香港大學(xué)上月進(jìn)行?常流感病毒監(jiān)測,在其中一個豬只樣本發(fā)現(xiàn)甲型H1N1流感病毒,但并無出現(xiàn)基因洗牌。食物安全中心表示,甲型H1N1流感已廣泛傳播,在豬只中發(fā)現(xiàn)病毒并不意外,相信日后的監(jiān)測結(jié)果,仍會不時發(fā)現(xiàn)有關(guān)的病毒。
食物安全中心昨日公布港大在八至十月期間,進(jìn)行的流感病毒監(jiān)測結(jié)果,發(fā)現(xiàn)一個于十月抽取的樣本含甲型H1N1流感病毒,但有關(guān)病毒并無出現(xiàn)重要基因洗牌情況。食安中心表示,甲型H1N1流感病毒已經(jīng)廣泛傳播,是次發(fā)現(xiàn)并非意料之外,估計日后的監(jiān)測結(jié)果或會不時出現(xiàn)病毒呈陽性反應(yīng)的個案。中心會繼續(xù)留意港大有關(guān)?常流感病毒監(jiān)測的報告,并定期公布監(jiān)測結(jié)果。
食安中心引述世界衛(wèi)生組織、世界動物衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織資料稱,進(jìn)食經(jīng)妥善處理及煮熟的豬肉、豬肉食品并非感染甲型H1N1流感的途徑,市民進(jìn)食經(jīng)煮熟至中心溫度在攝氏七十度或以上的豬肉、豬肉食品是安全。
食安中心稱,一向與內(nèi)地相關(guān)部門保持緊密聯(lián)絡(luò),所有從內(nèi)地進(jìn)口的活豬,必須來自認(rèn)可的暫冊養(yǎng)殖場,并附有內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局簽發(fā)的動物衛(wèi)生證書,證明健康狀況良好。食環(huán)署會在邊境管制站檢查動物衛(wèi)生證書和豬只健康狀況;活豬進(jìn)入屠房后,亦需經(jīng)過宰前和宰后的檢驗檢疫,檢驗結(jié)果合格的豬只方可供應(yīng)市場,供市民食用。
食安中心一直協(xié)助香港大學(xué)有關(guān)研究人員每個月兩次到上水屠房抽取豬只血液、咽喉及鼻腔樣本進(jìn)行化驗,以監(jiān)察流感病毒在豬只的情況。