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�。ǜ奖頂�(shù)據(jù)來自開封市統(tǒng)計局）
近幾個月來，生豬市場形勢陡轉(zhuǎn)直下，豬價目前已同比下降40%。
鄭州、開封等地，散養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)殖的土雜豬價格更是跌至4.6元/斤，賣一頭200斤的商品肉豬，不賺反賠100多元。
利好消息是，本周一河南已正式推出防止豬價過度下跌的預(yù)警體系，河南省肉類協(xié)會正計劃建議省級層面適時重啟凍肉儲備制度。
■商報記者 王俊偉
【現(xiàn)狀】
一年時間豬價下跌四成
三天前，34歲的許昌長葛農(nóng)民王勇不得不將18頭早該出欄的生豬賣掉――豬價掉個沒完沒了，已跌至4.6元/斤。
王勇說：“這些豬全都200多斤了，因為價錢不好，一直沒賣，但是看眼下這陣勢，恐怕養(yǎng)得越大，賠得越多�！蓖跤滤懔艘还P賬，18頭生豬平均每頭已賠了130元。
就在上個月，王勇才剛剛把另外20多頭生豬賣掉。其實，當時5.3元的豬價已讓他坐立不安�！皬奈鍓K五往下落，差不多每隔一兩天就掉一點價錢，掉得我心煩。”于是，王勇把電話打給在北京密云開生鮮肉店的堂兄，想讓這位賣肉的大哥幫他做個決定――賣還是不賣。
堂兄心里也沒底兒，最后給出一個建議：“要不你就賣一半，留一半。”
王勇思量再三，只好依計行事――“將來漲了，也不會太后悔，跌了，也不至于全賠進去�！�
這位剛剛?cè)胄?年多的養(yǎng)殖戶沒想到，去年這個時候還能賣8元/斤的生豬，一年之后竟然跌到如此地步。
據(jù)河南開封上周的統(tǒng)計數(shù)字，進入4月上旬以來，生豬市場售價僅為每斤4.8元左右，較去年同期下降40%，而土雜豬每斤僅4.6元左右，并有持續(xù)下滑的勢頭。
全國的數(shù)據(jù)也同樣表明，進入3月下旬之后，中原及北方大部分地區(qū)從兩周多前開始，出現(xiàn)集體下滑趨勢，個別地區(qū)跌速很猛，價格基本都在5元/斤的水平上掙扎，最低甚至下探到4.9元/斤以下。
【擔憂】
大型養(yǎng)殖企業(yè)接近盈虧臨界點
在河南生豬市場上，相比散養(yǎng)農(nóng)戶所養(yǎng)土雜豬4.6元/斤的價格，大型養(yǎng)殖企業(yè)的品種豬仍能賣到5元/斤。
位于新鄭市薛店鎮(zhèn)的河南雛鷹集團，是一家年出欄商品肉豬近40萬頭的企業(yè)，該企業(yè)同時被認為是華北地區(qū)最大的種豬、商品仔豬生產(chǎn)基地。4月17日，商報記者在薛店見到該集團公司營銷副總侯杰，侯杰稱：“現(xiàn)在5元/斤的價格，對公司來說已經(jīng)是微利了�！�
據(jù)介紹，雛鷹集團采取的是基地集中飼養(yǎng)方式，即公司將眾多的養(yǎng)殖戶集中到各個養(yǎng)殖基地集中喂養(yǎng)，仔豬、飼料、疫苗等由公司向養(yǎng)殖戶專供，公司與養(yǎng)殖戶簽訂長期收購合同，“合同價固定在5.42元/斤，且各種原料價格也被固定�！币簿褪钦f，不論市場價格高漲還是大跌，公司都以同樣的價格從養(yǎng)殖戶手里收購商品肉豬。
僅從買賣價格上看，雛鷹集團顯然每斤已虧本0.42元，但通過仔豬供應(yīng)、飼料和疫苗的統(tǒng)一采供，雛鷹集團目前尚得以“微利”。
而對于基地中養(yǎng)豬農(nóng)戶來說，不管市場潮起潮落，每頭豬“固定地”掙70元到100元。
顯然，養(yǎng)殖企業(yè)此時比養(yǎng)殖戶更關(guān)注市場。侯杰透露，他們在國內(nèi)部分市場交易場所派有專人反饋市場行情，為公司市場交易決策提供參考。對于未來的預(yù)期，侯杰較為悲觀，認為存在繼續(xù)下跌0.3元至0.4元的較大可能，“可能會跌破成本價，但不會太遠�！�
對于雛鷹來說，他們認為4.7元/斤是公司的價格底線，一旦跌破這個價格，就意味著賠錢。對于一個年出欄40萬頭生豬的公司，如果每斤折本0.1元、每頭豬賠錢20元，算下來也要800萬元。
