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隔行如隔山,但是很多其他產(chǎn)業(yè)的人搶著進軍養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。
最近3年,杭州擴建和新建48家被發(fā)改委立項的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場,其中有三分之一為新養(yǎng)豬戶,他們來自各行各業(yè)——有房地產(chǎn)開發(fā)商、油漆經(jīng)銷商、綠化公司、房產(chǎn)拆遷企業(yè)甚至是上市公司。隨著養(yǎng)豬企業(yè)的增加和規(guī)模的擴大,今年杭州生豬存欄量超過170多萬頭,母豬存欄量逾15萬頭,創(chuàng)下了歷史新高。但今年以來,豬肉行情一直低迷,不管是有著二十幾年經(jīng)驗的養(yǎng)豬資深大戶還是剛剛轉(zhuǎn)行的后起之秀,都不得不直面虧損這個現(xiàn)實,這大半個月以來,養(yǎng)豬戶每賣一頭豬平均要虧200元左右,新老養(yǎng)豬戶全線被套。
收購價跌了25%,養(yǎng)豬成本卻漲了30%
杭州養(yǎng)豬戶全線虧損
杭州振興牧業(yè)有限公司在養(yǎng)豬行業(yè)算得上大戶,去年生豬出欄數(shù)為8000多頭,今年的產(chǎn)量預(yù)計可增加20%。公司負責(zé)人老葉干這一行已有24年,他說一開年才過了幾個月,就已迅速虧損近60萬元,這還是相當(dāng)少見的。
“現(xiàn)在生豬的收購價只有10元/公斤左右,而成本價就要12元/公斤,這就意味著賣一頭豬就要虧上200元左右。”老葉說,跟去年同期相比,生豬收購價跌了25%,但養(yǎng)豬成本卻是直線上漲。翻開老葉的賬本,上面清楚地記著玉米(資訊,行情)飼料漲到了2.0元/公斤,比去年同期增長21%,進口魚粉的價格增長幅度更大,高達63.01%,要11.90元/公斤,各種豬飼料的成本平均起來至少漲了30%,這樣算起來,每頭豬的養(yǎng)殖成本光飼料這一項就至少提高了50元。
老葉為了對付養(yǎng)豬成本上漲,他準(zhǔn)備迅速出欄一部分生豬,通過縮小生產(chǎn)規(guī)模的辦法來控制成本。對于低迷的行情,老葉卻是束手無策,他找了多方面的原因,最后認為跟養(yǎng)豬的人越來越多有關(guān)系。“就我們臨安一帶來說,這兩年小戶養(yǎng)殖場就增加了2-3萬頭豬,還有好幾個千頭以上規(guī)模的大戶養(yǎng)殖場,生豬數(shù)量越來越多。”老葉坦言,他的養(yǎng)殖場規(guī)模也在擴大,去年比前年增加了1000多頭豬,今年又比去年多出20%。
老葉其實就是養(yǎng)豬戶一個真實寫照。杭州市農(nóng)業(yè)局畜牧處處長傅憲華證實,在當(dāng)下的行情中,哪怕是上規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè),也不得不面對虧損的現(xiàn)實,也就是說,杭州養(yǎng)豬戶全線被套。
房產(chǎn)商想做高端養(yǎng)豬市場
結(jié)果籌備不到半年就虧損了幾千萬元
事實上,隔行養(yǎng)豬還真的不容易,即便是以資金雄厚著稱的房產(chǎn)企業(yè),也以失敗而告終。
昨天,筆者聯(lián)系上四年前曾是一家房產(chǎn)營運主管的杜先生,說起養(yǎng)豬那件事,他仍然記憶猶新。“2006年,我們籌備養(yǎng)豬場時,前期準(zhǔn)備時間差不多就幾個月,我們對豬肉的市場行情預(yù)期也十分自信。”杜先生說,當(dāng)時之所以會從房地產(chǎn)直接跨到畜牧業(yè),是因為幾個股東的想法都一致,認為2006年房地產(chǎn)已經(jīng)到達短期內(nèi)的一個高點,接下來可能會有一個房產(chǎn)低迷期,想借機做一些新項目的投資,以彌補房地產(chǎn)可能出現(xiàn)的低迷。杜先生稱,當(dāng)時他們剛巧接觸到了一個關(guān)于養(yǎng)豬行業(yè)的新技術(shù),于是也順理成章地邁入了養(yǎng)豬行業(yè)。
