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國家統(tǒng)計局24日發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況(8月11日到20日)顯示，豬肉后臀尖價格達到31.18 元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，五花肉價格為30.22元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。在8月上旬，豬肉后臀尖的價格環(huán)比持平，但五花肉價格環(huán)比上漲0.1%。
商務部監(jiān)測數據也顯示相同的趨勢。8月三個星期里面，除了第一周豬肉價格環(huán)比持平以外，此后兩周環(huán)比均上漲0.1%。
商務部主要技術支持單位之一，中商流通生產力促進中心日前發(fā)布報告指出，預計8月份豬價很難繼續(xù)下降，而8月下旬豬肉需求逐漸走出低谷，豬價將企穩(wěn)回升。
在豬肉供求關系沒有根本扭轉的情況下，豬肉價格在7月份的環(huán)比漲幅高達11.7%。7月份，36個大中城市豬肉、菜籽油批發(fā)價格和食糖零售價格環(huán)比分別上漲11.7%、0.5%和2.2%，豬肉價格上漲幅度最大。
