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養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)有悠久的發(fā)展歷史，與人們的生活密不可分，也是廣大農(nóng)民生產(chǎn)生活資料的重要組成部分。筆者從畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)方面進(jìn)行研究，得出以下十條規(guī)律，供廣大從事畜牧養(yǎng)殖者參考，提高自身經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。
零散養(yǎng)殖→規(guī)�；�、科學(xué)化養(yǎng)殖→集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖從單家獨(dú)戶的零散養(yǎng)殖開始，逐步發(fā)展到大戶大場(chǎng)等規(guī)模化養(yǎng)殖，繼續(xù)發(fā)展，最終邁向集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖。故此，集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖是畜牧業(yè)的發(fā)展方向。
原始的、粗放的飼養(yǎng)管理→常規(guī)性的飼養(yǎng)管理→科學(xué)的飼養(yǎng)管理在畜牧業(yè)飼養(yǎng)管理技術(shù)上，開始時(shí)比較簡(jiǎn)單粗放;隨著養(yǎng)殖時(shí)間的增長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)的積累，人們逐步掌 握了常規(guī)性的養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理技術(shù)，從而進(jìn)入了常規(guī)性的技術(shù)飼養(yǎng)管理階段;隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，飼養(yǎng)管理技術(shù)日趨科技化，畜牧業(yè)進(jìn)入科學(xué)養(yǎng)殖階段，這也是其 更高階段，是高效的畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式。
全部農(nóng)戶從事養(yǎng)殖業(yè)→部分 農(nóng)戶從事養(yǎng)殖業(yè)→專業(yè)人士從事養(yǎng)殖業(yè)在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的人數(shù)上，初始之時(shí)，幾乎全部農(nóng)戶都搞養(yǎng)殖業(yè);隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，部分善鉆研、善總結(jié)、技術(shù)好的農(nóng)戶不斷 擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量，成為養(yǎng)殖大戶、專業(yè)戶，少數(shù)不善飼養(yǎng)的農(nóng)戶逐步退出;再進(jìn)一步發(fā)展，就是由少數(shù)善經(jīng)營(yíng)、技術(shù)高的專業(yè)人士進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，以企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)的 方式開展，這是畜牧業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段。
原始的無品種→選育單一 品種→培養(yǎng)多元化品種人們開始養(yǎng)殖時(shí)，不加選擇，不存在品種;隨后，人們開始從一群家畜中選擇比較好的家畜飼養(yǎng)，這就出現(xiàn)單一品種的選育;隨著養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn) 一步發(fā)展，人們從不同地域的同一類家畜繁育出產(chǎn)出肉質(zhì)優(yōu)良、鮮美可口、適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快的仔畜，開始出現(xiàn)家畜的品種培育、選育，使家畜的品種逐 步向多元化、多用型發(fā)展，適應(yīng)人們生活需求，這也是畜牧業(yè)發(fā)展的必然選擇。
發(fā)展→頂峰→下降→技術(shù)、品種更新→發(fā)展……起初，養(yǎng)殖業(yè)開始發(fā)展，養(yǎng)殖畜禽的數(shù)量不斷增多，達(dá)到一定數(shù)量之后，不是由于市場(chǎng)價(jià)格下跌，就是由于疾病等 原因，使養(yǎng)殖畜禽的數(shù)量減少，養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)蕭條之態(tài);開始技術(shù)更新，品種改良，市場(chǎng)情況看好，畜牧業(yè)重新發(fā)展，走向新的高峰。如此周而復(fù)始，使畜牧業(yè)不斷向 前發(fā)展。由此可見，波浪式發(fā)展，螺旋式上升，也是畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)律。