【原因】
“瘦肉精事件”加速價格下滑
過去的兩年，豬肉價格引領(lǐng)漲價潮之風騷。國內(nèi)遂不斷傳出大學生養(yǎng)豬、建筑商養(yǎng)豬、房地產(chǎn)老板養(yǎng)豬、連搞IT的丁磊也養(yǎng)豬的消息，但進入2008年下半年，形勢陡轉(zhuǎn)之下，豬價現(xiàn)10多年來最快的一次下跌。對于造成嚴峻形勢的原因，業(yè)界有兩種說法：一說是供求關(guān)系失衡，一說是受廣州瘦肉精事件影響。
農(nóng)業(yè)部官員日前透露，2007年至2008年，中央財政加大了對生豬生產(chǎn)的扶持力度，兩年來，中央共安排50億元用于生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖，對全國近2萬個出欄500頭以上的養(yǎng)殖場（戶）給予了10萬至80萬元的補貼。
河南省肉類協(xié)會會長劉承信4月20日接受記者采訪時介紹：“生豬存欄量確實出現(xiàn)了較大增長�！�
根據(jù)中商生豬市場預(yù)測預(yù)警項目組3月份的問卷調(diào)查，有54%的被調(diào)查養(yǎng)殖企業(yè)自認目前市場供給偏多。
與此同時，據(jù)全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)上報的數(shù)據(jù)，前3個月的生豬屠宰量分別為1770.4萬頭、1259.3萬頭、1562.8萬頭，顯示春節(jié)后需求有較大減少。
不過，也有養(yǎng)殖和肉類加工企業(yè)認為，生豬存欄增加并不明顯，降價是受到了前段時間廣州市場“瘦肉精事件”的影響。因為自此之后，外地供粵生豬，都必須有生豬來源地政府部門的擔保書，這也給生豬購銷商戶帶來不少困難。
據(jù)來自開封和許昌兩地的生豬收購者介紹，“其實目前生豬存欄并不大，散養(yǎng)戶賣豬的積極性也不高�！�
【說法】
肉類協(xié)會將建議重啟省級儲備
劉承信介紹，每年的5月份幾乎都是生豬價格的年度低谷，今年也不應(yīng)該例外。他預(yù)計，12月底之前，生豬及肉價都應(yīng)該在低價位徘徊。
侯杰也認為，不排除再降三四毛錢的可能，預(yù)計八九月份會稍有反彈，但價格要想再次回升到7元以上，幾無可能，“行情一去不復(fù)返了”。
侯杰稱，目前公司正加緊投入15萬噸冷鮮肉加工基地的建設(shè)，“既是為將來在肉類市場占一席之地，同時也為應(yīng)對不時發(fā)生的豬價大跌�！�
在目前形勢下，市場已開始期待政府有所行動，增加活體豬和冷凍肉的儲備，以穩(wěn)價格。
事實上，國家在今年一月份、河南省在本周一均先后出臺了防止豬價過快下跌的調(diào)控預(yù)案。河南省把盈虧平衡點規(guī)定為豬糧（玉米）價格比7∶1，高于全國。以省內(nèi)0.74元/斤的玉米批發(fā)價計算，5.18元/斤即被認為是養(yǎng)豬者的盈虧點。依此，養(yǎng)殖者目前顯然已虧損。
目前，河南市場豬價平均4.8元/斤，而鄭州糧食批發(fā)市場的數(shù)據(jù)：二級玉米批發(fā)價0.74元/公斤。豬糧比價6.49，即按照周一我省公布的“預(yù)警指標”，豬價已經(jīng)進入6.5∶1~6∶1的中度下跌“黃色區(qū)域”。
在黃色區(qū)域，政府部門應(yīng)當通過財政貼息的形式鼓勵大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲備和豬肉深加工規(guī)模；當豬糧比價連續(xù)四周處于黃色區(qū)域時，“省轄市”應(yīng)當將凍肉儲備增加到不低于當?shù)鼐用?0天的消費量。
劉承信表示，由于“菜籃子”實行“市長”負責制，全省層面已于1998年停止了凍肉儲備機制，而鄭州市目前也只有活體豬儲備，肉類協(xié)會目前正計劃建議省級層面適時重啟凍肉儲備制度。
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