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據(jù)統(tǒng)計，我市今年1――10月份生豬定點屠宰數(shù)量達49.57萬頭，比上年同期增長36%，其中城區(qū)生豬定點屠宰數(shù)量達33.71萬頭，比上年同期增長46.58%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰數(shù)量達15.86萬頭，比上年同期增長29.71%。
全市生豬屠宰增長最的是江永縣，今年已定點屠宰2.96萬頭，比上年同期增長1.79倍，其次是江華縣，定點屠宰生豬4.72萬頭，比上年增長要71%，再是道縣、東安、零陵，分別比上年增長46%、43%、42%。
生豬定點屠宰之所以呈現(xiàn)近幾年最大增幅，得益于市委、市政府對豬肉食品安全的高度重視和相關(guān)部門的大力支持，得益于全市商務部門和屠宰企業(yè)的積極努力，以及廣大屠商的辛勤勞作。主要措施有：一是強化了生豬企業(yè)屠宰場設(shè)規(guī)劃管理。市政府于七月份批準了市商務局制訂的《永州市縣城以上城區(qū)生豬定點屠宰（廠）場設(shè)置規(guī)劃》，并得到了省商務廳的認可；二是強化了生豬定點屠宰（廠）場的制度管理；三是強化了生豬定點屠宰信息管理，今年以來已對全市各縣區(qū)城區(qū)定點屠宰場負責人、信息員進行了兩次專業(yè)培訓；四是強化了生豬屠宰硬件改造。對各縣區(qū)定點屠宰場均配備了電腦，正準備免費配備信息采集器。
