6月份白條豬的加權(quán)平均價是6.31元/斤,比09年同期的6.49元/斤下降了2.77%。6月份的日均上市量是1721.13頭,比09年同期的1527.13頭增長了12.70%,比5月份的1826.55頭下降了5.77%。由于6月份是豬肉消費的淡季,白條豬上市量比5月份適當(dāng)下降是正常的現(xiàn)象,但是,在豬飼料價格主要是玉米價格同比大幅上漲,而白條豬的批發(fā)價格卻在下降,養(yǎng)豬業(yè)的虧損狀況仍沒有緩解。作為生豬的主要飼料的玉米,在09年的6月份是0.82元/斤,今年則是1.02元/斤,玉米價格同比上漲了24.39%,白條豬的價格卻下降了2.77%,養(yǎng)殖場的日子仍然不太好過。
2010年6月,白條豬的批發(fā)全月價格的走勢呈現(xiàn)的是穩(wěn)步上漲的的趨勢,特別6月9日以后,價格逐步上漲,表明豬肉價格正在走出低谷,開始進入恢復(fù)性上漲時期。每年的6月—9月,是豬肉消費的淡季,肉價在淡季出現(xiàn)上漲,表明毛豬的供應(yīng)即將開始進入供不應(yīng)求的狀態(tài)。年初時就有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,今年豬肉價格的走勢可能會與07年相仿。近兩個月豬肉價格的走勢進一步表明回到07年走勢的可能性在加大,只不過肉價止跌回穩(wěn)的時間比07年推遲了1個月,肉價回升也晚了1個月。
6月份白條豬批發(fā)價格的回升,不能籠統(tǒng)地歸結(jié)為“通脹預(yù)期”。特別是6月份以后,價格有可能持續(xù)上漲,甚至的秋、冬季,價格也“不會(比07年)低”。這與通脹沒有明顯的直接關(guān)系,完全是養(yǎng)豬業(yè)在產(chǎn)業(yè)調(diào)整期的市場反映,是供與需之間的不平衡造成的價格表現(xiàn)。
實際上,自09年4月以后,豬肉價格就處在下降通道中,只是在當(dāng)年的5—6月份時,政府通過收儲托市的手段,使肉價有了2—3個月的回升。但是由于生豬生產(chǎn)的產(chǎn)能嚴重過剩,收儲工作結(jié)束的2-3個月后,肉價重新回到下降通道,一直延續(xù)到今年的4月份。這段時間的下降,也不能把它歸為“緊縮”,也是供求之間的不平衡在價格上的表現(xiàn)。
由于養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了較長時間的虧損,導(dǎo)致一些難以承受虧損的中、小養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)豬業(yè),有承受能力的大型養(yǎng)豬場對能繁母豬實行了計劃生育,再加上09年年末和10年年初的冷冬天氣,導(dǎo)致那段時間仔豬的出生率和存活率明顯下降,造成目前生豬的供應(yīng)狀況有些吃緊,價格上漲。就目前的供應(yīng)形勢來看,,供應(yīng)偏緊的狀況可能還會持續(xù)一段時間,價格上漲的趨勢也會延續(xù)一段時間。