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昨日記者走訪廈門各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格確實(shí)止住了漲勢(shì)，但是并未明顯下跌。而廈門的生豬批發(fā)價(jià)格也還在9.5元/500克上方。有賣場(chǎng)相關(guān)人士表示，豬價(jià)大漲，而肉價(jià)其實(shí)在被限價(jià)，商超利潤(rùn)很低，肉價(jià)下跌空間不大。有意思的是，近期鮮蝦價(jià)格比部分豬肉價(jià)格還低，不少市民表示：“現(xiàn)在買肉還不如買蝦呢。”
降價(jià)幅度
“九牛一毛”
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，上周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，但豬肉價(jià)格數(shù)月以來(lái)首現(xiàn)下跌。受各地豬肉市場(chǎng)供應(yīng)略有增加以及市場(chǎng)需求清淡影響，豬肉價(jià)格比前一周下降0.2%。
“肉價(jià)降了嗎？我怎么感受不到！”在前埔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位買菜的阿姨對(duì)于豬肉價(jià)格下降的新聞顯得有點(diǎn)難以置信。確實(shí)，記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，目前廈門排骨零售價(jià)仍達(dá)20元—22元/500克，三層肉零售價(jià)在14元—15元/500克之間。與此前相比僅有每500克1元到2元的降幅。
“降了一點(diǎn)點(diǎn)，但是不明顯。”廈門畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李明星告訴記者，生豬的收購(gòu)價(jià)是從高位下降了0.4元———0.5元/500克。降幅很低，總體看豬價(jià)仍在高位運(yùn)行。
商超利潤(rùn)低
肉價(jià)難降？
在采訪中有超市賣場(chǎng)的相關(guān)人士告訴記者，其實(shí)如果按照現(xiàn)在的利潤(rùn)來(lái)看，豬肉價(jià)格大幅下降的可能性不大。
“你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，豬價(jià)去年到今年翻了一倍，肉價(jià)才漲多少？”昨日，新華都超市的一位相關(guān)人士告訴記者，相比豬價(jià)，肉價(jià)漲幅并不高，因?yàn)槿鈨r(jià)有一個(gè)政府的指導(dǎo)價(jià)。雖然豬價(jià)大漲，但現(xiàn)在的肉價(jià)基本都被壓在指導(dǎo)價(jià)之下，商場(chǎng)賣豬肉的利潤(rùn)其實(shí)很低，“在這種情況下，肉價(jià)大降的可能性非常小。”
記者隨后查詢數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在去年4月份時(shí)，廈門生豬的收購(gòu)價(jià)大概在5.3元/500克。但今年最高已經(jīng)漲到了10元/500克，漲幅達(dá)一倍。但是同期以豬排骨零售價(jià)為例，卻只從15元/500克左右漲到22元/500克左右，漲幅遠(yuǎn)不及生豬的漲幅。
蝦價(jià)不斷下降
買肉不如買蝦？
在豬肉價(jià)格難降的情況下，不少老百姓對(duì)豬肉的消費(fèi)熱情可謂大大降低。
“買豬肉，我還不如買蝦呢。”在沃爾瑪超市，一位前來(lái)購(gòu)物的大媽告訴記者，現(xiàn)在豬肉價(jià)格漲的高，但是蝦價(jià)卻在不斷下降。與其高價(jià)買肉，不如花更少的錢吃海鮮。
隨后記者走訪發(fā)現(xiàn)，如今明蝦在廈門的售價(jià)已經(jīng)低至15元/500克以下，而在春節(jié)剛過(guò)時(shí)，明蝦曾一度賣到40元/500克。
廈門星輝海產(chǎn)一位工作人員告訴記者，一般每年這個(gè)時(shí)候是蝦最便宜的季節(jié)了，而再過(guò)半個(gè)多月又會(huì)漲起來(lái)的，“現(xiàn)在應(yīng)該算是買蝦最合算的時(shí)期了”。
