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這是一個大變革的時代,越來越明顯地感覺到傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)正在被四種力量改造乃至顛覆。
第一種力量:資本的力量。大資本對養(yǎng)豬業(yè)的影響是結(jié)構(gòu)性的。它意味著,大豬場會越來越多;它也意味著,未來相當(dāng)長一段時間,豬肉供應(yīng)很可能長期過剩,養(yǎng)豬將長期處于低利潤時代。目前我國的超低豬價,很大程度上就是由于大豬場擴張?zhí)该驮斐傻摹?/p>
第二種力量:技術(shù)的力量。毫無疑問,養(yǎng)豬技術(shù)是在逐漸提高的。其中,有養(yǎng)殖戶的勤勞付出,也有科研單位持之以恒的鉆研與各大廠家的付出。如果豬病越來越復(fù)雜,養(yǎng)豬技術(shù)肯定水漲船高,養(yǎng)得差的人恐怕只好退出,優(yōu)勝劣汰不可避免。
第三種力量:政策的力量。我國農(nóng)業(yè)依然是一個離不開政策扶持與引導(dǎo)的行業(yè)。政策力量對養(yǎng)豬業(yè)的改變,除了補貼、扶持等手段,更長遠(yuǎn)地影響來自環(huán)保政策。它決定豬場的生死存亡,對環(huán)保政策,養(yǎng)豬企業(yè)只能去適應(yīng),否則很容易兵敗如山倒。
第四種力量:消費的力量。隨著我國經(jīng)濟(jì)的增長,老百姓從吃飽到吃好的轉(zhuǎn)變,對豬肉的要求更加嚴(yán)格。食品安全風(fēng)波也頻頻發(fā)生,以至于人們往往極端地認(rèn)為,沒什么東西可以吃。消費者渴望安全的食品,消費者也渴望獨具風(fēng)味的食品,這種消費壓力,既給養(yǎng)殖從業(yè)者帶來危機,也帶來充滿想象力的機遇。
以上這四種力量:資本、技術(shù)、政策、消費,將對養(yǎng)殖業(yè)帶來天翻地覆的變化。在變革的歷史時期,普通養(yǎng)殖戶以及養(yǎng)殖企業(yè)能夠做什么?告別單打獨斗,去尋找這四種力量合作。有人可以找大資本合作,例如加盟大集團(tuán)或者讓大集團(tuán)加盟你;有人可以借助政策的力量,例如獲取政府扶持;還有人可以順應(yīng)消費的力量,例如養(yǎng)特色土豬。
但是,在資本、技術(shù)、政策、消費這四種力量中,最靠譜的,最簡單的,還是技術(shù)力量。這也是普通養(yǎng)豬人最占據(jù)主動權(quán)、最有機會借助的。養(yǎng)殖戶決定不了豬價,但可以決定自己的豬養(yǎng)得好不好,而豬養(yǎng)得好不好,直接取決于技術(shù)。而且在技術(shù)力量方面,有無數(shù)生產(chǎn)飼料的企業(yè)正排隊等著與養(yǎng)殖戶合作。養(yǎng)豬人選擇了誰,就意味著選擇了借助哪家公司的技術(shù)力量。