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江門市畜牧獸醫(yī)局緊急開展災(zāi)后動(dòng)物疫病防控工作督查
超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“天鴿”和“帕卡”接踵而至，給我市畜牧業(yè)帶來了嚴(yán)重災(zāi)害和損失，畜禽死亡數(shù)量較大，動(dòng)物疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻。為切實(shí)做好動(dòng)物疫病防控工作，8月27日，市畜牧獸醫(yī)局組織人力成立兩個(gè)督查組，分別由局長(zhǎng)羅登、總畜牧獸醫(yī)師龔榮茂帶隊(duì)，深入鶴山市農(nóng)林漁業(yè)局和開平市綠皇、參皇等家禽養(yǎng)殖企業(yè)、新會(huì)區(qū)大興豬場(chǎng)以及臺(tái)山、恩平、蓬江等地受災(zāi)嚴(yán)重的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖專業(yè)戶了解畜牧災(zāi)情、指導(dǎo)災(zāi)后復(fù)產(chǎn)以及開展災(zāi)后動(dòng)物疫病防控工作督查。
災(zāi)害發(fā)生后，市畜牧獸醫(yī)局第一時(shí)間下發(fā)緊急通知，調(diào)配應(yīng)急物資并啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。要求各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門切實(shí)抓好臺(tái)風(fēng)災(zāi)后動(dòng)物疫病防控和救災(zāi)復(fù)產(chǎn)工作。一要協(xié)助保險(xiǎn)公司做好理賠;二要督促養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)死畜禽做好無害化處理;三要指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)做好清潔消毒工作;四要做好畜禽強(qiáng)制免疫工作;五要加強(qiáng)災(zāi)后疫情監(jiān)測(cè)，及時(shí)處理突發(fā)疫情。
督導(dǎo)組深入現(xiàn)場(chǎng)，查災(zāi)情、提建議，問需問難，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)主的訴求積極回應(yīng)，努力幫助解決。鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)要樹立信心，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上積極籌措資金千方百計(jì)進(jìn)行自救，盡快投入救災(zāi)復(fù)產(chǎn)，同時(shí)必須要做好疫情防控和死畜禽無害化處理。據(jù)了解，絕大部門養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)死畜禽都及時(shí)進(jìn)行了深埋、高溫化制等無害化處理，災(zāi)后疫情總體可防可控。
面對(duì)災(zāi)后死亡畜禽，養(yǎng)戶該怎樣處理，病死畜禽流入市場(chǎng)又有怎樣的后果呢?
災(zāi)后死亡畜禽無害化處理方法
洪水災(zāi)害造成大量畜禽死亡，應(yīng)作焚燒、深埋、堆肥、沼氣發(fā)酵等無害化處理。災(zāi)區(qū)消毒及無害化處理的程序，遵循先澇區(qū)后不澇區(qū)、先處置因病死亡畜禽后處理淹死畜禽、先處置浸泡時(shí)間久的畜禽后處理未浸泡過的畜禽的原則，迅速及時(shí)規(guī)范處置，嚴(yán)防疫情發(fā)生和傳播擴(kuò)散。
1、焚燒
將病死畜禽尸體、產(chǎn)品、病料等澆上汽油類或其他易燃物，點(diǎn)燃進(jìn)行焚燒。此種方式比較方便，投資相對(duì)少，但存在燃燒不充分，一些病原微生物不能被完全殺死以及造成空氣污染的缺點(diǎn)。也可進(jìn)行徹底焚燒，用焚化爐徹底殺滅病原微生物，此種方式投資大，需要大量的能源及設(shè)備，也有采取利用垃圾焚燒發(fā)電廠進(jìn)行
2、深埋
應(yīng)選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)、交通要道、水源地及飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等設(shè)施和場(chǎng)所進(jìn)行深埋，同時(shí)深埋點(diǎn)最好位于當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向的下方，深埋前應(yīng)對(duì)病死畜禽尸體、產(chǎn)品、墊料等進(jìn)行一定處理( 如焚燒、消毒等)，坑的大小根據(jù)尸體的數(shù)量多少而定，坑壁垂直，坑深在2 m以上( 要求病死畜禽尸體等埋藏物上層應(yīng)距地表1.5 m以上，下層須高出地下水位1 m以上)，坑底要鋪2 cm厚生石灰，病死畜禽體表用10%漂白粉上清液噴灑作用2 h，將病死畜禽連同包裝物等全部投入坑內(nèi)，覆蓋40 cm的泥土后再放入20 ～ 40 g/m2 的漂白粉，完全掩埋后將土夯實(shí)，將掩埋場(chǎng)地平整，使其稍高于周圍地面并使用有效消毒藥噴灑消毒。在深埋處理完成后，應(yīng)適當(dāng)?shù)脑O(shè)立無害化處理標(biāo)志牌并應(yīng)有專人進(jìn)行定期檢查，防止出現(xiàn)食肉動(dòng)物扒食尸體等現(xiàn)象。深埋法在過去一段時(shí)間作為一種普遍使用的無害化處理方法，雖然是一種不徹底的處理方法，但在廣大農(nóng)村及小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，缺少完善的無害化處理設(shè)施的情況下，仍不失為一種可行的無害化處理方法。若先進(jìn)行焚燒，再深埋處理，效果更好一些。
3、堆肥法
在處理病死豬尸體上，采取微生物高溫腐熟堆制處理方法。利用稻殼和鋸末等作為墊料提供碳源，以埋入墊料中的病死豬尸體為氮源，通過添加微生物菌種進(jìn)行好氧堆制發(fā)酵，在此過程中產(chǎn)大量的熱，使墊料內(nèi)部保持70 ℃左右的高溫，促進(jìn)病死豬尸體的無機(jī)化，并通過持續(xù)的高溫和墊料有益微生物等的共同作用，抑制和殺滅病原微生物，實(shí)現(xiàn)病死豬尸體的無害化處理。總體來看，該方法建筑工藝簡(jiǎn)單，材料易得，成本低，處理時(shí)間短，無污染，效果也不錯(cuò)。
4、發(fā)酵做沼氣
沼氣是一種清潔的可再生生物能源。利用畜禽糞便、農(nóng)作物廢棄秸稈等進(jìn)行沼氣發(fā)酵并不陌生，此種方式不僅適應(yīng)于規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，也利于在廣大農(nóng)村推廣，畜禽的排泄物經(jīng)干濕分離處理或者直接排入沼氣池中，將病死畜禽尸體剖成小塊投入沼氣池，即可連同病死畜禽尸體一同發(fā)酵。
相關(guān)法規(guī)
案例
8月21日，廣西柳州市一豬肉商販陶某在洪澇污水中清理兩只豬腳并售賣給他人，構(gòu)成銷售污穢不潔食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，被罰款4000元。
1、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第二十五條第三款、第五款：禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、加工、貯藏依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的病死或者死因不明的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品。
2、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第七十五條：不按照國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定處置染疫動(dòng)物及其排泄物，染疫動(dòng)物產(chǎn)品，病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，運(yùn)載工具中的動(dòng)物排泄物以及墊料、包裝物、容器等污染物以及其他經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令無害化處理，所需處理費(fèi)用由違法行為人承擔(dān)，可以處三千元以下罰款。
3、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十八條：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：
(一)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危
害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;
(二)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;
(三)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;
4、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十五條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：
(一)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;
(二)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品;
(三)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;
5、《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條【生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪】生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。
