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很多媒體經(jīng)常報道未來養(yǎng)豬業(yè)是規(guī)�；癁橹鬟�是小散戶為主，究竟規(guī)模化養(yǎng)豬模式有優(yōu)勢，還是小散戶有優(yōu)勢?中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模差別太大了，目前農(nóng)村還有年出欄10頭以下的養(yǎng)殖戶存在，也有像溫氏這樣的年出欄已經(jīng)超過1000萬頭的超大規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。當(dāng)我們不斷看到溫氏、中糧、雛鷹等企業(yè)大手筆投資養(yǎng)豬，
建立并不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈時，我們應(yīng)該思考：養(yǎng)豬業(yè)的競爭究竟是不是小散戶與規(guī)模豬場之間的競爭?全產(chǎn)業(yè)鏈模式究竟能占多大份額?
我們一直在談規(guī)模化豬場與小散戶之間的競爭，其實何為規(guī)�；i場，何為小散戶，在這個行業(yè)都沒有很明朗的標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)模化豬場，只是或多或少得到一些補貼而已，我覺得他們之間不存在任何競爭。首先，規(guī)模化豬場并不比小散戶有很大的成本優(yōu)勢，豬價低迷，大家一起賠錢。目前生豬盈虧點大概是6.5元/斤左右，很多小散戶不計人工成本可能在6元左右，而一些規(guī)模豬場的豬價盈虧點也在6.5元/斤左右。即使享受補貼，在殘酷的市場競爭中，最先倒下的豬場也不全是小散戶。小散戶與規(guī)模豬場其實更多是合作業(yè)務(wù)，甚至大部分規(guī)模豬場與小散戶之間都有生意往來。比如從附近規(guī)模豬場引種，從規(guī)模豬場采購精液等等。
那么，養(yǎng)豬行業(yè)的未來競爭主要是什么?站在整個產(chǎn)業(yè)來看，我覺得是全產(chǎn)業(yè)鏈與非全產(chǎn)業(yè)鏈模式之間的競爭，也就是以溫氏、雛鷹為代表的全產(chǎn)業(yè)鏈模式與小散戶、規(guī)模豬場之間的競爭。全產(chǎn)業(yè)鏈模式能否顛覆現(xiàn)在飼料、獸藥、養(yǎng)豬、屠宰分開的模式，全產(chǎn)業(yè)鏈模式能否搶占更多市場份額，吸引更多養(yǎng)殖戶加盟是他們繼續(xù)成長的關(guān)鍵。非產(chǎn)業(yè)鏈模式，各個環(huán)節(jié)相對獨立，只是生意的伙伴，分工更明確，未來合作意識也會更強。
全產(chǎn)業(yè)鏈模式的代表：溫氏、雛鷹、壹號土豬、中糧;他們的優(yōu)勢是首先生產(chǎn)資料基本達(dá)到內(nèi)部自給，規(guī)�；w采購采購成本低，通過建立肉食品品牌來提高終端肉制品價格，
通過終端溢價來獲得更大利潤。劣勢是超大規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)的運營成本和風(fēng)險控制成本高，人員成本高，基礎(chǔ)投資成本高，全產(chǎn)業(yè)鏈試圖賺到所有環(huán)節(jié)的錢，當(dāng)然也需要承擔(dān)所有環(huán)節(jié)的風(fēng)險。
非產(chǎn)業(yè)鏈模式：個體經(jīng)營者，責(zé)任心更強，人力成本低，更加專注，缺點：產(chǎn)品難溢價，產(chǎn)業(yè)鏈上利潤分配不均勻，養(yǎng)豬環(huán)節(jié)的利潤較低，風(fēng)險最大，但是行業(yè)競爭正在加強上下游之間聯(lián)合。
在溫氏、雛鷹、中糧面前，其他豬場都可以歸屬為一個群體，既然是一個群體，他們不該是競爭關(guān)系?實際上，他們之間有很多的業(yè)務(wù)合作。在未來幾年，養(yǎng)豬大戶(規(guī)�；i場、種豬場、仔豬育肥場)會主動聯(lián)合小散戶，抱團(tuán)發(fā)展!主要有以下幾種聯(lián)合：
