在經(jīng)過長時間的下跌之后,肉價出現(xiàn)了反彈。20日,記者從市場獲悉,連續(xù)一周以來,肉價已經(jīng)反彈至20%左右。市場人士分析稱,由于國家收儲,豬農(nóng)惜售心理嚴(yán)重,生豬價格已經(jīng)上漲10%以上。由于生豬價格的回升,短期內(nèi)肉價還有上漲的可能。
20日,記者從一家品牌肉專賣店了解到,最近幾天以來,肉價一直在不斷回升。“每天都有兩三毛左右的上漲,連續(xù)漲了快一周了。”店主告訴記者,之前五花肉還在7元/斤左右,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了8.9元/斤,漲幅超過20%,而精肉之前還不到10元左右,現(xiàn)在已經(jīng)重新漲至12元/斤左右,漲幅也接近20%。
一家定點(diǎn)屠宰場的負(fù)責(zé)人告訴記者,這幾天肉價的確在回升,和一周前相比,他們企業(yè)的豬肉出廠價已經(jīng)上漲了10%以上,而據(jù)他介紹,目前超市里精肉的價格也有回升,重新站上了13元/斤大關(guān)。
這與之前豬肉的大跌形成了鮮明的對比。此前,豬肉價格已經(jīng)達(dá)到近年來新低,精肉價格跌至10元/斤以下,生豬價格更是回落到4.5元/斤左右。
此次豬肉價格的回升與國家收儲有關(guān)。4月初,國家開始收儲凍豬肉。“收儲加重了豬農(nóng)的惜售心理,現(xiàn)在生豬不怎么好收。”上述定點(diǎn)屠宰場的負(fù)責(zé)人表示,最近,生豬價格已從4.5元/斤回升至5.1元/斤,漲幅達(dá)10%以上。市場人士分析說,由于生豬價格的上漲,短期內(nèi)豬肉價格或還有反彈的可能。