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本報(bào)記者 勞錦華
7月21日,國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心公布7月15日全國大中城市生豬出場價(jià)格為10.77元/公斤,比7月8日上漲2.57%,豬糧比價(jià)為6.19,上漲了1.48%。這是生豬收儲計(jì)劃開始后,生豬價(jià)格連續(xù)5周小幅上漲。據(jù)廣東博羅養(yǎng)豬協(xié)會發(fā)布的豬價(jià)信息顯示,從6月中旬開始,廣東各地豬價(jià)已持續(xù)穩(wěn)定,略有回升,7月20日,廣東大部分地區(qū)豬價(jià)保持在10.6元/公斤以上。豬價(jià)的持續(xù)上漲是否預(yù)示著經(jīng)過一年多的豬價(jià)下跌,豬價(jià)的周期性拐點(diǎn)到了?
淡季漲價(jià)看不懂
“最近的豬價(jià)是什么回事,怎么漲得這么厲害?”肇慶市蓮花種豬場場長陳堅(jiān)修向記者詢問。當(dāng)?shù)刎i價(jià)自6月中旬以來一直穩(wěn)步上揚(yáng),從10.4元/公斤漲到昨日的11.6元/公斤,大大出乎他年初認(rèn)為豬價(jià)將一路下行的判斷。大型種豬場的場長尚且迷惑,大部分中小養(yǎng)殖戶更是摸不著頭腦。的確,在夏季豬肉消費(fèi)淡季時(shí),豬價(jià)還能連續(xù)上漲,讓人稱奇。而且根據(jù)各方面公布的生豬存欄、母豬存欄等數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前養(yǎng)豬的形勢并不樂觀。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部對今年上半年的數(shù)據(jù)預(yù)計(jì),上半年生豬出欄30950萬頭,同比增長6.0%；6月末存欄45100萬頭,同比增長4.8%。據(jù)近期商務(wù)部生豬市場預(yù)測預(yù)警項(xiàng)目組對生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和批發(fā)零售企業(yè)開展的定期問卷調(diào)查顯示,目前市場狀況為供過于求,價(jià)格偏低。“第二季度生豬供給偏多,預(yù)計(jì)第三季度供給增長將放緩�！贝舜握{(diào)查通過對回收上來的1383份問卷分析,59%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為第二季度生豬市場供給水平偏高。
7月11日,在廣東省畜牧獸醫(yī)局組織召開的當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢分析座談會上,畜牧獸醫(yī)局畜牧處羅道栩處長指出,當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況形勢仍不容樂觀,價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行,進(jìn)入6月份以來生豬價(jià)格保持在10.6元/公斤,但生豬養(yǎng)殖普遍虧本。
但為何在行業(yè)普遍不看好的情況下,豬價(jià)卻出人意料地連續(xù)上漲呢?
四大因素力撐豬價(jià)
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心資深分析師宋亮在接受媒體采訪時(shí)表示,此次豬價(jià)反彈的主要原因可歸結(jié)為三個(gè)�！耙皇钦_展收儲,穩(wěn)定了豬價(jià)；二是飼料成本再度攀升；三是上市量下降,支撐了價(jià)格止跌趨穩(wěn)。”
生豬收儲計(jì)劃對市場的支撐不容忽視,這并不是說生豬收儲計(jì)劃收購了市場上多少生豬,其真正的意義在于穩(wěn)定了養(yǎng)豬戶。通常,養(yǎng)豬戶尤其是散養(yǎng)戶受市場信息干擾,容易出現(xiàn)恐慌性拋售等行為。如此前出現(xiàn)甲型H1N1流感時(shí),豬價(jià)暴跌就是養(yǎng)豬戶恐慌性拋售所致。
生豬收儲計(jì)劃的出臺讓已經(jīng)出現(xiàn)了拋售行為的養(yǎng)豬戶重新建立信心,按計(jì)劃正常出欄。如清遠(yuǎn)養(yǎng)豬戶歐先生向記者表示將繼續(xù)飼養(yǎng)。而此前他曾一度擔(dān)心豬價(jià)繼續(xù)下跌,是否值得繼續(xù)飼養(yǎng)。
飼料成本的攀升是另一個(gè)支撐豬價(jià)回升的因素。自5月底開始,受玉米、豆粕價(jià)格上漲的影響,飼料企業(yè)連續(xù)提高飼料價(jià)格。據(jù)市場人士分析,飼料原料價(jià)格的上漲,受美國、阿根廷等國大豆產(chǎn)量降低影響；同時(shí),國儲大豆還未放儲,豆粕價(jià)格持續(xù)走高；國內(nèi)玉米受庫存消耗殆盡,新玉米上市量有所增加,但價(jià)格相對較高等因素影響,飼料價(jià)格整體呈高位運(yùn)行態(tài)勢。養(yǎng)豬成本的上漲在一定程度上支撐了豬價(jià)。
