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全球的豬肉消費(fèi)中，有半數(shù)出現(xiàn)在中國人的餐桌上。中國養(yǎng)殖戶里面小散的比例很大，在行情不景氣的時候，就會有很大一部分散養(yǎng)戶退市。今年的豬價(jià)之所以會出現(xiàn)“瘋漲”的情況，正是由于前幾年退市的養(yǎng)殖戶太多，產(chǎn)能淘汰過度，供給量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到需求量，市場缺少優(yōu)質(zhì)豬源所造成的。
據(jù)新華社8月23日電，國家進(jìn)口肉類指定口岸驗(yàn)收組日前對外宣布，河南進(jìn)口肉類指定口岸鄭州、漯河兩個查驗(yàn)區(qū)設(shè)施基本完善，制度建設(shè)較為全面，口岸條件符合總體要求，同意河南進(jìn)口肉類指定口岸通過審核。這是我國首個批準(zhǔn)的不沿海、不沿江、不沿邊的內(nèi)陸進(jìn)口肉類指定口岸。這是否意味著豬肉進(jìn)口數(shù)量將巨增?
事實(shí)上，隨著國內(nèi)肉價(jià)的飆升，進(jìn)口豬肉也加快了來華的步伐。今年1-7月，溫州口岸進(jìn)口肉類(豬肉)13批，344噸，64.4萬美元，進(jìn)口國家為丹麥、西班牙和比利時。而去年全年進(jìn)口肉類(豬肉)才10批，266.6噸，39.6萬美元，進(jìn)口國家為丹麥和荷蘭。
我國的養(yǎng)豬業(yè)因原料成本及養(yǎng)殖效率低下等原因，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)高于國際水平，而養(yǎng)殖技術(shù)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際水平。養(yǎng)殖成本的增加，使得豬肉價(jià)格也相對較高。自4月起，國內(nèi)豬肉價(jià)格開始了一輪快速上漲，從最低點(diǎn)到目前累計(jì)漲幅已經(jīng)超過50%，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局18日發(fā)布的8月1-10日50個城市主要食品平均價(jià)格變動情況顯示，豬肉(五花肉)平均價(jià)格為29.88元/千克，這個數(shù)字即將超過2011年30元/公斤的最高水平。
豬肉價(jià)格的上漲使得國內(nèi)外豬肉差價(jià)進(jìn)一步拉大，價(jià)差偏大，意味著進(jìn)口利潤較大，這也是豬肉進(jìn)口旺盛的主要原因。且歐洲因?yàn)槎韲鴮?shí)行農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口禁令，豬價(jià)處在下跌的通道中。
法國農(nóng)民游行抗議豬價(jià)過低，甚至推動總統(tǒng)總理親自前往歐洲各國推銷本國的豬牛羊肉，然而一個月過去了，從目前歐盟的豬價(jià)來看，似乎并未對歐盟的整體肉制品市場帶來什么根本改變。歐洲部分國家急需把豬肉出口出去，好獲取利潤，提高本國豬肉價(jià)格。
有需求又有高額利潤存在，豬肉進(jìn)口快速增加，廉價(jià)進(jìn)口豬肉是否會對國內(nèi)豬肉價(jià)格造成影響，這是大家所關(guān)心的。據(jù)路透社報(bào)道，荷蘭合作銀行預(yù)估今年中國豬肉進(jìn)口將跳升54%至200萬噸，而去年為130萬噸，主要受惠者為歐盟國家。德國肉品協(xié)會VDF指出，2015年上半年德國出口到中國的豬肉數(shù)量較上年同期成長一倍，達(dá)到8.34萬噸。
漯河是雙匯發(fā)源地，其為雙匯大量進(jìn)口埋下伏筆，而河南境內(nèi)總共有47家企業(yè)具有肉類進(jìn)口權(quán)，加上其他沿�？诎叮瑖饬畠r(jià)豬肉可通過進(jìn)口口岸，源源不斷地流進(jìn)中國國內(nèi)。進(jìn)口豬肉大幅增加，是否會像大豆及其他農(nóng)產(chǎn)品一樣，進(jìn)口大門一旦打開便呈幾何倍數(shù)增加，對國內(nèi)影響逐漸加大，最后導(dǎo)致國際控制國內(nèi)局面呢? 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政曾明確表示，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)如何與國外競爭，已經(jīng)成為必須面對的問題。
