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第三批中央凍豬肉收儲(chǔ)開始
昨日，記者從省商務(wù)廳獲悉，今年第三批中央儲(chǔ)備凍豬肉已經(jīng)開始收儲(chǔ)，四川也是主要的收儲(chǔ)庫點(diǎn)之一。此輪收儲(chǔ)，四川的蒲江中央收儲(chǔ)點(diǎn)、還有高金和四海兩家企業(yè)，都將繼續(xù)收儲(chǔ)凍豬肉。隨著生豬收儲(chǔ)計(jì)劃的啟動(dòng)，我省的生豬價(jià)格已逐步企穩(wěn)。但省商務(wù)廳負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)市場(chǎng)情況來看，進(jìn)入四季度消費(fèi)旺季后，豬肉價(jià)格才有可能反彈。
豬肉價(jià)格逐步企穩(wěn)
據(jù)省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次的凍豬肉收儲(chǔ)，是全國(guó)的第三次凍豬肉收儲(chǔ)。商務(wù)部此前于4月13日和20日先后兩次公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)中央儲(chǔ)備凍豬肉。
此次收儲(chǔ)繼續(xù)采用公開電子競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行，共有92家屠宰加工企業(yè)參加競(jìng)標(biāo)，最終50家企業(yè)競(jìng)賣成功。收儲(chǔ)庫點(diǎn)主要分布在山東、安徽、河北、河南、四川、福建、吉林等12個(gè)地區(qū)。收儲(chǔ)的作用正在逐步顯現(xiàn)，“目前我省生豬和豬肉價(jià)格已恢復(fù)到3月中旬水平，但總體仍處低位。”
據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)，上周我省生豬價(jià)格繼續(xù)底部震蕩，玉米價(jià)格再攀新高，豬糧比再次下探。其中，仔豬回升0.11元/公斤，均價(jià)為11.00元/公斤，肥豬、二雜后備母豬和豬肉各跌0.15元/公斤、7元/頭和0.26元/公斤，均價(jià)分別為9.12元/公斤、939元/頭和16.17元/公斤。玉米和育肥豬配合飼料各小升0.02元/公斤，均價(jià)分別為2.18元/公斤和2.88元/公斤。
反彈要等四季度
四川一家大型種豬和仔豬供應(yīng)商告訴記者，受前幾年生豬價(jià)格持續(xù)低迷、飼養(yǎng)成本不斷上升和部分地區(qū)發(fā)生高致病性豬藍(lán)耳病等因素的影響，生豬供應(yīng)不足，從而造成2007年5月以來我國(guó)生豬價(jià)格一直在高價(jià)位運(yùn)行。前年底，每頭生豬的利潤(rùn)在800元左右，巨大的利潤(rùn)吸引不少人開始投資養(yǎng)豬。這讓合作的養(yǎng)殖戶很積極，去年紛紛買來仔豬去養(yǎng)商品豬。
“今年我們收到的仔豬訂單其實(shí)并不少于去年，但很多合作的養(yǎng)殖戶到現(xiàn)在還沒來拉豬，繼續(xù)持觀望態(tài)度，可能是想等到過了這段價(jià)格下降通道再來拿豬源。”上述供應(yīng)商說。
行業(yè)普遍預(yù)計(jì)，今年4—7月份仔豬價(jià)格下降速度最快，活豬價(jià)格次之，豬肉價(jià)格下降最慢，也就是說損失最大的是養(yǎng)豬生產(chǎn)者。隨著生豬價(jià)格的下跌和豬肉消費(fèi)量的減少，豬肉價(jià)格將出現(xiàn)持續(xù)下滑局面，5—7月豬肉價(jià)格可能跌入本年度低谷，之后豬肉價(jià)格將觸底反彈。
省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，從目前的情況來看，豬肉價(jià)格還將持續(xù)在低位運(yùn)行，進(jìn)入四季度消費(fèi)旺季后，才有可能反彈。
呼喚生豬期貨穩(wěn)定肉價(jià)
供大于求則價(jià)格低，農(nóng)民不再養(yǎng)豬，則會(huì)造成生豬的數(shù)量減少，從而推動(dòng)價(jià)格大幅上漲，從而又吸引更多人來養(yǎng)豬，然后又陷入供大于求的惡性循環(huán)。有什么辦法可以讓肉價(jià)穩(wěn)定呢？
四川巨星集團(tuán)掌門人唐光躍建議，利用生豬期貨穩(wěn)定肉價(jià)。目前國(guó)內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品期貨交易所——大連商品交易所已經(jīng)完成了生豬期貨合約與規(guī)則設(shè)計(jì)、市場(chǎng)培訓(xùn)及技術(shù)準(zhǔn)備工作，生豬活體作為交割標(biāo)的物的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)制定并通過專家論證，生豬模擬交割也已經(jīng)開展，上市條件已經(jīng)成熟。
利用生豬期貨，可以通過價(jià)格發(fā)現(xiàn)機(jī)制和套期保值鎖定遠(yuǎn)期價(jià)格，引導(dǎo)和調(diào)節(jié)生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)的運(yùn)行。廣大養(yǎng)豬戶通過了解未來價(jià)格走勢(shì)，并根據(jù)市場(chǎng)信息決定飼養(yǎng)數(shù)量和飼養(yǎng)周期，甚至能“先賣后養(yǎng)”規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，減少養(yǎng)殖的盲目性。唐光躍希望首座生豬期貨交割庫落戶四川，以推動(dòng)我省生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
