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2015已經(jīng)走了大半個(gè)月了，2014可以說(shuō)已經(jīng)過(guò)去了，也可以說(shuō)沒(méi)過(guò)去。按照我們中國(guó)的歷法，春節(jié)未過(guò)，如今依然是2014。
2014是豬市慘淡的一年，養(yǎng)殖戶深有體會(huì)。從年頭虧到年尾，旺季不旺，虧得歷史罕見(jiàn)。
我們可以看到2014年，是大起大落的一年，特別是在上半年，跌漲幅度之大看了讓人心驚。為什么會(huì)出現(xiàn)這種幅度呢?我們一個(gè)月一個(gè)月地來(lái)看一下：
1月份，生豬價(jià)格從15.20元/公斤急速下跌至12.50元/公斤，整整下跌了2.8元/公斤，是什么原因讓生豬價(jià)格遭此劫難?原來(lái)2013年生豬市場(chǎng)行情的高漲，使得養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，從而導(dǎo)致母豬、仔豬攀上歷史新高。養(yǎng)殖戶千算萬(wàn)算算高了人們對(duì)豬肉的消費(fèi)需求量。導(dǎo)致那時(shí)臨近春節(jié)，消費(fèi)量卻大大不及預(yù)期。于是節(jié)前人們大量集中出欄，致使生豬市場(chǎng)供大于求，生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌。養(yǎng)殖戶擔(dān)心生豬價(jià)格進(jìn)一步下跌，又大量拋售壓欄大豬，進(jìn)一步?jīng)_擊了國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，生豬價(jià)格直線大幅下跌。春節(jié)期間的小幅上漲卻挽救不了生豬行情的頹勢(shì)。節(jié)后生豬市場(chǎng)終端需求進(jìn)一步降低，生豬價(jià)格持續(xù)下跌。
2月份，由于春節(jié)的到來(lái)跌勢(shì)有所止住，生豬在12.50元/公斤到12.80元/公斤間震蕩起落。
3月份，春節(jié)的氣息徹底過(guò)去了，生豬價(jià)格又開(kāi)始沿著1月份的跌勢(shì)繼續(xù)滑落，似乎要把豬價(jià)拉向深淵。
4月份，繼續(xù)震蕩下滑，4月11左右和4月29號(hào)左右跌至最低谷，幾乎就要跌破至10.7元/公斤。這一情形出現(xiàn)的原因，原來(lái)是3月末國(guó)家啟動(dòng)了2014年第一次豬肉國(guó)儲(chǔ)，收儲(chǔ)6.5萬(wàn)噸豬肉。然而這次的收儲(chǔ)提振作用有限，國(guó)內(nèi)生豬大量出欄拋售，生豬價(jià)格在小幅上漲后繼續(xù)跌至底部運(yùn)行。能繁母豬存欄量持續(xù)下降至4800萬(wàn)頭，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性跟隨生豬價(jià)格下跌至谷底。為提振生豬價(jià)格，4月份山西、安徽、四川、甘肅、河南、湖北等各省市相繼展開(kāi)了地方性豬肉收儲(chǔ)工作，加之4月末國(guó)內(nèi)生豬出欄體重普遍偏小，生豬市場(chǎng)供應(yīng)有所緩解，生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅回暖。在這期間，養(yǎng)殖戶的神經(jīng)近乎崩潰，再繼續(xù)下滑，真的要清欄歇業(yè)了。好在，5 月份來(lái)了。
5月份，“五一”也未大幅帶動(dòng)豬價(jià)上升。
5月8日，中央第二次儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)標(biāo)展開(kāi)，數(shù)量為8.8萬(wàn)噸。這時(shí)因生豬出現(xiàn)階段性斷檔，屠宰企業(yè)聯(lián)合提價(jià)收購(gòu)以及二次生豬國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)的提振，使得國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格連續(xù)大幅上漲。全國(guó)大部分地區(qū)生豬價(jià)格從“4元時(shí)代”迅速回升到“6元時(shí)代”，部分地區(qū)突破7元/斤大關(guān)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)偏緊，養(yǎng)殖戶壓欄惜售致使生豬價(jià)格居高不下，生豬市場(chǎng)因養(yǎng)殖戶壓欄惜售一度出現(xiàn)無(wú)豬可售假象，從而使得生豬價(jià)格在這時(shí)大幅上升。5月8 號(hào)生豬價(jià)格就從11.15元/公斤左右上升至13.40元/公斤，之后穩(wěn)步上漲至14.00元/公斤后又繼續(xù)下跌，不過(guò)這次沒(méi)像3、4月份那樣直線下跌至低谷了。
5月下旬至7月初，隨著生豬陸續(xù)大量出欄，養(yǎng)殖戶多看好即將到來(lái)的端午節(jié)生豬市場(chǎng)，然而端午節(jié)前期生豬價(jià)格未漲反而小幅下跌，養(yǎng)殖戶壓欄惜售加劇仍未換回走向弱勢(shì)的生豬價(jià)格，端午節(jié)后生豬需求進(jìn)一步降低，6月份豬價(jià)延續(xù)弱勢(shì)前行，因夏季為肉類消費(fèi)淡季，生豬終端需求相對(duì)低迷，市場(chǎng)大量上市新鮮蔬菜使生豬價(jià)格進(jìn)一步走弱，之前養(yǎng)殖戶手中存欄大豬陸續(xù)出欄，市場(chǎng)供應(yīng)增加，生豬貿(mào)易商與屠宰企業(yè)收購(gòu)條件較為嚴(yán)格，挑豬情況比較嚴(yán)重，生豬價(jià)格保持弱勢(shì)。都在震蕩中度過(guò)。
