進(jìn)入2010年,豬肉價(jià)格并沒(méi)有像其他農(nóng)產(chǎn)品一樣高開(kāi)高走,還曾一度降至養(yǎng)殖成本控制線以下。7月中下旬以來(lái),我省豬肉價(jià)格一改數(shù)月低位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)開(kāi)始緩慢上漲。
從昆明市主城區(qū)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,與上周相比,各品類每公斤上漲了1元至1.5元。進(jìn)入11月份,我省豬肉均價(jià)再次突破20元大關(guān)。有專家分析,連續(xù)走高的豆粕價(jià)格帶動(dòng)了生豬養(yǎng)殖成本,最終體現(xiàn)在了終端價(jià)格上。
云南省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示,10月份生豬、仔豬價(jià)格繼續(xù)回升。仔豬每公斤14.49元,環(huán)比漲3.91%;生豬每公斤11.79元,環(huán)比漲4.84%;豬肉每公斤19.03元,環(huán)比漲4.29%。
宜良養(yǎng)殖戶介紹,肉價(jià)上漲原因還在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本大幅上漲的推動(dòng),如近段時(shí)間以來(lái),隨著天氣轉(zhuǎn)寒,很多養(yǎng)殖戶開(kāi)始在豬圈配備取暖燈等保溫設(shè)備,加之人工、環(huán)保等方面的費(fèi)用上漲,使養(yǎng)豬成本猛增。