高溫雖然導(dǎo)致消費(fèi)減少,同樣也導(dǎo)致了生豬供應(yīng)減少。近期天氣高溫高濕,豬的免疫力下降,造成各種疾病頻頻發(fā)作。7月17日,安徽宣城市畜牧局表示,6月上旬以來,宣城市農(nóng)村不少地方,不斷出現(xiàn)生豬病死現(xiàn)象,是暴發(fā)了“豬高熱病”。據(jù)行業(yè)媒體的消息,在安徽、四川、江西等地受疫病的影響,生豬存欄受到一定程度的損失。
廣東信橋科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁皓儀近期撰文提出疑問:“豬多了,還是少了?”直言豬病導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)不穩(wěn)定。據(jù)龍門順興農(nóng)場負(fù)責(zé)人丘百旋透露,當(dāng)前養(yǎng)豬場的疫病情況不容樂觀,其中對母豬繁殖性能影響最大,保育小豬死亡率也偏高。
生豬存欄的持續(xù)下降也是當(dāng)前生豬價(jià)格回穩(wěn)的原因之一,據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示,6月份我國生豬存欄量44720萬頭,較上月下跌1.33%；能繁母豬4830萬頭,較上月下跌1.02%。
拐點(diǎn)到來言之尚早
根據(jù)上述的豬價(jià)支撐因素,豬價(jià)回升是周期性拐點(diǎn)的說法未必準(zhǔn)確。事實(shí)上,市場對此有不同的判斷。
在7月11日廣東省畜牧獸醫(yī)局組織召開的當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢分析座談會上,與會的大型養(yǎng)豬企業(yè)普遍認(rèn)為,目前的豬價(jià)還是相對平穩(wěn),對企業(yè)的影響不大,真正的“寒冬”還沒到來。中山白石豬場總經(jīng)理余麗明認(rèn)為,廣東的豬價(jià)一直比較穩(wěn)定,今年受疫病影響較2007年小,豬價(jià)相對平穩(wěn),7-8月不會有大的變化,廣東有一定規(guī)模的豬場幾乎沒有減欄,還可以繼續(xù)撐下去,今年9月份之后豬價(jià)會繼續(xù)降。豬市低潮期應(yīng)該在2010年,而不是2009年。
國家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司處長李永強(qiáng)日前表示,目前,無論是糧食還是豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品都處于供大于求狀態(tài),所以市場上難有消費(fèi)價(jià)格大幅攀升的因素,主要為國家收儲導(dǎo)致,但作用也有限�！俺怯胸i疫情等特殊因素,造成供求關(guān)系逆轉(zhuǎn),否則豬價(jià)難以有大的回升�！彼f。
根據(jù)養(yǎng)豬行業(yè)的規(guī)律,一般母豬存欄數(shù)占生豬存欄數(shù)的比重正常值是8%-9%,根據(jù)上文我國6月能繁母豬及生豬的存欄量計(jì)算,當(dāng)前能繁母豬存欄數(shù)占生豬存欄數(shù)的比重為10.8%,高于正常數(shù)值,這預(yù)示著能繁母豬數(shù)量仍然偏多,未來生豬出欄量仍會維持很高的水平,豬價(jià)回升的壓力極大。
而宋亮認(rèn)為,下半年乃至明年上半年,原料價(jià)格仍將高位運(yùn)行,不排除繼續(xù)上漲的可能,這將抑制豬價(jià)下跌；而進(jìn)入9月后,豬肉消費(fèi)將回暖,年底豬肉消費(fèi)甚至?xí)帕吭黾?消費(fèi)形勢有望逆轉(zhuǎn)；收儲計(jì)劃等政策性因素在提高養(yǎng)豬積極性,穩(wěn)定豬價(jià)。這些因素可能讓生豬的供求出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的轉(zhuǎn)變,豬價(jià)有望繼續(xù)回升。
全國人大財(cái)經(jīng)委近日召開會議,得出的結(jié)論是:從近期國內(nèi)宏觀數(shù)據(jù)看,下半年可能會出現(xiàn)通貨膨脹,CPI指數(shù)有可能再次攀升正值。如果出現(xiàn)通貨膨脹,在物價(jià)上漲的帶動(dòng)下,豬價(jià)有可能上漲,但在各種成本(如飼料成本、環(huán)保費(fèi)用、人工成本等)均上漲的情況下,豬價(jià)的上漲對養(yǎng)豬戶來說,可能是杯水車薪。
作者：勞錦華
(本文來源：南方農(nóng)村報(bào))
