上不去。周白條豬批發(fā)平均價(jià)與肉價(jià)高峰期時(shí)的毛豬價(jià)格相當(dāng),11月4日,批發(fā)價(jià)格是9.75元/斤,新發(fā)地市場(chǎng)上市量1700多頭,10幾家批發(fā)商一算賬,當(dāng)日造成的虧損接近20萬元,平均1頭豬虧損115元。
此外,隨著價(jià)格的下跌,部分養(yǎng)殖戶擔(dān)心未來價(jià)格繼續(xù)走低,自家生豬賣不上價(jià)格,紛紛提前出欄,加劇了市場(chǎng)上豬肉供過于求的局面。