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“我賣(mài)肉都快10年了，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)快過(guò)節(jié)了這肉價(jià)還能降的。”日前，自由大路附近一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷(xiāo)售攤床的業(yè)主劉女士表示，雖然距離過(guò)年僅僅剩下一個(gè)月左右的時(shí)間，但近期長(zhǎng)春豬肉零售市場(chǎng)卻出現(xiàn)了一個(gè)罕見(jiàn)的情況??節(jié)前豬肉價(jià)格下降。“上一周這前槽和五花肉10元/斤，元旦期間甚至能賣(mài)到12元/斤，現(xiàn)在可好，又回到10塊了，有的甚至都賣(mài)到9塊5了。這上差下差，能出來(lái)2塊多的差頭。”
按照長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，截至１１日，長(zhǎng)春市場(chǎng)豬肉零售均價(jià)為9.80元，與上周一相比下降2.97％。
節(jié)前價(jià)格下跌的確少見(jiàn)，而原因究竟怎樣？
長(zhǎng)春市養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)宋偉忠對(duì)此介紹說(shuō)，豬肉零售價(jià)格的下降主要是因?yàn)?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/hangqing/shengzhujiage/" target="_blank" class="keylink">生豬價(jià)格下降，而生豬價(jià)格的變化則主要是因?yàn)榻谀戏叫枨罅坑兴陆?同時(shí)，南北方差價(jià)進(jìn)一步縮小，最終導(dǎo)致生豬滯留本地市場(chǎng)。
按照他們掌握的情況，2009年12月中旬之后，長(zhǎng)春生豬價(jià)格曾經(jīng)因節(jié)日帶動(dòng)出現(xiàn)過(guò)上漲的情況，其中，生豬收購(gòu)價(jià)格從6.0元/斤上漲到元旦期間6.6元/斤，元旦過(guò)后，價(jià)格開(kāi)始慢慢回落，前幾天降到6.3元/斤，現(xiàn)在已到6.0元/斤，價(jià)格回到去年年末時(shí)的水平。
當(dāng)然，現(xiàn)在的降價(jià)并不代表未來(lái)市場(chǎng)也將繼續(xù)下滑。有專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為，本次豬肉價(jià)格下降，并不是供求關(guān)系發(fā)生根本轉(zhuǎn)變的結(jié)果，而且節(jié)日因素也還沒(méi)有真正發(fā)揮作用，一旦兩者都開(kāi)始發(fā)揮作用，那么在節(jié)前，生豬市場(chǎng)或許因?yàn)檫@一階段的價(jià)格壓制，反而出現(xiàn)反彈，最終形成快漲的局面。但快漲并不意味著大幅上漲。
