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2015年春節(jié)過后，生豬市場就有了明顯的變化，節(jié)前生豬價格還跌跌不休，節(jié)后豬市已經(jīng)悄無聲息地變化著，其中，生豬供應(yīng)市場變化是非常大的一個方面。節(jié)后生豬供應(yīng)較節(jié)前至少減少了20%的幅度，這個數(shù)字意義重大，生豬市場的變化由此開始。
2015年春節(jié)過后，時間已經(jīng)進(jìn)入3月份，3月上半月豬市還沉浸在春節(jié)效應(yīng)中，節(jié)后的需求低迷是豬價下滑的主要因素，下半月豬價就開啟了上漲節(jié)奏。屠宰企業(yè)收豬困難局面浮出水面，當(dāng)收豬難這一聲音在豬市上蔓延時，喜的是養(yǎng)豬人，養(yǎng)豬人最喜歡聽到的也許就是這句話。生豬供應(yīng)緊張是春節(jié)后的基調(diào)，但終端肉類消費(fèi)低迷也是不爭的事實(shí)，這兩者博弈，生豬供應(yīng)還是稍占主導(dǎo)，但豬價的提升幅度不會太大。3月后期受到金鑼黑蹄豬事件的影響，豬價上漲的速度加快，上漲幅度加大，豬價走勢喜人。3月透支了部分豬價走勢，4月上半月就平穩(wěn)震蕩個大半個月，后來市場上又出現(xiàn)了福建病死豬事件，豬價又開啟了上漲模式。
2015年春節(jié)后，生豬供應(yīng)是持續(xù)逐月減少的，但終端需求也在減少。每年的5月份開始，豬肉消費(fèi)就進(jìn)入了傳統(tǒng)的消費(fèi)清淡期，豬價走勢不容樂觀。今年豬市有別于往年，生豬供應(yīng)的緊缺限制了豬價下跌。5月的北方豬價走勢就很好地體現(xiàn)了生豬供應(yīng)和需求不相上下、難分伯仲的局面，豬價一直在震蕩調(diào)整中微幅上調(diào)，上調(diào)幅度也很有限。南方豬市則因?yàn)榻涤觐l繁，生豬收購困難，生豬供應(yīng)更加緊張，豬價上漲的較快，南方豬價突破7.5元/斤向8元/斤逼近。
如今迎來6月，6月過后，2015上半年就將結(jié)束，豬市將以何種態(tài)勢結(jié)束上半年？
生豬供應(yīng)有增長趨勢。
據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2015年4月份生豬存欄較3月份減少僅0.02%的幅度，且2015年1-4月份雖然生豬存欄一直在減少，但減少幅度一直在縮窄的。5月份數(shù)據(jù)雖然還沒出來，但大多數(shù)豬業(yè)人士認(rèn)為，5月份生豬存欄不會比4月份少，甚至有增加的趨勢，6月份生豬供應(yīng)增加的幾率較大。生豬供應(yīng)增加，利空豬市。
養(yǎng)殖戶壓欄，把出欄時機(jī)壓在端午節(jié)。
豬價上漲，這是養(yǎng)豬人喜聞樂見的，也造就了養(yǎng)豬人壓欄的理由，想賣個好價錢無可厚非，但一定要觀清豬市的根本。前幾個月份豬價的上漲，都有旁力助推，才出現(xiàn)了好的豬價走勢，到了6月份，豬市若沒有了旁力助推，豬價走勢就不容樂觀，而且不少養(yǎng)殖戶選擇在端午節(jié)前出欄，生豬供應(yīng)增多，這給豬市造就了一定的壓力，屠宰企業(yè)借機(jī)壓價的局面或許會出現(xiàn)。
終端肉類消費(fèi)繼續(xù)清淡。
每年的6-8月份是傳統(tǒng)的肉類消費(fèi)淡季，這點(diǎn)關(guān)注豬業(yè)的人士都清楚。天氣溫度越高，居民肉類消費(fèi)會越少。6月份，天氣溫度將繼續(xù)高溫，終端消費(fèi)更加清淡。
5月20日當(dāng)周，農(nóng)業(yè)部公布全國生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條平均出廠價相比上個月同期上漲4%。白條出廠價從3月第3周開始不斷上漲，至5月第2周，全國周平均白條價格為18.82元/公斤，8周上漲幅度達(dá)10%。豬肉價格雖在上漲，但屠宰企業(yè)成本也不低，盈利水平低。為保證盈利水平，屠宰企業(yè)會通過減少收購量或者壓價措施降低成本，傳導(dǎo)到上游，豬價上漲幅度就會被抑制。
種種跡象表明，6月份豬價走勢不容樂觀，有業(yè)內(nèi)分析師認(rèn)為，六七月份的豬價走勢震蕩上揚(yáng)，但漲幅有限，七八月份全國瘦肉型生豬均價在7.5元/斤左右。
