當前生豬生產(chǎn)面臨價格持續(xù)低迷、動物疫病復雜、飼料成本上升及環(huán)境制約等情況,生豬產(chǎn)業(yè)波動加劇,形勢嚴竣。浙江省各級畜牧部門緊緊圍繞“穩(wěn)供給、保安全、增效益、護生態(tài)、減風險”目標,扎實做好五項工作,努力促進生豬生產(chǎn)在困境中實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。
規(guī)模保穩(wěn)定抓住中央和省對生豬生產(chǎn)扶持力度不斷加大的機遇,突出生態(tài)循環(huán),有效促進生豬生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,生豬規(guī)模化程度顯著提高。一是增產(chǎn)能。2007年至2009年,省級共組織實施了中央、省級生豬生態(tài)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目共531個,總投資7.68億元,建成后將年新增出欄119.2萬頭。目前除2009年立項的大部分項目正在建設外,2007、2008年立項的項目已有344個完工投入生產(chǎn),完工率達93%。二是上水平。據(jù)調(diào)查,規(guī)模場土地面積產(chǎn)出率比散養(yǎng)提高45%以上,顯現(xiàn)出較高的生產(chǎn)管理水平。尤其在生產(chǎn)波動大時,規(guī)模養(yǎng)殖場具有較強的風險承受能力。三是擴規(guī)模。據(jù)專業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計,2009年全省生豬規(guī)模比率達80%,比2006年提高8.6個百分點。全省生豬養(yǎng)殖場(戶)有91.02萬戶,比2006年減少36.25萬戶。
生態(tài)增效益當前,農(nóng)牧結(jié)合積極地推動了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,并通過種植業(yè)的提質(zhì)增效對當前虧損的養(yǎng)殖業(yè)以彌補或反哺。據(jù)統(tǒng)計,2005年以來,按照生態(tài)畜牧業(yè)要求新建、改擴建的生態(tài)養(yǎng)殖場(小區(qū))達到4557個,新增緊密配套農(nóng)田園林167.68萬畝,魚塘31.62萬畝,帶動農(nóng)戶9.03萬戶,增收16億元。一是模式創(chuàng)新。堅持農(nóng)牧結(jié)合配套消納,不斷創(chuàng)新示范,實現(xiàn)多模式因地制宜共同推進的良好勢頭。二是服務機制創(chuàng)新。生態(tài)化建設在抓設施建設、模式創(chuàng)新的同時,還十分注重后續(xù)化管理服務體制創(chuàng)新。三是推動面上大循環(huán)?茖W合理布局畜牧業(yè)和種植業(yè),尤其在此次農(nóng)業(yè)現(xiàn)代園區(qū)建設中,畜牧業(yè)普遍作為配套產(chǎn)業(yè)納入規(guī)劃。借助園區(qū)建設平臺并結(jié)合標準化畜禽規(guī)模養(yǎng)殖示范基地(場)創(chuàng)建工作,引領畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
合作降成本近年來,我省各地積極探索,突出以合作為基礎的新型產(chǎn)業(yè)體系試點建設,促進生產(chǎn)發(fā)展。一是以合作化推進專業(yè)化。目前我省中大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)中約50%采用自配料,尤其是近年一批剛進入養(yǎng)殖行業(yè)的新建場,也在搞自配料加工。我省義烏、海鹽、麗水等地立足當?shù)鼗A,以合作化為鏈接實現(xiàn)風險共擔、利益共享和公共服務,促進生產(chǎn)成本降低。二是以合作化提升產(chǎn)業(yè)化。如溫州基地生豬合作社,利用自身的技術(shù)、信息和規(guī)模優(yōu)勢,統(tǒng)一大宗飼料原料采購并開展預混料加工,每個品種的預混料比市場上同檔次產(chǎn)品的每噸售價低500~3000元。
預警調(diào)結(jié)構(gòu)一是繼續(xù)強化產(chǎn)銷預警。堅持全省13個價格監(jiān)測點的每周兩報制度,特別是在4月豬價快速下跌時,啟動了生豬價格每日一報制度,定期發(fā)布產(chǎn)銷信息。二是加強技術(shù)指導服務。先后派出5個專題調(diào)研組赴杭州、嘉興、湖州、金華、衢州等地開展專題調(diào)研,指導養(yǎng)豬場戶加強內(nèi)部管理,加快豬群結(jié)構(gòu)調(diào)整,淘汰低產(chǎn)劣質(zhì)母豬,在飼料供給上適當增加青綠飼料,降低飼養(yǎng)成本。三是引導調(diào)結(jié)構(gòu)。目前我省確定了60個牧場參與創(chuàng)建國家畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動。8月底以前,將組織專家對各個牧場進行現(xiàn)場評分和審核。
防疫減損失一是開展春季集中免疫行動。全面組織開展了生豬口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大動物疫病集中免疫行動。對小規(guī)模飼養(yǎng)場和散養(yǎng)畜禽,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織村級防疫員實施集中免疫,對規(guī)模飼養(yǎng)場和集中養(yǎng)殖小區(qū),在畜牧獸醫(yī)部門和場所監(jiān)管責任人指導下,督促開展程序化免疫。二是啟動夏季防控專項行動。針對當前高溫高濕天氣及生豬生產(chǎn)虧損養(yǎng)殖場戶放松管理、防疫隱患增大等情況,7月中旬,全省全面組織開展一次以高致病性豬藍耳病集中免疫為主的“免疫周”行動,從嚴控制從省外調(diào)入生豬,盡力減少因疫病造成的經(jīng)濟損失。