由于白條消費的制約,出廠價格相對較低,不少屠宰企業(yè)虧損運營,只得通過降低日屠宰量來減少損失。受終端消費市場低迷的影響,進入八月份以來,以華南地區(qū)為首的高價區(qū)域市場進行了試探性的下調(diào)。
因豬價高位運行,近期豬肉價格暴漲,但企業(yè)銷量不佳,收豬意愿不強,屠宰量小幅下滑,8月豬價無節(jié)日等利好因素提振,加之目前豬價已處高位,上行不易,8月豬價整體漲幅或不及7月。仔豬補欄方面,仔豬價格較高,補欄成本增加,養(yǎng)殖戶望而卻步,部分養(yǎng)殖戶因看好后市行情,補欄仍較積極,建議養(yǎng)殖戶理性補欄,不要盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
專家表示,在豬肉消費淡季生豬收購價不斷上揚,說明目前供應(yīng)相對緊張。值得警惕的是,現(xiàn)在大型企業(yè)進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)的較多,這必將又造成新一輪的供過于求。養(yǎng)殖戶稱,現(xiàn)在的利潤,是建立在去年的虧損之上,這一波的行情應(yīng)該能夠持續(xù)到明年上半年,只要豬價能夠維持在每公斤16元以上,一頭豬就還有兩三百元的利潤。不少網(wǎng)友稱,最近兩個月,看到不少去年歇業(yè)的豬場,又開始重起爐灶。幾個月前,種豬場的母豬無人問津,如今“一豬難求”。這一現(xiàn)象讓他們心生警惕,新進入的產(chǎn)能將在明年下半年集中上市,看來后年又要‘拼刺刀’了。”
未來一兩個月的走勢如何,業(yè)內(nèi)人士認為,南北市場各有特點,南方豬價現(xiàn)在已到相對高位,將會進入平穩(wěn)調(diào)整狀態(tài)。北方屠宰企業(yè)密集,面對相對緊缺的豬源,北方豬價會在近期得到抬升,特別是8月下旬北方天氣轉(zhuǎn)涼,學(xué)校開學(xué)后,會進一步刺激北方豬價。