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縱觀(guān)近五年來(lái)中國(guó)進(jìn)口豬肉量的變化趨勢(shì)，如果單從增加幅度來(lái)看，它的增長(zhǎng)速度是驚人的。但是，如果從進(jìn)口總量來(lái)看，它的絕對(duì)量又相對(duì)有限。相比全國(guó)超過(guò)5000萬(wàn)噸的豬肉總產(chǎn)量而言，每年數(shù)十萬(wàn)到一百萬(wàn)噸的進(jìn)口豬肉僅僅占到總產(chǎn)量的1～2，這一比例，似乎并不足以對(duì)我國(guó)豬肉的供需情況造成實(shí)質(zhì)影響。但是，當(dāng)進(jìn)口豬肉到港成本遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)格時(shí)，一旦有國(guó)家進(jìn)口豬肉的傳聞，對(duì)國(guó)內(nèi)從業(yè)者會(huì)產(chǎn)生較大的心理影響。也有人認(rèn)為，政策性豬肉進(jìn)口已成為國(guó)家調(diào)控國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的有效手段之一。
那么，國(guó)家對(duì)進(jìn)口豬肉究竟是如何看待的?農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)曾經(jīng)公開(kāi)表示，大量進(jìn)口豬肉是不必要的，也是不合適的，同時(shí)也是不可行的。
無(wú)論從數(shù)量上還是從比例上，洋豬肉都不應(yīng)該對(duì)國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)和價(jià)格波動(dòng)起到?jīng)Q定性的作用。從實(shí)際情況來(lái)看，進(jìn)口豬肉給行業(yè)帶來(lái)的心理影響，要遠(yuǎn)大于產(chǎn)生的實(shí)質(zhì)影響。
首先行業(yè)人士要安定心神，不要被輿論喧嘩模糊了雙眼。同時(shí)，進(jìn)口豬肉始終有市場(chǎng)、有需求，最根本的診-因是歐美等國(guó)低廉的豬肉價(jià)格，而這一價(jià)格背后反映出的是他們先進(jìn)的飼養(yǎng)模式、極高的飼養(yǎng)水平、良好的診-料供應(yīng)以及成熟的行業(yè)市場(chǎng)，正因?yàn)橛羞@些作基礎(chǔ)，他們才能保證所出產(chǎn)豬肉低廉的成本。這正是值得國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)學(xué)習(xí)的地方。
對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，提升自身飼養(yǎng)水平，降低飼養(yǎng)成本，改善飼養(yǎng)模式，是與洋豬肉這一對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)的根本之道。而在宏觀(guān)角度，國(guó)家和政府也應(yīng)該采取有效措施改善診-料市場(chǎng)，調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)體質(zhì)增效，穩(wěn)定生產(chǎn)和市場(chǎng)，幫助國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬人快速提升自我，塑造一個(gè)良好的生豬產(chǎn)業(yè)。