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“我記得很清楚,從開始想這件事到招聘人員再到找土地建養(yǎng)殖場,前后還不到6個月。”杜先生坦言前期準(zhǔn)備嚴(yán)重不足,他們的盲目樂觀和自信成了失敗的根源。
由于當(dāng)時浙江的地價高且土地少,最終杜先生和他的團隊在湖北建了一個養(yǎng)殖場。“我們當(dāng)時的定位是走高端市場的,因為我們認為低端市場已經(jīng)飽和,我們急于在這個行業(yè)闖出一片新天地來。”杜先生說,他們從國外引進的種豬價格接近3萬元/頭,第一次就引進了近3000頭,為的就是想一鳴驚人。
2007年,豬肉價如股東們預(yù)期的開始節(jié)節(jié)上漲,眼看著第一批豬就要出欄了,這時候豬卻生病了。“國內(nèi)的養(yǎng)豬場往往是三四十頭豬圈在一個欄,一頭豬生病,這一欄豬就全毀了,再加上每欄之間僅僅隔了一道排污管道,也很容易影響到其他欄里的豬。”杜先生說,這批豬最終全都病死了,導(dǎo)致投資直接虧損幾千萬元。
“這一次虧損等于傷到了骨子里,股東們意見不統(tǒng)一,有人要繼續(xù)投入,有人強烈要求退出,最終資金不足,投資算是結(jié)束了。”杜先生解釋,由于當(dāng)時土地的租約為10年,2007年至今,養(yǎng)殖場一直空著,而他也離開了那家房產(chǎn)公司。
軸承廠老板養(yǎng)豬苦苦挨了三年
蕭山有人投資1億要建全自動化養(yǎng)豬廠
相比之下,從軸承廠老板轉(zhuǎn)為養(yǎng)豬廠老板的老楊,比杜先生要幸運一些。
2007年4月,生豬到杭價從每公斤10元漲到8月份的每公斤14元多,最高價格接近每公斤20元;市區(qū)白肉批發(fā)價每公斤從12元多漲到了18元多。老楊眼看著豬肉價一路上漲,不由十分心動,他在想養(yǎng)豬可能比做軸承還要來錢快。
可以說,我是在豬價最高的時候投入這個行業(yè)的。”老楊說,當(dāng)時他在塘棲找了一塊15畝地的農(nóng)莊,建了8間養(yǎng)豬房,每間600多平方米。一度養(yǎng)殖場有母豬71頭,體重在170斤-300斤不等,公豬和長白豬各3頭,此外還有200多只的小豬崽。 “沒想到才經(jīng)營了一年多,生豬價格就一路下跌。”老楊說,當(dāng)時他手頭的資金很難維持養(yǎng)豬場的正常運行,于是去年2月份,他想到了轉(zhuǎn)讓。
老楊的轉(zhuǎn)讓之路走得并不成功,由于當(dāng)時豬價還在持續(xù)下跌,在開出120萬的轉(zhuǎn)讓費后,卻一直沒有人來洽談。如今,老楊的養(yǎng)豬廠仍然在經(jīng)營,由于沒有轉(zhuǎn)讓成功,老楊只好請朋友幫忙管理,不斷投入的資金已經(jīng)達到了200萬。“去年豬價開始好轉(zhuǎn)的時候,其實利潤是很低的。”老楊算了算,三年過去了,200萬的資金沒有產(chǎn)生效益,而且現(xiàn)在隨著行情的一路低迷,又要面臨虧損了。
同樣是面對虧損,杭州東灣養(yǎng)殖有限公司的老板王永煥不像老楊那樣苦挨,而是積極應(yīng)對。在蕭山新灣鎮(zhèn)墾區(qū)黨灣四墾,他投資1個億的全自動養(yǎng)豬廠房已粗具規(guī)模,預(yù)計今年五六月份就可以投入使用,到時年出欄1萬頭豬的話,只需要四五個工人。而現(xiàn)在,在沒有完全實現(xiàn)自動化之前,年出欄1萬頭豬,至少需要20個人。“現(xiàn)在行情不好,我們是虧錢了,但到時這個全自動化廠房一出來,光人工成本就可以縮減70%。”王永煥的觀點是,趁著行情低迷時轉(zhuǎn)型升級,行情來的時候就可以好好地賺上一票了。
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行情拉動,政策刺激
三年以來各行各業(yè)進軍養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)
