僅僅4個(gè)月的時(shí)間,主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)便從9元/斤左右跌至了9月底的5元/斤左右,跌幅近50%。中國(guó)生豬市場(chǎng)直接從“天堂”掉進(jìn)了“地獄”。2007年4、5月份補(bǔ)欄仔豬進(jìn)行育肥的養(yǎng)殖戶,在這輪豬價(jià)跳水中首當(dāng)其沖,損失最為慘重,因?yàn)檠a(bǔ)欄時(shí)的仔豬價(jià)格普遍在600元/頭以上的“天價(jià)”,出欄肉豬的成本在6.5元/斤左右,又恰恰趕上9月份的價(jià)格低谷,每頭豬虧損了200元以上。
春節(jié)前的豬價(jià)將如何波動(dòng)?2009年的生豬市場(chǎng)是否會(huì)進(jìn)入更為嚴(yán)重的虧損?帶著這些疑問(wèn),近日筆者走訪了專門分析研究生豬市場(chǎng)方面的專家、《誰(shuí)在操控中國(guó)豬價(jià)》作者馮永輝先生。
春節(jié)前漲跌兩難
按照慣例,豬價(jià)在春節(jié)前往往會(huì)有一個(gè)上漲,今年會(huì)不會(huì)仍是這種狀況?馮永輝認(rèn)為,春節(jié)前的豬價(jià)應(yīng)該是一個(gè)振蕩的行情,漲不上去,也跌不下去,預(yù)計(jì)主產(chǎn)區(qū)的生豬價(jià)格大部分會(huì)在5.2-6.5元/斤之間振蕩。
第一,根據(jù)2007年母豬的補(bǔ)欄來(lái)看,今年5月份以后生豬的出欄量將保持一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭,市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)越來(lái)越大;第二,自10月份后豬肉的需求將逐漸進(jìn)入旺季,而且整個(gè)冬春季節(jié)都是豬肉需求的旺季,尤其是春節(jié)前后的集中消費(fèi)量非常大,歷史上很少出現(xiàn)春節(jié)前豬價(jià)低于成本線的,即使有些時(shí)候春節(jié)前豬價(jià)會(huì)下跌。例如:2005年底2006年初的春節(jié)前,當(dāng)時(shí)生豬市場(chǎng)已經(jīng)在2005年10月進(jìn)入了虧損,但僅維持了不到兩個(gè)月,春節(jié)前豬價(jià)便在需求的拉動(dòng)下價(jià)格反彈至成本線以上,又維持了兩個(gè)多月,直到春節(jié)過(guò)后才進(jìn)入2006年上半年的虧損期。因此,我們不能忽視需求對(duì)豬價(jià)的作用,因?yàn)榇汗?jié)前的豬肉需求比平時(shí)要高出至少30%以上,而供應(yīng)很難在一個(gè)時(shí)間點(diǎn)上高出30%以上。
明年市場(chǎng)喜憂并存
對(duì)2009年的生豬市場(chǎng)怎么看,馮永輝認(rèn)為,不是很樂(lè)觀,很有可能春節(jié)過(guò)后豬肉需求逐漸走入淡季并進(jìn)入虧損期。但明年的走勢(shì)仍要看春節(jié)前這幾個(gè)月的市場(chǎng)情況。
之所以這樣判斷,馮永輝說(shuō),一個(gè)重要依據(jù)是去年和今年的母豬存欄量變化。2008年上半年大量補(bǔ)欄的母豬第一窩仔豬將在2009年上半年上市,而且會(huì)和2007年5月份開始補(bǔ)欄母豬的第二窩仔豬重疊上市。也就意味著屆時(shí)的生豬供應(yīng)量還會(huì)比現(xiàn)在高出很多。所以,2009年上半年的生豬供應(yīng)量會(huì)很大,市場(chǎng)不容樂(lè)觀。
雖然市場(chǎng)不容樂(lè)觀,但明年的行情又并非都是悲觀的。馮永輝說(shuō),今年5月份開始的豬價(jià)“跳水”有其積極的一面。5月份開始的豬價(jià)暴跌,極大地遏制了母豬存欄量的瘋狂增長(zhǎng)勢(shì)頭,給“高燒”的豬市及時(shí)降了溫。直到10月份豬價(jià)觸底反彈,母豬補(bǔ)欄積極性仍沒(méi)有明顯回升跡象,仔豬價(jià)格也從4月份的800元/頭以上,回落到了200元/頭左右。因此,如果春節(jié)前這段時(shí)間的生豬行情仍保持振蕩,那么母豬的補(bǔ)欄勢(shì)頭就很難回到“發(fā)燒”階段,而且,據(jù)調(diào)查不少規(guī)模豬場(chǎng)已從7月份開始淘汰生產(chǎn)性能差的母豬,這都將明顯減輕2009年生豬市場(chǎng)的壓力。
因此,2009年的市場(chǎng)也許并不十分悲觀。
未雨綢繆規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
面對(duì)充滿風(fēng)險(xiǎn)的2009年,馮永輝認(rèn)為,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)最好暫時(shí)不要補(bǔ)欄后備母豬,已經(jīng)補(bǔ)了的,盡量在春節(jié)前壓縮規(guī)模,以規(guī)避2009年上半年的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)閺哪壳傲私獾那闆r看,雖然前段時(shí)間有淘汰母豬的,但多數(shù)為生產(chǎn)性能差的母豬,真正在2007年5月份以后補(bǔ)欄的大量母豬才剛剛開產(chǎn),而且購(gòu)進(jìn)成本很高,不到萬(wàn)不得已,很難淘汰。而且還有一個(gè)不容忽視的問(wèn)題,去年的養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)資金實(shí)力明顯增強(qiáng)后,抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也將增強(qiáng),在此種狀況下,母豬存欄下降的空間十分有限,除非明年長(zhǎng)期深度虧損,規(guī)模豬場(chǎng)資金鏈出現(xiàn)問(wèn)題。