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一、今年以來(lái)我縣生豬及豬肉價(jià)格持續(xù)下滑
2月中旬我縣生豬價(jià)格為12元/公斤；3月中旬為10元/公斤，環(huán)比下降16.7%；4月中旬為9元/公斤，環(huán)比下降10%。2月中旬豬精瘦肉20元/公斤，豬肉平均零售價(jià)格19元/公斤；3月中旬豬精瘦肉18元/公斤，豬肉平均零售價(jià)格17元/公斤，環(huán)比分別下降10%、10.5%；4月中旬精瘦肉17 元/公斤，豬肉平均零售價(jià)格16元/公斤，環(huán)比分別下降5.6%、5.9%，比春節(jié)前分別下降了15%、15.8%。
二、導(dǎo)致生豬及豬肉市場(chǎng)疲軟的原因
一是飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)豬成本增高，豬農(nóng)急切拋售生豬。今年初我縣玉米價(jià)格為1.66元/公斤，目前玉米價(jià)格為1.84元/公斤，上漲10.8%。據(jù)調(diào)查，在科學(xué)喂養(yǎng)、自繁自養(yǎng)的情況下，生豬養(yǎng)殖成本為10元/公斤左右，而目前生豬出欄價(jià)為9元/公斤，按每頭100公斤計(jì)算，每頭豬約虧損100元。目前豬糧比價(jià)約為1∶4.89，低于生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)（1∶5.5）0.61 個(gè)百分點(diǎn)。二是由于去年生豬價(jià)格高，農(nóng)村養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量大，而我縣春節(jié)后這段時(shí)間生豬外銷困難，部分當(dāng)?shù)赝涝讘羰芾骝?qū)動(dòng)，惡意壓低生豬收購(gòu)價(jià)格。三是春節(jié)之后到中秋之前這段時(shí)間，屬于豬肉銷售淡季，特別是農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工，目前在家的大多是老年人和留守兒童，豬肉消費(fèi)量減少，豬肉消費(fèi)相對(duì)于春節(jié)期間明顯銳減。
三、生豬價(jià)格下跌，影響未來(lái)生豬市場(chǎng)
生豬價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖效益出現(xiàn)虧損，已經(jīng)影響了散養(yǎng)戶及養(yǎng)殖專業(yè)戶的生產(chǎn)積極性。特別是散養(yǎng)戶和小型規(guī)模養(yǎng)殖戶受價(jià)格下降沖擊最大。由于部分小型養(yǎng)殖戶不能完全實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，而且資金有限，在當(dāng)前生豬價(jià)格持續(xù)下滑的情況下，有的縮小規(guī)模養(yǎng)殖，有的停止飼養(yǎng)。雖然大型規(guī)模養(yǎng)殖戶絕大部分是自繁自養(yǎng)，在資金和技術(shù)方面有一定保障，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也較強(qiáng)，但在目前豬肉價(jià)格持續(xù)下滑中，大多采取拋售生豬，壓縮母豬存欄數(shù)量，以求度過(guò)當(dāng)前困難。
四、下一步生豬及豬肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)
從目前了解情況看，經(jīng)過(guò)前期低價(jià)拋售生豬后，當(dāng)前生豬存欄數(shù)量已明顯減少，生豬供應(yīng)壓力隨之減少，豬肉需求逐漸恢復(fù)，加之國(guó)家已出臺(tái)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和凍肉收儲(chǔ)等措施，預(yù)計(jì)我縣生豬價(jià)格將逐漸以穩(wěn)為主，并將有小幅上漲之勢(shì)。據(jù)了解，最近兩天我縣生豬價(jià)格已上升到9.2元/公斤，比4月中上旬價(jià)格有所上漲。同時(shí)，隨著生豬價(jià)格的逐步回暖，豬肉價(jià)格也將隨之穩(wěn)中有升。