豬肉行情低迷的根本原因是供大于求,傅憲華拿出近3年的《生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項目可行性研究報告的批復(fù)》說,“這三年以來,養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速,除了原有的養(yǎng)豬企業(yè)紛紛擴大規(guī)模外,還有各行各業(yè)都來搶著干這一行。”
在這幾份報告中不難發(fā)現(xiàn),杭州擴建和新建的48家被發(fā)改委立項的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場,其中有三分之一為新養(yǎng)豬戶,他們此前從未養(yǎng)過豬。“這家淳安銀峰生態(tài)養(yǎng)殖場,老板原本是做飼料生意的,后來轉(zhuǎn)到養(yǎng)豬這個行當(dāng)上,如果說這樣的轉(zhuǎn)行還有關(guān)聯(lián)性的話,那臨安春躍養(yǎng)殖公司的老板行業(yè)跨度就大了,要是我沒記錯的話,他此前是做油漆生意的。富陽何家生豬養(yǎng)殖場的老板,原來是一家拆遷公司的負責(zé)人,后來讓老婆專門來負責(zé)養(yǎng)豬場。”傅憲華指著報告上的“富陽市網(wǎng)新生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目”特別強調(diào),這是一家上市公司的投資,當(dāng)時據(jù)稱要投資數(shù)百萬元,不過后來因種種原因并未實施。
對于這些熱錢流入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的原因,傅憲華歸結(jié)為八個字“行情拉動,政策刺激”。2007年,剛好是豬肉行情由低點轉(zhuǎn)向高點的時候,這時政府也出臺了相應(yīng)的扶持政策,對規(guī)模養(yǎng)豬場和企業(yè)都有一定的資金和政策扶持,雙重刺激推動了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。伴隨著急劇增加的豬場而來的是迅速增加的生豬出欄量,市場供應(yīng)大于需求,行情一路下跌。
杭州豬肉上了世博會餐桌
下半年行情看多,肉價變化反映經(jīng)濟脈搏
幾乎是所有的養(yǎng)豬場老板,都寄希望于接下來的第二季度行情,其中世博會成了一個關(guān)鍵性的因素。
“世博會即將到來,杭州作為上海的后花園,游客量必然增加,豬肉銷量應(yīng)該會增大,對行情有一定的刺激作用。”傅憲華透露,杭州有9家養(yǎng)豬場（公司）是2010年世博會期間活畜禽供滬企業(yè),這對杭州養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)來說也是一個利好消息,企業(yè)不僅可以借機提高銷售額,還可以通過這個平臺展示自身的品牌和產(chǎn)品。
杭州市畜牧獸醫(yī)局副局長陳曉明提供了這9家企業(yè)的名單,其中就有王永煥投資億元新建的全自動化養(yǎng)豬場。“杭州豬肉上世博會餐桌,這是我們杭州人的自豪,說明我們的質(zhì)量和品牌是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?rdquo;王永煥稱,在這一波低迷的行情下,他學(xué)會了思考成本管理和營銷策略,他認為春節(jié)前同行的豬出欄相對集中,接下來供應(yīng)量會適當(dāng)有所下降,加上世博會的人流量的帶動,行情會有所好轉(zhuǎn)。
“其實,下半年的行情,大家應(yīng)該有信心。”傅憲華給養(yǎng)豬戶打氣,隨著經(jīng)濟的復(fù)蘇,各行各業(yè)的招工都在明顯增加,而他們也正是帶動豬肉消費的主力。也就是說,招工量增加將帶動豬肉行情,反過來說,豬肉行情變化也體現(xiàn)了經(jīng)濟脈搏的變化。
