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自2011年12月起，伴隨著消費(fèi)旺季的來臨，此前曾大幅調(diào)整的豬肉價格展開連續(xù)反彈，再次下跌，從上周的29.06元/公斤跌至28.39元/公斤，依然上漲乏力，也為未來的供需形勢埋下“伏筆”。
2012年暴跌難現(xiàn)
從供需形勢判斷，春節(jié)前豬價將會繼續(xù)緩慢上漲，節(jié)后也不會出現(xiàn)大幅下跌的情況。
對于2012年的豬價整體形勢，馮永輝表示，決定豬價的主要因素依然是供需，2011年豬價的暴漲主要是供需缺口導(dǎo)致，2012年豬肉供需形勢會得到一些緩和，因此豬價將會比2011年的整體水平有所下降，總體呈現(xiàn)“兩頭高、中間低”的情況，但不會暴跌，也不會出現(xiàn)虧損。“由于養(yǎng)殖戶更加理性，2011年的養(yǎng)殖高盈利并未刺激補(bǔ)欄大幅增加，加上規(guī)�；B(yǎng)殖率的不斷上升，也會降低豬價的波動幅度。”
目前的豬肉價格對于各方，無論是消費(fèi)者、養(yǎng)殖戶，還是屠宰企業(yè)來說都是可以接受的，太低會影響?zhàn)B殖戶積極性，加上成本和物價水平的整體攀升，也抬升了豬價底部。業(yè)界預(yù)計(jì)，未來養(yǎng)殖平均盈利會從2011年的537元/頭降至300多元/頭。
2011年的高盈利使得生豬養(yǎng)殖企業(yè)都賺得“盆滿缽滿”。雛鷹農(nóng)牧(002477)預(yù)計(jì)2011年凈利潤增長250%-280%，大康牧業(yè)(002505)預(yù)增50%-70%，新五豐(600975)則預(yù)增300%以上。2012年隨著豬價的回落，高盈利或難出現(xiàn)。
從養(yǎng)殖大環(huán)境而言，養(yǎng)殖盈利較之2011年會有所下滑，但對于養(yǎng)殖企業(yè)而言，規(guī)模企業(yè)的增長速度會遠(yuǎn)高于行業(yè)平均增速，“大企業(yè)在不斷擴(kuò)張養(yǎng)殖規(guī)模，填補(bǔ)散養(yǎng)戶留下的空白，因此即使在頭均盈利下降的前提下，養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大會使出欄量獲得增長，盈利水平依然會得到提升。”