(市場(chǎng)供應(yīng)<市場(chǎng)需求)→快速發(fā)展→(市場(chǎng)供應(yīng)=市場(chǎng)需求)→發(fā)展減緩→(市場(chǎng)供應(yīng)>市場(chǎng)需求)→發(fā)展停滯→調(diào)整→(市場(chǎng)供應(yīng)<市場(chǎng) 需求)→發(fā)展……(循環(huán))當(dāng)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)供小于求時(shí)，畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)相對(duì)價(jià)格較高，利率較高，利潤(rùn)較大，畜牧業(yè)快速發(fā)展;當(dāng)畜禽及其產(chǎn)品市場(chǎng)供求相對(duì)平衡 時(shí)，畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格就相對(duì)穩(wěn)定，利率趨衡，利潤(rùn)有所下降，趨于正常，畜牧業(yè)發(fā)展減緩;當(dāng)畜禽及其產(chǎn)品市場(chǎng)供大于求時(shí)，畜禽及其產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格就相對(duì)較低， 利率較低，利潤(rùn)較少，甚至賠本，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于停滯或消退狀態(tài);通過調(diào)整，又開始新的一輪循環(huán)。
前期正常→中期(臨近)價(jià)格上漲→過后價(jià)格下跌→價(jià)格回升趨于正常……(循環(huán))一般情況下，在節(jié)假日近前期畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格要比平時(shí)高，利潤(rùn)較高;節(jié)假日過后一段時(shí)間畜禽產(chǎn)品價(jià)格會(huì)暴跌，利潤(rùn)極低，甚至賠本;稍后恢復(fù)正常，利潤(rùn)趨于常態(tài)化。
疫病未發(fā)—正常發(fā)展→疫病初發(fā)—發(fā)展減緩→疫病流行—發(fā)展停滯→疫病消失—恢復(fù)發(fā)展→ 影響消除—快速發(fā)展……
未發(fā)疫病時(shí)，畜禽及其產(chǎn)品市場(chǎng)正常，畜牧業(yè)正常發(fā)展;當(dāng)遇到畜禽疫病開始流行時(shí)，畜禽及其產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格便會(huì)迅速下降，畜牧業(yè)發(fā)展減緩;在整個(gè)疫病流行期 間，畜禽及其產(chǎn)品基本處于滯銷狀態(tài)，畜牧業(yè)發(fā)展停滯甚至倒退;疫病流行結(jié)束之后，畜禽市場(chǎng)價(jià)格便會(huì)逐漸回升，畜牧業(yè)處于恢復(fù)發(fā)展期，甚至超過以前的價(jià)格， 出現(xiàn)暴利，畜牧業(yè)快速發(fā)展。
料肉(蛋)價(jià)比低—產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展→料肉(蛋)價(jià)比正常—產(chǎn)業(yè)正常發(fā)展→料肉(蛋)價(jià)比高—產(chǎn)業(yè)發(fā)展減緩→調(diào)整→料肉(蛋)價(jià)比低—產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展……(循環(huán))
當(dāng)料肉(蛋)價(jià)比低時(shí)，飼料價(jià)格下降時(shí)，畜禽及其產(chǎn)品價(jià)格卻上漲，畜牧產(chǎn)業(yè)處于迅速發(fā)展期，其利潤(rùn)較高，甚至出現(xiàn)暴利;當(dāng)料肉(蛋)價(jià)比正常，飼料價(jià)格 較高時(shí)，畜禽價(jià)格相應(yīng)較高相應(yīng)的，飼料價(jià)格低時(shí)，畜禽價(jià)格相應(yīng)較低，畜牧產(chǎn)業(yè)處于常態(tài)發(fā)展，其利潤(rùn)處于一般常態(tài);當(dāng)料肉(蛋)價(jià)比高時(shí)，飼料價(jià)格上漲時(shí)， 畜禽及其產(chǎn)品價(jià)格卻下降，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前，處于蕭條時(shí)期，其利潤(rùn)微薄，出現(xiàn)虧損，甚至血本無歸;通過調(diào)整，又開始新一輪循環(huán)。
不求質(zhì)量(無品牌)→重視質(zhì)量(創(chuàng)品牌)→質(zhì)量第一(創(chuàng)名牌)……畜牧業(yè)的生產(chǎn)由不求質(zhì)量，沒有品牌，單純追求數(shù)量，逐漸發(fā)展到數(shù)量質(zhì)量并重，并開始創(chuàng) 建品牌，質(zhì)量第一，發(fā)展提高，達(dá)到安全生態(tài)，打造知名品牌。畜禽產(chǎn)品品質(zhì)愈好，品牌的知名度越高，則價(jià)格愈高，知名品牌越多，畜牧業(yè)發(fā)展愈快;品質(zhì)愈差， 品牌知名度差，價(jià)格越低，知名品牌少，畜牧業(yè)發(fā)展緩慢。常規(guī)下，無公害畜產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)高于普通畜產(chǎn)品，綠色畜產(chǎn)品價(jià)格高于無公害畜產(chǎn)品價(jià)格，有機(jī)畜產(chǎn)品價(jià)格 高于綠色畜產(chǎn)品價(jià)格。品牌畜牧業(yè)是目前畜牧業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段。
