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據(jù)中央電視臺報(bào)道稱，中國是豬肉消費(fèi)大國，全國人均占有肉類中有65%是豬肉，同時(shí)，我國也是生豬生產(chǎn)大國，全國肉類總產(chǎn)量超過60%是豬肉。豬肉價(jià)格直接影響人們的生活和農(nóng)民的收入。而現(xiàn)在市場上的豬肉價(jià)格出現(xiàn)了新一輪波動。
報(bào)道稱，北京新發(fā)地市場是全國最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，這里的豬肉價(jià)格可以說是豬肉行情的風(fēng)向標(biāo)。通過今年以來豬肉價(jià)格行情圖可以看到，白條豬肉每公斤最高賣到了21塊錢，是春節(jié)期間，之后就一路走低。記者在調(diào)查中了解到，這一輪豬肉價(jià)格下跌，與運(yùn)輸、加工、銷售等流通環(huán)節(jié)關(guān)系不大。
報(bào)道還稱，河北省正定縣是全國生豬調(diào)出大縣，記者在這里發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬戶們正在犯愁。西英是朱河村最大的養(yǎng)豬戶，他喂了700多頭生豬。他給記者算了筆賬，一頭生豬從出生長到200斤左右出欄需要半年時(shí)間，期間的飼料費(fèi)用要花800多元，防疫要花50多元，再加上豬苗等其他成本花掉的200多元，一頭豬養(yǎng)下來成本在1100元左右。而現(xiàn)在的賣價(jià)他覺得太低了。同村養(yǎng)了300多頭豬的田振河，已經(jīng)半個(gè)月沒賣豬了。
養(yǎng)了十幾年豬的西英接受媒體采訪時(shí)表示，不只是今年的價(jià)格變化大，豬的賣價(jià)始終在漲漲跌跌。尤其是最近4年，價(jià)格波動特別大，最高價(jià)與最低價(jià)差距驚人，一頭豬能少賣八、九百塊錢。
此外，據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測顯示，3月下旬，全國生豬平均價(jià)格比去年同期下降了33.3%。
