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全國生豬均價小幅上漲，南北全線均穩(wěn)中上調。東北地區(qū)從昨日開始有明顯漲幅，多家屠企上調結算價，三省主流出欄價漲至16.0元/公斤以上；北京屠企也上調結算價；河北豬價受到帶動，穩(wěn)中有漲，主流出欄價在16.0-16.5元/公斤；河南、山東整體穩(wěn)定，局部小幅上調；南方地區(qū)整體穩(wěn)中有漲，湖北、湖南局部豬價漲幅達到0.4元/公斤；安徽、浙江、廣東、福建均穩(wěn)中有漲；四川豬價也出現(xiàn)小幅上調。冰雪天氣成為北方豬價上漲的導火索，降溫對豬肉消費也有很大提振。提醒大家做好飼養(yǎng)管理，賣豬前多詢問價格。
黑龍江雞西高金結算價漲0.2元/公斤，好良雜收購主流價參考16.2元/公斤；吉林扶余雨潤穩(wěn)定，本地收購價參考16.2-16.4元/公斤；山西晉潤穩(wěn)，良種收購價15.8-16.0元/公斤，均重105公斤；山東臨沂新程金鑼結算價漲0.3元/公斤，良種收購價報16.0-16.2元/公斤，良雜報15.6元/公斤，廠家表示受雨雪天氣影響收購難度增加；廣東溫氏出欄價穩(wěn)定，三元雜報16.0元/公斤，二元雜報15.6元/公斤，均重115公斤。
后市南方氣溫的進一步下降或逐步開啟臘肉制作，從而進一步加大豬肉需求量。目前生豬市場正在期待華南引領的新一輪豬價上漲期，下一波小漲態(tài)勢有望從南方開啟。進入11月份屠宰量隨著季節(jié)轉換而小幅增加，而生豬供應和存欄相對往年而言是萎縮的，供小于求，支撐豬價上漲。但是年后是需求淡季，供應也處于增加的階段，因此年后豬價將呈下跌態(tài)勢。
供需方向，養(yǎng)殖戶理智出欄，供應量輕微下調。豬肉需求緩慢回升，消費逐漸增加。而疫情相對平穩(wěn)，尚未對豬市造成較大的威脅。在需求以及凍肉收儲的支撐下，屠宰場開始提高屠宰量，預計隨著需求的持續(xù)增加，加上生豬供應相對有所減少，之前供需緊平衡局面將被打破。北方市場企穩(wěn)無疑，冬季豬肉消費旺季逐漸顯現(xiàn)。
