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據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，2月11日36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)平均零售價(jià)格每500克為12.98元，比10日下降0.05元。從市場(chǎng)鮮豬肉價(jià)格下滑現(xiàn)象可以看出，目前生豬價(jià)格仍然處于下滑趨勢(shì)，因?yàn)椋袌?chǎng)鮮豬肉價(jià)格在一定程度上是對(duì)生豬價(jià)格的反映，同時(shí)滯后于生豬價(jià)格，當(dāng)生豬價(jià)格上漲時(shí)，鮮豬肉同時(shí)也先于生豬。
當(dāng)前生豬價(jià)格下滑很大程度上是由于當(dāng)前鮮豬肉消費(fèi)減少，以及年前凍豬肉庫(kù)存較大，導(dǎo)致當(dāng)前生豬市場(chǎng)相對(duì)疲軟。
從飼養(yǎng)成本來(lái)講，近期飼料原料價(jià)格依舊保持未定態(tài)勢(shì)，玉米、豆粕依舊地位徘徊，局部地區(qū)小幅上揚(yáng)，一方面是由于氣候因素導(dǎo)致大宗原料期貨市場(chǎng)上漲，牽動(dòng)現(xiàn)貨市場(chǎng)小幅走高，另外，部分養(yǎng)殖戶看好養(yǎng)殖市場(chǎng)，開始囤貨備貨，從大趨勢(shì)來(lái)講，未來(lái)一段時(shí)間，仔豬價(jià)格將會(huì)有所反彈，補(bǔ)欄會(huì)有所增加。
