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2012年3月中旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價格為15.57元／斤，價格差為7.67元／斤。西藏豬肉價格最高，達到20.67元／斤,遼寧豬肉價格最低，只有13.00元／斤。西藏、貴州和云南的豬肉價格高于17.127元／斤（價格高于平均價格的10％以上），山西、山東、黑龍江、青海、遼寧和重慶的豬肉價格低于14.013／斤（價格低于平均價格的10％以上）。
旬比：與2012年3月上旬比較，全國豬肉（ 精瘦肉 ）價格平均值旬比為-1.42% ，豬肉價格下降。3個地區(qū)豬肉價格提高，4個地區(qū)豬肉價格不變。24個地區(qū)豬肉價格降低。全國旬比價格變化區(qū)間-4.79%-2.20%。全國豬肉價格旬比變化跨度達到6.99%。旬比平均值為-1.44%，離散度（方差）為2.23�！ �
環(huán)比：與2012年2月中旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格平均值環(huán)比為-3.95% ，豬肉價格下降。本旬豬肉價格在海南和新疆提高，在北京不變，在28個地區(qū)下降。全國環(huán)比價格變化區(qū)間-10.16%-1.01%。全國豬肉價格環(huán)比變化跨度達到11.17%。環(huán)比平均值為-3.99%，離散度（方差）為7.01。
同比：與2011年3月中旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格平均值同比為15.57%，豬肉價格提高。本旬31個地區(qū)豬肉價格提高。全國同比價格變化區(qū)間2.54--31.23%。全國豬肉價格同比變化跨度達到28.69%。同比平均值為15.66%，離散度（方差）為42.76。
