本周生豬評(píng)述:豬肉需求下降5%
美國(guó)――1-5月份,豬肉消費(fèi)較過(guò)去12個(gè)月上漲1.5%,牛肉和火雞肉需求較去年同期下降,牛肉下降0.9%,火雞下降5.3%。
1-5月份,活豬需求下降近5%,主要受出口減少,市場(chǎng)利潤(rùn)增加所致。
1-5月份,美國(guó)人均豬肉消費(fèi)支出28.29美元,較08年27.56有所上漲。育肥豬體重較上周下降1.9磅,但較去年上漲3.6磅,6月份27日,育肥豬較去年同期上漲3磅。
早期斷奶和育肥豬上周比較穩(wěn)定,10磅體重仔豬平均28.31美元,40磅的21.54美元/頭,而理論價(jià)格分別是33.76美元,和46.55美元/頭,10磅體重仔豬交易價(jià)格11.26美元/頭,40磅體重的20.36美元/頭。
周五早上,育肥豬市場(chǎng)價(jià)格較上周五上漲1美元/英擔(dān),白條豬較上周最低下跌3.89美元,最高上漲2.22美元/英擔(dān)。
本周屠宰量為1957千頭,較去年同期下跌9.3%。