昨日,記者從省內(nèi)多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)了解到,由于2009年下半年到2010年上半年豬肉價(jià)格持續(xù)走低,養(yǎng)豬戶虧損嚴(yán)重,大批散戶開始拋售生豬,撤出養(yǎng)殖業(yè),加之其間爆發(fā)的豬肉5號(hào)病導(dǎo)致大量母豬死亡,母豬存欄數(shù)因此下降30%—40%,由此導(dǎo)致的后續(xù)連鎖反應(yīng)在今年3月中旬以后,開始逐漸顯現(xiàn)。
從山西到全國(guó),由于供應(yīng)緊缺,生豬價(jià)格迎來(lái)新一輪漲勢(shì),而以玉米為主的原材料的成本上漲,也成為推動(dòng)其價(jià)格上漲的重要因素。
價(jià)格低逼退養(yǎng)殖戶
在豬肉價(jià)格持續(xù)走低的2009年下半年到2010年上半年期間,由于虧損嚴(yán)重,大量養(yǎng)殖散戶拋售生豬,不再養(yǎng)殖。
“一些規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶縮減一下產(chǎn)量還能堅(jiān)持,但很多散戶賠不起,直接就不干了。”山西華美養(yǎng)殖有限責(zé)任公司的經(jīng)理孫勇對(duì)記者說(shuō),當(dāng)時(shí)只要涉及到養(yǎng)豬的都虧損,去年6月,每500克毛豬收購(gòu)價(jià)是4.6元,僅是現(xiàn)在的一半。
目前山西生豬養(yǎng)殖達(dá)到規(guī)模的不多,仍以散戶為主。而從去年上半年開始,豬肉價(jià)格過低,很多散戶撤出養(yǎng)殖業(yè),導(dǎo)致生豬存欄量迅速下滑。
散戶養(yǎng)殖的種豬數(shù)目雖然不多,但范圍大,面積廣,總數(shù)算到一起也是不小的數(shù)字。
由于去年上半年在生豬養(yǎng)殖中爆發(fā)了5號(hào)病,也造成大量生豬死亡。“和去年同期相比,目前母豬存欄數(shù)下降了30%-40%。”
生豬銷售供不應(yīng)求
生豬存欄量的減少,直接導(dǎo)致其供應(yīng)緊缺,價(jià)格起伏波動(dòng)隨之而來(lái),今年3月以來(lái),生豬價(jià)格開始呈現(xiàn)持續(xù)上漲態(tài)勢(shì),
根據(jù)國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門公布的數(shù)據(jù),進(jìn)入5月后,我國(guó)生豬價(jià)格漲勢(shì)擴(kuò)大,連續(xù)兩周漲幅超2%,均價(jià)年內(nèi)首度突破16.0元/公斤,豬糧比亦創(chuàng)新高。
2011年5月26日,國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格上漲進(jìn)一步升級(jí),玉米價(jià)格維持堅(jiān)挺。其中,山西生豬平均價(jià)格為16.96元/千克,較前日16.76元/千克上漲0.20元/千克,較上周同期上漲0.86元/千克。其中,懷仁漲幅最高,達(dá)到18.2元/千克。
盡管生豬價(jià)格持續(xù)攀高,但仍供不應(yīng)求。目前生豬貨源普遍緊張。當(dāng)前生豬銷售供不應(yīng)求,生豬出欄價(jià)也由上月的7.5元/斤漲至目前的8.5元/斤。