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2011年11月下旬，全國(guó)豬肉(精瘦肉)平均價(jià)格為15.95元/斤，價(jià)格差為7.12元/斤。西藏豬肉價(jià)格最高，達(dá)到21.00元/斤,青海豬肉價(jià)格最低，只有13.88元/斤。西藏、貴州、云南、上海和天津的豬肉價(jià)格高于17.545元/斤(價(jià)格高于平均價(jià)格的10%以上)，廣西、山東、重慶和青海的豬肉價(jià)格低于14.355/斤(價(jià)格低于平均價(jià)格的10%以上)。
旬比：與2011年11月中旬比較，全國(guó)豬肉(精瘦肉)價(jià)格平均值旬比為-1.83%，豬肉價(jià)格連續(xù)7旬下降。5個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高，5個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格不變，21個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格降低。全國(guó)旬比價(jià)格變化區(qū)間-4.49%--5%。全國(guó)豬肉價(jià)格旬比變化跨度達(dá)到9.49%。旬比平均值為-0.90%，離散度(方差)為3.29。豬肉價(jià)格超過(guò)2008年同期，并超過(guò)峰值14.56元/斤。
環(huán)比：與2011年10月下旬比較，全國(guó)豬肉(精瘦肉)價(jià)格平均值環(huán)比為-4.44%，豬肉價(jià)格下降。本旬豬肉價(jià)格在天津不變，在30個(gè)地區(qū)下降。全國(guó)環(huán)比價(jià)格變化區(qū)間-8.04%--0%。全國(guó)豬肉價(jià)格環(huán)比變化跨度達(dá)到8.04%。環(huán)比平均值為-4.46%，離散度(方差)為4.91。
同比：與2010年11月下旬比較，全國(guó)豬肉(精瘦肉)價(jià)格平均值同比為23.36%，豬肉價(jià)格提高。本旬31個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高。全國(guó)同比價(jià)格變化區(qū)間7.76--40.28%。全國(guó)豬肉價(jià)格同比變化跨度達(dá)到32.52%。同比平均值為23.40%，離散度(方差)為56.42。
