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今年以來，農(nóng)產(chǎn)品瘋狂，價格一路暴漲。最“耀眼”的是大蒜和綠豆，簡直成了“金蛋”和“金豆”。老百姓叫苦不迭叫，一致反應(yīng)“買得起肉、吃不起菜”。盡管蔬菜價格隨著季節(jié)變化開始大幅回落，但由于豬價一直處于低迷，沒有明顯松動，所以，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)企業(yè)均有“等待觀望”和“惜售心理”。由此可以推測，今年下半年生豬生產(chǎn)和供給形勢并非樂觀，且面臨的市場壓力依然較大。
筆者在地方政府工作了半輩子，比較熱愛和關(guān)注“三農(nóng)”問題。今年針對生豬市場出現(xiàn)的非正常情況，經(jīng)過調(diào)查分析和“透視”，于4月初旬到中旬，先后在媒體上發(fā)表了《生豬生產(chǎn)全面虧損是一個“危險信號”》、《豬糧比價失衡，養(yǎng)豬路在何方？》的兩篇拙見文章，全國有上百家媒體及時轉(zhuǎn)載。文章呼吁有關(guān)部門從扶持和保護生豬生產(chǎn)，推進科學(xué)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，強化城鄉(xiāng)市場管理和調(diào)控，穩(wěn)定和抑制市場物價等方面，提出了一些不成熟的建議和意見。但一個多月過去了，生豬市場依舊“陰天”，沒有“開晴”。而且以玉米為“骨干”的飼料產(chǎn)品也同其它農(nóng)產(chǎn)品一樣，“跟風(fēng)上漲”。來自5月28日《重慶晚報》的一則報道說，市場豬價低迷，飼料價格卻在漲。記者昨日（5月27日）獲悉，市內(nèi)部分區(qū)域育肥豬飼料價格已上漲近10%，養(yǎng)一頭豬要多花五六十元錢成本。主要原因是生產(chǎn)飼料的主要原料玉米價格近來大漲。墊江鶴游鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會的同志介紹，育肥豬飼料價格從先前的1.3元/500克漲至1.4元/500克。按眼下市價計算，養(yǎng)殖戶賣一頭豬約虧200元至250元。合川國興養(yǎng)殖場已收到飼料企業(yè)近期可能調(diào)高價格的信息，據(jù)說育肥豬飼料每噸要漲200元。照此計算，養(yǎng)一頭豬要多花約60元飼料錢。據(jù)飼料生產(chǎn)企業(yè)介紹，今年年初的時候，玉米價格一般在1800至1900元/噸，可眼下已飆升至2250至2260元/噸，大約漲了兩成。在玉米產(chǎn)地的河北省，玉米收購價也由前兩個月的0.8至0.9元/500克，上升到1元或1.2元/500克。
來自發(fā)改委的數(shù)據(jù)表明，今年一季度，主產(chǎn)區(qū)玉米的收購價格同比增長21.9%。吉林敦化的玉米供應(yīng)商蘭先生說，玉米的收購價格從年初的1700元/噸升到了目前的1850元/噸，他備下的2萬多噸不到2個月就賣出，買方主要來自湖南、湖北、山東等地�，F(xiàn)在玉米的市場特點是“好賣不好收”，求購的信息也遠遠超過出售的信息。據(jù)《中國之聲》5月26日報道，產(chǎn)糧大市內(nèi)蒙古通遼市的玉米供應(yīng)缺口已達120萬噸。
眼下隨著天氣的日趨升溫，正值葉類蔬菜集中上市的季節(jié)。來自華北最大蔬菜基地——永年縣南大堡蔬菜市場的信息稱，大部分鮮菜價格大幅下滑，跌至近幾年最低水平，許多菜農(nóng)表示，這樣的價格連生產(chǎn)成本都難以收回。目前群眾普遍反映吃肉最便宜。
綜合以上市場情況不難看出，農(nóng)產(chǎn)品的價格是今年波動最大的一年，而生豬市場的價格一直處于低位運行。養(yǎng)殖戶像盼星星、盼月亮一樣，等待市場回升，誰能想到，天熱了還是板著一副“冷面孔”。現(xiàn)在，各地絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶堅持“抗豬不賣、守豬哀嘆”，都盼望豬價早日反彈。重慶墊江縣黎安全的養(yǎng)殖場，平均年出欄生豬約3000頭。今年春節(jié)后，由于豬價一直往下滑，賣一頭豬要虧上百元，他就一直扛著不賣。然而，4個月過去了，豬價仍然低迷，而養(yǎng)殖場里存欄的可賣肥豬卻逐漸累積到300多頭。其中體重超過200公斤的就有80來頭。正常飼養(yǎng)時間出欄的肥豬，一般體重約110公斤。而超重豬吃得多、長得少，繼續(xù)養(yǎng)下去很不劃算。眼下他自家養(yǎng)的母豬又下了200頭小豬。為給小豬騰空圈舍，不管市場行情如何，他表示最遲不超過端午節(jié)前，要把幾百頭超重肥豬全部處理掉。屆時如行情依舊沒有好轉(zhuǎn)的話，少說也要虧損10來萬元。
養(yǎng)豬大多數(shù)反映不賺錢，微利保本的必定是少數(shù)，而且基本是占了“時間差”的優(yōu)勢。豬價沒有下降的時候，有些達到出欄標準的育肥豬及時脫手，實屬“僥幸贏利”。然而，生產(chǎn)是基礎(chǔ)，發(fā)展是硬道理。這是天經(jīng)地義、顛撲不破的真理和經(jīng)濟規(guī)律。此種不正常市場現(xiàn)象如果繼續(xù)延續(xù)下去，我國的生豬生產(chǎn)形勢不容樂觀，必須審時度勢，加以引導(dǎo)和調(diào)控。
