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虞城縣生豬及豬肉價(jià)格行情分析及預(yù)測(cè)

2010-04-23 15:43:56來(lái)源:食品商務(wù)網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

一、今年以來(lái)我縣生豬及豬肉價(jià)格持續(xù)下滑

  2月中旬我縣生豬價(jià)格為12元/公斤;3月中旬為10元/公斤,環(huán)比下降16.7%;4月中旬為9元/公斤,環(huán)比下降10%。2月中旬豬精瘦肉20元/公斤,豬肉平均零售價(jià)格19元/公斤;3月中旬豬精瘦肉18元/公斤,豬肉平均零售價(jià)格17元/公斤,環(huán)比分別下降10%、10.5%;4月中旬精瘦肉17 元/公斤,豬肉平均零售價(jià)格16元/公斤,環(huán)比分別下降5.6%、5.9%,比春節(jié)前分別下降了15%、15.8%。

二、導(dǎo)致生豬及豬肉市場(chǎng)疲軟的原因

  一是飼料價(jià)格上漲,養(yǎng)豬成本增高,豬農(nóng)急切拋售生豬。今年初我縣玉米價(jià)格為1.66元/公斤,目前玉米價(jià)格為1.84元/公斤,上漲10.8%。據(jù)調(diào)查,在科學(xué)喂養(yǎng)、自繁自養(yǎng)的情況下,生豬養(yǎng)殖成本為10元/公斤左右,而目前生豬出欄價(jià)為9元/公斤,按每頭100公斤計(jì)算,每頭豬約虧損100元。目前豬糧比價(jià)約為1∶4.89,低于生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)(1∶5.5)0.61 個(gè)百分點(diǎn)。二是由于去年生豬價(jià)格高,農(nóng)村養(yǎng)豬戶增加,生豬存欄量大,而我縣春節(jié)后這段時(shí)間生豬外銷困難,部分當(dāng)?shù)赝涝讘羰芾骝?qū)動(dòng),惡意壓低生豬收購(gòu)價(jià)格。三是春節(jié)之后到中秋之前這段時(shí)間,屬于豬肉銷售淡季,特別是農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工,目前在家的大多是老年人和留守兒童,豬肉消費(fèi)量減少,豬肉消費(fèi)相對(duì)于春節(jié)期間明顯銳減。

三、生豬價(jià)格下跌,影響未來(lái)生豬市場(chǎng)

  生豬價(jià)格持續(xù)下跌,養(yǎng)殖效益出現(xiàn)虧損,已經(jīng)影響了散養(yǎng)戶及養(yǎng)殖專業(yè)戶的生產(chǎn)積極性。特別是散養(yǎng)戶和小型規(guī)模養(yǎng)殖戶受價(jià)格下降沖擊最大。由于部分小型養(yǎng)殖戶不能完全實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng),而且資金有限,在當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)下滑的情況下,有的縮小規(guī)模養(yǎng)殖,有的停止飼養(yǎng)。雖然大型規(guī)模養(yǎng)殖戶絕大部分是自繁自養(yǎng),在資金和技術(shù)方面有一定保障,抗風(fēng)險(xiǎn)能力也較強(qiáng),但在目前豬肉價(jià)格持續(xù)下滑中,大多采取拋售生豬,壓縮母豬存欄數(shù)量,以求度過(guò)當(dāng)前困難。

四、下一步生豬及豬肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)

  從目前了解情況看,經(jīng)過(guò)前期低價(jià)拋售生豬后,當(dāng)前生豬存欄數(shù)量已明顯減少,生豬供應(yīng)壓力隨之減少,豬肉需求逐漸恢復(fù),加之國(guó)家已出臺(tái)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和凍肉收儲(chǔ)等措施,預(yù)計(jì)我縣生豬價(jià)格將逐漸以穩(wěn)為主,并將有小幅上漲之勢(shì)。據(jù)了解,最近兩天我縣生豬價(jià)格已上升到9.2元/公斤,比4月中上旬價(jià)格有所上漲。同時(shí),隨著生豬價(jià)格的逐步回暖,豬肉價(jià)格也將隨之穩(wěn)中有升。


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