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豬肉價(jià)格的波動(dòng)已不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的市場(chǎng)規(guī)律所決定，其供需關(guān)系增添些許不確定因素在其間。自07年豬價(jià)大幅上漲以后，政府著手實(shí)施生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼，通過(guò)財(cái)政、政策等手段進(jìn)行調(diào)控，促使生豬生產(chǎn)，從而滿足消費(fèi)者對(duì)于豬肉的需求。
而今，生豬供給量極大滿足消費(fèi)者需要，作為豐富市民“菜籃子”做出了巨大貢獻(xiàn)。而此時(shí)，作為農(nóng)民，卻是以淚洗面，面對(duì)即將出欄的一頭頭肥豬，不得不忍痛割肉。農(nóng)民在作出犧牲的同時(shí)，卻為穩(wěn)定“CPI指數(shù)”做出了巨大貢獻(xiàn)。
近日統(tǒng)計(jì)局公布了4月份CPI指數(shù)為2.8%，其中，肉類(lèi)價(jià)格下降1.79%，為穩(wěn)定CPI指數(shù)大幅上漲起到很大作用。
面對(duì)豬價(jià)下跌，某些專(zhuān)家把責(zé)任歸咎于農(nóng)民的“盲目”，說(shuō)什么由于的農(nóng)民盲目補(bǔ)欄，導(dǎo)致生豬出欄大幅增加，豬價(jià)下跌。而不去想想，那些具有一定資金實(shí)力的企業(yè)，在國(guó)家政策鼓勵(lì)支持下，年出欄“百萬(wàn)”豬場(chǎng)如雨后春筍，大江南北遍地開(kāi)花。
其實(shí)，農(nóng)民不盲目，而是市場(chǎng)最為敏感的人。在面對(duì)豬價(jià)下跌時(shí)，理性選擇減少存欄、補(bǔ)欄量，通過(guò)自身調(diào)控降低虧損。而占據(jù)各方利益的規(guī)�；髽I(yè)，卻盲目提高存欄量。
豬，你還下跌嗎？短期內(nèi)，還將繼續(xù)淘汰過(guò)剩產(chǎn)能，散戶所占份額繼續(xù)被蠶食，而規(guī)�；髽I(yè)繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額，所以，近期生豬養(yǎng)殖依舊以虧損為主，不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲局面。
面對(duì)因自然災(zāi)害而導(dǎo)致的飼料原料價(jià)格大幅上漲局面，沒(méi)有一定資金實(shí)力的企業(yè)，很難支撐下去，生豬供給量會(huì)出現(xiàn)下滑，屆時(shí)后期豬價(jià)將出現(xiàn)大幅上漲局面。當(dāng)然，近期如果儲(chǔ)備肉量增加的話，能夠很好的穩(wěn)定豬肉供給，否則，后期豬價(jià)將會(huì)出現(xiàn)意想不到的結(jié)果。
