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由于白條消費的制約，出廠價格相對較低，不少屠宰企業(yè)虧損運營，只得通過降低日屠宰量來減少損失。受終端消費市場低迷的影響，進入八月份以來，以華南地區(qū)為首的高價區(qū)域市場進行了試探性的下調(diào)。
因豬價高位運行，近期豬肉價格暴漲，但企業(yè)銷量不佳，收豬意愿不強，屠宰量小幅下滑，8月豬價無節(jié)日等利好因素提振，加之目前豬價已處高位，上行不易，8月豬價整體漲幅或不及7月。仔豬補欄方面，仔豬價格較高，補欄成本增加，養(yǎng)殖戶望而卻步，部分養(yǎng)殖戶因看好后市行情，補欄仍較積極，建議養(yǎng)殖戶理性補欄，不要盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
專家表示，在豬肉消費淡季生豬收購價不斷上揚，說明目前供應(yīng)相對緊張。值得警惕的是，現(xiàn)在大型企業(yè)進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)的較多，這必將又造成新一輪的供過于求。養(yǎng)殖戶稱，現(xiàn)在的利潤，是建立在去年的虧損之上，這一波的行情應(yīng)該能夠持續(xù)到明年上半年，只要豬價能夠維持在每公斤16元以上，一頭豬就還有兩三百元的利潤。不少網(wǎng)友稱，最近兩個月，看到不少去年歇業(yè)的豬場，又開始重起爐灶。幾個月前，種豬場的母豬無人問津，如今“一豬難求”。這一現(xiàn)象讓他們心生警惕，新進入的產(chǎn)能將在明年下半年集中上市，看來后年又要‘拼刺刀’了。”
未來一兩個月的走勢如何，業(yè)內(nèi)人士認為，南北市場各有特點，南方豬價現(xiàn)在已到相對高位，將會進入平穩(wěn)調(diào)整狀態(tài)。北方屠宰企業(yè)密集，面對相對緊缺的豬源，北方豬價會在近期得到抬升，特別是8月下旬北方天氣轉(zhuǎn)涼，學(xué)校開學(xué)后，會進一步刺激北方豬價。
