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當前豬肉價格持續(xù)下跌，已經影響到養(yǎng)殖戶的收益。為防止生豬價格過度下跌，商務部13日會同財政部、發(fā)展改革委啟動了國產凍豬肉的收儲工作。
豬肉價格時而大漲時而大跌，對于豬農來說，可謂漲亦苦降亦悲。漲時，看似口袋里多收了三五斗，然而，伴隨著的是飼料價格的上漲。而且大漲必然意味著大養(yǎng)，資本紛紛進入養(yǎng)豬業(yè)。以前一輪養(yǎng)豬高潮而言，竟有網(wǎng)易丁磊、諸多開發(fā)商介入，量的上升，必然會造成豬價的回落。而且，生豬多嬌，各種疾病伴隨，今年一個甲型H1N1流感的橫空出世，由于爆發(fā)初期名稱定義不準，又對生豬造成重大殺傷，由此直接導致當前生豬價格的節(jié)節(jié)滑落，直接影響到養(yǎng)殖戶的收益。
在這一背景下，商務部會同財政部、發(fā)展改革委啟動了國產凍豬肉的收儲工作。按照商務部的說法，通過收儲工作，發(fā)揮儲備的“蓄水池”作用，有利于防止生豬價格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產。這里，可以看出權力有形之手在力托生豬生產。然而，豬肉不是石油，它的保存期終究是有限的，以目前的凍豬肉庫容，又能收儲多少生豬，又能對當前豬價的滑落起到多少止跌作用，這一政策是象征意義大還是實質內容多？如此情境下，尋求對生豬養(yǎng)殖產業(yè)的更好保護，已經迫在眉睫。
筆者認為，應該像保護糧食生產一樣保護生豬生產。連日來，各地小麥紛紛上市，但小麥主產區(qū)收購價并未隨之而大跌，原因何在？這是因為有著國家最低收購價格托底。就在去年，國家為了保護糧食基礎地位，連續(xù)上調了水稻、小麥的最低收購價。此舉，極大地保護了糧農的收益，保證了糧食生產的穩(wěn)定。受此啟發(fā)，我們?yōu)楹尾荒茉谏i上也實施低價保護？
當然，生豬低價保護不是糧食托市收購。相較于糧食，生豬是無法做到應收盡收的，這里，著重強調的是價格補償。即，相關方面事先確定生豬的盈虧點，當生豬價格一旦跌至盈虧點以下時，則迅即啟動最低保護價機制，由財政貼補農民實際出售價與最低保護價之間的差異。這樣，即使生豬價格暴跌，通過財政有形的手，也能確保養(yǎng)殖戶有一個基本收益。
