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歐洲三分之一種豬場發(fā)現(xiàn)沙門氏菌

2009-12-23 00:00:00來源:英國國際豬網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

核心提示:
  歐洲食品安全機(jī)構(gòu)(EFSA)公布了歐盟種豬群沙門氏菌普查的結(jié)果。這次普查在24個成員國以及挪威和瑞士兩國中展開,除兩個國家以外,各國種豬場都發(fā)現(xiàn)了某種類型的沙門氏菌。
  歐洲食品安全機(jī)構(gòu)(EFSA)公布了歐盟種豬群沙門氏菌普查的結(jié)果。普查結(jié)果顯示,歐盟大部分成員國的種豬場中普遍檢測到沙門氏菌。報告建議在種豬群沙門氏菌監(jiān)控方面進(jìn)行進(jìn)一步研究。

  這次普查在24個成員國以及挪威和瑞士兩國中展開,除兩個國家以外,各國種豬場都發(fā)現(xiàn)了某種類型的沙門氏菌。平均起來,整個歐洲范圍內(nèi)每三家種豬場當(dāng)中就有一家存在沙門氏菌,但普查也顯示,沙門氏菌感染率在不同成員國之間差異很大。

  歐盟立法機(jī)構(gòu)預(yù)見,減少食品和畜群當(dāng)中的沙門氏菌是歐盟降低人類食源疾病發(fā)病率的整體戰(zhàn)略的一部分。EFSA的普查結(jié)果將有助于制定種豬群沙門氏菌水平降低的目標(biāo)。

  普查報告說,在歐盟范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)了許多類型的沙門氏菌。最常檢到的類型是德比沙門氏菌Salmonella Derby,其次是鼠傷寒沙門氏菌Salmonella Typhimurium。其中有許多類型,尤其是S. Typhimurium,據(jù)報導(dǎo)在整個歐洲范圍內(nèi)是會造成人類感染的病原。


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