 |
 |
豬源減少，讓養(yǎng)豬人舒了一口氣，也讓養(yǎng)豬人“揚(yáng)眉吐氣”了一把。在豬市低迷時，是養(yǎng)豬人盼收豬人，如今豬源減少，養(yǎng)豬人終于可以小小地任性一把，不到心理價位，任收豬人說得天花亂墜，任收豬人怎么催，也不出欄�？v使如此，有養(yǎng)豬人表示，每天都能接到好幾個收豬人的電話，出現(xiàn)收豬人搶豬現(xiàn)象，甚至有向養(yǎng)豬人“預(yù)定”定豬很多網(wǎng)友的期望明顯高于實際成交價，本著出價低就不賣的心態(tài)。我們了解很多網(wǎng)友意愿，普遍認(rèn)為近期豬價可能上漲到7元/斤以上，低于7元/斤就停止出欄計劃。
今日小編看了多地的生豬均價，全國7元地區(qū)和6元地區(qū)大約各占一半，6元地區(qū)最低的也在13.5元/公斤，其他的則多在靠近7元區(qū)間。而7元地區(qū)多集中在華北、華東地區(qū)，與昨日相比，九成以上城市有所上漲。照此看來，節(jié)后震蕩期似乎已經(jīng)過去而進(jìn)入溫和上漲的態(tài)勢。
如今的豬市，又在向7靠攏，但要突破7元/斤繼續(xù)上漲似乎還要些時日。豬少是事實，但夏季到來，豬肉消費(fèi)量將更加減少少，同時對于鮮肉的要求也將增高。
生豬價上漲的同時，仔豬價格和母豬價格也在上漲。而且仔豬有越抓越小的趨勢。如今仔豬價這么高，且仍有上漲的勢頭。仔豬的供給減少是最初仔豬價格上漲的主要因素，但近期的仔豬價格快速上漲更多的是因為養(yǎng)豬人看好后市豬市而等成的高漲的“補(bǔ)欄熱”引起的。現(xiàn)在市場必須冷靜的看待當(dāng)前的仔豬價格，在全國瘦肉型豬價格只有6.3元/斤左右的水平，而30斤左右的三元仔豬價格已經(jīng)普遍400元以上，甚至達(dá)到500元左右，已經(jīng)產(chǎn)生了一定的價格泡沫但是按照現(xiàn)在抓豬的成本，后市出欄價要在7.5-8元才有利可圖，因而養(yǎng)豬人要謹(jǐn)慎。再來說母豬，母豬價格也在上漲，二元母豬價格快速上漲突破1500元/頭至1514元/頭，上次出現(xiàn)這一價位還是2014年第42周，若不考慮去年7、8月份的短期反彈，這一時間可前推至2014年的第8周，至今已有近15個月。而且母豬價格僅用3周時間便從1400元/頭以下上漲至1500元/頭以上，上漲勢頭非常迅猛。
“五一豬價不跌就是好兆頭！”靈壽縣生豬養(yǎng)殖戶趙江海告訴記者，5月5日當(dāng)?shù)氐纳i市場收購價每斤6.8元。“這個價格能保本；如果再高些，就有錢賺。”他介紹說，自去年以來生豬價格市場低迷，為了保本回流資金，他通過自繁自養(yǎng)、適當(dāng)出售仔豬的方式，抵御市場風(fēng)險，保持生豬存欄數(shù)量不減，‘以守為攻’等待市場價格好轉(zhuǎn)。”
“近期，從北京、天津、山東來收豬的客商多了不少，但收到的豬有限，收豬車裝不滿豬的現(xiàn)象經(jīng)常見到。”趙江海說，屠宰企業(yè)壓價意向還是比較大，但他身邊很多養(yǎng)殖戶壓欄心理也有所加重。
養(yǎng)殖戶惜售，一定程度上推動了豬價的上漲。近兩年生豬價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤連續(xù)虧損近20個月，多數(shù)養(yǎng)殖戶難以承受長期虧損，紛紛淘汰能繁母豬。
“2014年三四月份正是豬價直線下滑的階段，養(yǎng)殖戶產(chǎn)能淘汰開始加劇。”晉州一家大型屠宰廠負(fù)責(zé)人介紹說，截至今年3月份，產(chǎn)能淘汰已經(jīng)持續(xù)了19個月，從4月份開始，生豬供應(yīng)持續(xù)減少，緩解了生豬市場供過于求的矛盾。同時近期人工工資、疾病防疫等費(fèi)用也不斷上漲，也拉動生豬價格上漲。
業(yè)內(nèi)人士指出，養(yǎng)殖戶心理預(yù)期較高，截至目前，生豬市場尚未出現(xiàn)集中出欄現(xiàn)象；且目前市場豬源偏緊是不爭的事實，屠宰企業(yè)壓價效果不大。預(yù)計，未來幾個月，生豬價格將處于盈利時期，豬肉價格或?qū)⑺疂q船高。特別是5月份以后，天氣逐步炎熱，生豬生長速度放緩，且各地間生豬調(diào)運(yùn)的成本將增加，這些因素也在一定程度上利好豬價上行。
一些經(jīng)營者認(rèn)為，就目前的生豬市場走勢，養(yǎng)殖戶適度壓欄是可行的，一方面可以期待更高價格出欄；另一方面壓欄可以提高毛豬的單重。在毛豬數(shù)量減少的情況下，提高毛豬的單重，可以緩解后期豬肉供給的短缺，降低肉價上漲的幅度。但是壓欄要適度，否則豬肉的供給仍然會表現(xiàn)出過剩的狀態(tài)。
另外，天氣轉(zhuǎn)熱后，人們對于豬肉需求或?qū)p少，消費(fèi)清淡預(yù)計將成為制約豬價上漲的一方面原因；并且，夏天豬場的飼養(yǎng)管理和疾病防治成本也會相應(yīng)提升。所以，提醒養(yǎng)殖戶要及時關(guān)注市場變動，及時調(diào)整出欄策略，避免損失。
5月5日，市物價局發(fā)布4月份農(nóng)副產(chǎn)品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)。記者發(fā)現(xiàn)，豬肉零售價，以及生豬、母豬和仔豬出場價格均出現(xiàn)了不同幅度的上漲。自去年以來持續(xù)低迷的生豬市場出現(xiàn)了回暖跡象。
豬業(yè)一片漲聲，這最根本的原因是什么？是豬存欄減少的原因嗎？而現(xiàn)在豬存欄減少看好后市，導(dǎo)致的補(bǔ)欄熱，六七個后，這一豬價上漲的底氣還在嗎？養(yǎng)豬人值得思考。同時，在瞄準(zhǔn)現(xiàn)在豬存欄減少帶來的時機(jī)的同時，也要注意提高自己的養(yǎng)殖技術(shù)，減少成本，提升養(yǎng)殖效率。氣溫正在上升，多二有不同情況的豬群疫情，養(yǎng)殖戶要注意防范并時刻關(guān)注豬群狀況，早發(fā)現(xiàn)早治療，損失少。
