2015年春節(jié)過后,生豬市場就有了明顯的變化,節(jié)前生豬價格還跌跌不休,節(jié)后豬市已經(jīng)悄無聲息地變化著,其中,生豬供應(yīng)市場變化是非常大的一個方面。節(jié)后生豬供應(yīng)較節(jié)前至少減少了20%的幅度,這個數(shù)字意義重大,生豬市場的變化由此開始。
2015年春節(jié)過后,時間已經(jīng)進(jìn)入3月份,3月上半月豬市還沉浸在春節(jié)效應(yīng)中,節(jié)后的需求低迷是豬價下滑的主要因素,下半月豬價就開啟了上漲節(jié)奏。屠宰企業(yè)收豬困難局面浮出水面,當(dāng)收豬難這一聲音在豬市上蔓延時,喜的是養(yǎng)豬人,養(yǎng)豬人最喜歡聽到的也許就是這句話。生豬供應(yīng)緊張是春節(jié)后的基調(diào),但終端肉類消費(fèi)低迷也是不爭的事實(shí),這兩者博弈,生豬供應(yīng)還是稍占主導(dǎo),但豬價的提升幅度不會太大。3月后期受到金鑼黑蹄豬事件的影響,豬價上漲的速度加快,上漲幅度加大,豬價走勢喜人。3月透支了部分豬價走勢,4月上半月就平穩(wěn)震蕩個大半個月,后來市場上又出現(xiàn)了福建病死豬事件,豬價又開啟了上漲模式。
2015年春節(jié)后,生豬供應(yīng)是持續(xù)逐月減少的,但終端需求也在減少。每年的5月份開始,豬肉消費(fèi)就進(jìn)入了傳統(tǒng)的消費(fèi)清淡期,豬價走勢不容樂觀。今年豬市有別于往年,生豬供應(yīng)的緊缺限制了豬價下跌。5月的北方豬價走勢就很好地體現(xiàn)了生豬供應(yīng)和需求不相上下、難分伯仲的局面,豬價一直在震蕩調(diào)整中微幅上調(diào),上調(diào)幅度也很有限。南方豬市則因?yàn)榻涤觐l繁,生豬收購困難,生豬供應(yīng)更加緊張,豬價上漲的較快,南方豬價突破7.5元/斤向8元/斤逼近。
如今迎來6月,6月過后,2015上半年就將結(jié)束,豬市將以何種態(tài)勢結(jié)束上半年?
生豬供應(yīng)有增長趨勢。
據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2015年4月份生豬存欄較3月份減少僅0.02%的幅度,且2015年1-4月份雖然生豬存欄一直在減少,但減少幅度一直在縮窄的。5月份數(shù)據(jù)雖然還沒出來,但大多數(shù)豬業(yè)人士認(rèn)為,5月份生豬存欄不會比4月份少,甚至有增加的趨勢,6月份生豬供應(yīng)增加的幾率較大。生豬供應(yīng)增加,利空豬市。
養(yǎng)殖戶壓欄,把出欄時機(jī)壓在端午節(jié)。
豬價上漲,這是養(yǎng)豬人喜聞樂見的,也造就了養(yǎng)豬人壓欄的理由,想賣個好價錢無可厚非,但一定要觀清豬市的根本。前幾個月份豬價的上漲,都有旁力助推,才出現(xiàn)了好的豬價走勢,到了6月份,豬市若沒有了旁力助推,豬價走勢就不容樂觀,而且不少養(yǎng)殖戶選擇在端午節(jié)前出欄,生豬供應(yīng)增多,這給豬市造就了一定的壓力,屠宰企業(yè)借機(jī)壓價的局面或許會出現(xiàn)。
終端肉類消費(fèi)繼續(xù)清淡。
每年的6-8月份是傳統(tǒng)的肉類消費(fèi)淡季,這點(diǎn)關(guān)注豬業(yè)的人士都清楚。天氣溫度越高,居民肉類消費(fèi)會越少。6月份,天氣溫度將繼續(xù)高溫,終端消費(fèi)更加清淡。
5月20日當(dāng)周,農(nóng)業(yè)部公布全國生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條平均出廠價相比上個月同期上漲4%。白條出廠價從3月第3周開始不斷上漲,至5月第2周,全國周平均白條價格為18.82元/公斤,8周上漲幅度達(dá)10%。豬肉價格雖在上漲,但屠宰企業(yè)成本也不低,盈利水平低。為保證盈利水平,屠宰企業(yè)會通過減少收購量或者壓價措施降低成本,傳導(dǎo)到上游,豬價上漲幅度就會被抑制。
種種跡象表明,6月份豬價走勢不容樂觀,有業(yè)內(nèi)分析師認(rèn)為,六七月份的豬價走勢震蕩上揚(yáng),但漲幅有限,七八月份全國瘦肉型生豬均價在7.5元/斤左右。