7月份開(kāi)始又開(kāi)始穩(wěn)健步上升。由于7、8月份玉米價(jià)格受深加工企業(yè)不斷提價(jià)補(bǔ)庫(kù)影響，價(jià)格不斷上漲，豆粕價(jià)格雖小幅下降，但仍居高位，養(yǎng)殖成本不斷被提升，養(yǎng)殖戶惜售情緒濃烈。隨著壓欄大豬漸少，生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨于平穩(wěn)，部分屠宰場(chǎng)提高了生豬收購(gòu)價(jià)格，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格小幅上漲。因氣溫較高，運(yùn)輸過(guò)程中生豬容易死亡，生豬貿(mào)易商大多停止生豬貿(mào)易，屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)廠等終端為了保證市場(chǎng)供應(yīng)繼續(xù)小幅上漲生豬收購(gòu)價(jià)格，養(yǎng)殖戶壓欄惜售行為進(jìn)一步促進(jìn)了生豬價(jià)格上漲，加之優(yōu)質(zhì)豬源的相對(duì)缺乏，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度普遍較大。于是8月份豬價(jià)仍保持良好的上漲勢(shì)頭，交易價(jià)格穩(wěn)中有升。養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所上升，仔豬和能繁母豬價(jià)格都有所上漲，能繁母豬淘汰力度也開(kāi)始放緩。這一上升趨勢(shì)，一直持續(xù)到9月份。
9月份初上漲至15.20元/公斤為最高點(diǎn)，也是2014年的最高點(diǎn)，剛好這幾天也是中秋節(jié)的到來(lái)。中秋節(jié)前國(guó)內(nèi)前壓欄生豬大量集中出欄，屠宰場(chǎng)在提前完成收購(gòu)任務(wù)小幅下調(diào)生豬收購(gòu)價(jià)格，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格小幅下跌，“賣跌不賣漲”心理促使養(yǎng)殖戶繼續(xù)出欄壓欄生豬，生豬價(jià)格進(jìn)一步弱勢(shì)。加之節(jié)日消費(fèi)提振作用有限，生豬市場(chǎng)再次出現(xiàn)供大于求的局面，同時(shí)部分地區(qū)出庫(kù)地方性儲(chǔ)存冷凍肉穩(wěn)定當(dāng)?shù)厝鈨r(jià)也對(duì)部分地區(qū)生豬價(jià)格上漲形成一定阻力。節(jié)后生豬價(jià)格因生豬市場(chǎng)需求仍未恢復(fù)而延續(xù)弱勢(shì)下行局面。中秋過(guò)后，2014年的生豬市場(chǎng)一直疲軟，生豬價(jià)格一路震蕩下滑。
10月1日的到來(lái)，也沒(méi)挽救生豬市場(chǎng)的衰敗，在微微地上漲幾天后，持續(xù)震蕩下滑有。
11月和12月震蕩下滑繼續(xù)，但幅度已不再挑戰(zhàn)養(yǎng)殖戶的神經(jīng)，幅度不再大起大落。
豬價(jià)是會(huì)受到節(jié)假日的影響的，比如春節(jié)(1.31)、清明節(jié)(4.5)、勞動(dòng)節(jié)(5.1)、端午節(jié)(6.2)、中秋節(jié)(9.8)、國(guó)慶(10.1)、元旦(1.1)，在這些節(jié)日期間生豬價(jià)格都會(huì)或大或小地有所上升。但是人們生活習(xí)慣的改變加上2014年生豬市場(chǎng)產(chǎn)能的過(guò)剩，讓豬肉消費(fèi)市場(chǎng)疲軟。也就是說(shuō)，節(jié)日的到來(lái)對(duì)生豬市場(chǎng)的挽救能力已是非常有限。
2015元旦的到來(lái)，再持續(xù)了兩個(gè)月下降的跌勢(shì)后向微微上漲。也許是跌了許久。這微微的上漲，讓各大豬友們欣喜的奔“網(wǎng)”相告。但1月份的漲勢(shì)并沒(méi)有持續(xù)多久，漲勢(shì)也并不可喜，只是部分地區(qū)的上漲拉高了均價(jià)，有的地區(qū)在些過(guò)程中還有下跌的趨勢(shì)，形成一種“南漲北跌”的現(xiàn)象。
也許，生豬市場(chǎng)的“微利時(shí)代”確實(shí)已經(jīng)開(kāi)啟，生豬市場(chǎng)是需要整頓的時(shí)候了。2015又是豬市新的一年，有專家說(shuō)這一年豬市有望全漲;也有專家說(shuō)這是整頓的一年，小散將會(huì)被環(huán)保問(wèn)題困得大量退出……眾說(shuō)紛紜，我們信誰(shuí)?
2014年的生豬走勢(shì)圖已經(jīng)成為過(guò)去，至于2015的，只能“且養(yǎng)且描繪”了，誰(shuí)也預(yù)測(cè)不準(zhǔn)。就像2014初期，許多人說(shuō)2014將是養(yǎng)殖戶值得期待的一年，可結(jié)果讓人大失所望。所以，2015的生豬走勢(shì)圖，就讓我們一起來(lái)“且養(yǎng)且描繪”吧!