1、區(qū)域種豬企業(yè)聯(lián)合小散成立合作社：種豬行業(yè)競爭已經(jīng)很激烈，中國有近萬家種豬企業(yè)，除了國內(nèi)比較著名的種豬企業(yè)外，大部分區(qū)域種豬企業(yè)多面臨轉(zhuǎn)型和被市場淘汰的壓力。種豬又是特殊產(chǎn)品，超過一定體重，就是肥豬，對于這些區(qū)域小型種豬企業(yè)，必須想辦法培育穩(wěn)定的客戶群，小型種豬企業(yè)需要率先聯(lián)合周圍小散戶組建養(yǎng)豬合作社，實現(xiàn)種豬的內(nèi)部銷售。這是區(qū)域種豬企業(yè)的必走之路，雖然可能面臨著利潤下降，但凡是可以減少風(fēng)險措施對競爭激烈的種豬企業(yè)來說，都是比較成功的轉(zhuǎn)型。
2、區(qū)域仔豬場聯(lián)合專業(yè)育肥戶：還有一些規(guī)模稍大的豬場，依靠向周圍散戶出售仔豬賺錢。我們都知道，銷售仔豬有幾個月是非常頭疼的問題，大家都知道春節(jié)過后豬價會跌，10---12月仔豬銷售進(jìn)入淡季，對于這類仔豬繁育場會更加注重穩(wěn)定的客戶群，比如：預(yù)售仔豬，簽約協(xié)議價出售仔豬。只有這樣，才能降低市場波動給買賣雙方帶來的損失。
3、養(yǎng)豬大戶聯(lián)合小散戶：還有一些養(yǎng)豬大戶，他們的規(guī)模還不能廠家直供的優(yōu)惠，同小散戶相比，他們有較高的人員成本和固定資產(chǎn)折舊，在養(yǎng)豬微利期，他們更迫切聯(lián)合小散戶，抱團(tuán)發(fā)展，集體采購飼料、獸藥產(chǎn)品。
筆者認(rèn)為，以上3種聯(lián)合會是中國養(yǎng)豬合作社的雛形，主要成員都是養(yǎng)豬場，聯(lián)合的目的是通過組織和協(xié)議來約束產(chǎn)品價格，降低市場波動給單方帶來的損失，也是終結(jié)某環(huán)節(jié)暴利的措施，比如:種豬企業(yè)聯(lián)合小散戶成立合作社，種豬對合作社成員的銷售價格低于市場價，對種豬企業(yè)減少了銷售壓力，但也降低了利潤，對小散戶來說，降低了采購成本。同時聯(lián)合后，又可以實現(xiàn)統(tǒng)一養(yǎng)豬模式，對小散戶提高養(yǎng)豬水平有很大的幫助。
筆者之所以看好這種聯(lián)合，是因為大家有共同的愿景，尤其是在降低采購成本和資源共享方面，對于小散戶來說，完全可以不用養(yǎng)種公豬，直接從合作社內(nèi)的種豬場購買精液就可以。尤其是在采購飼料、獸藥和設(shè)備產(chǎn)品方面，小散戶也更有意愿與規(guī)模豬場抱團(tuán)，一起采購，繞開經(jīng)銷商，享受更大幅度優(yōu)惠。在過去的幾年里，產(chǎn)生了很多養(yǎng)殖戶，他們既養(yǎng)豬，同時也銷售飼料賺錢，他們可以看做是非專業(yè)的經(jīng)銷商。
畜牧行業(yè)電商快速發(fā)展，越來越多養(yǎng)豬戶看到網(wǎng)購的優(yōu)勢，但是在面對高昂的物流費，小散戶采購量小，在網(wǎng)上買很多產(chǎn)品都不劃算，但是跟隨這些有一定規(guī)模的豬場，集體發(fā)貨，到規(guī)模豬場里提貨，會是一種趨勢。站在規(guī)模豬場的角度，假如是種豬場和仔豬場，聯(lián)合采購將是一種很好的服務(wù)客戶的方式，站在規(guī)模不是很大的豬場的角度，從品牌廠家直接拿貨，還享受不到最低折扣，假如聯(lián)合周圍小散戶集體采購，可以享受到更大的折扣或者返利。如果是養(yǎng)豬合作社，在電商價格透明前提下，社員集體采購的概率更大，對合作社的忠誠度和依賴度更高。
養(yǎng)豬合作社模式，在中國已經(jīng)提出了很久，筆者認(rèn)為在未來2年會達(dá)到快速發(fā)展，一些規(guī)模豬場聯(lián)合周圍小散戶集體采購飼料、獸藥、種豬會成為一種主流趨勢。在未來，規(guī)模豬場與小散戶之間不是競爭關(guān)系，而是合作關(guān)系，聯(lián)合采購會成為養(yǎng)豬行業(yè)一種新的主流采購模式。
