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前段時間生豬價一度低至5.1元/斤，一些農(nóng)戶都不想喂（豬）了。如今回到6.3~6.4元/斤，總算基本能保本了。
在外界分析看來，5月初的生豬上漲行情，與3月份啟動的國家第一次生豬收儲有很大關(guān)系，此外也有市場消費量增大的影響，還與部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售有關(guān)。
“國家啟動收儲的刺激，屠宰企業(yè)提高了收購價，對市場帶來了明顯的提振作用。”啟動收儲是影響5月止跌回暖的首要原因。
全國瘦肉型豬出欄均價在4月30日時還是10.7元/公斤，一連10天暴漲后，5月10日達到近13元/公斤，10天內(nèi)暴漲了21.5%。
市場生豬價處于幾月以來的高位，讓原本意在提振價格的二次收儲承壓。
二次收儲如今或面臨不小的壓力。5月8日第二批中央儲備凍豬肉收儲競標，掛牌收儲凍豬肉8.8萬噸，但由于此次收儲價格較第一次低500元/噸，加之正逢豬價大幅攀升，成本升高，各食品企業(yè)積極性不高，導(dǎo)致二次國儲基本流標。
“收儲的價格會隨市場價格而調(diào)整，四川前期的收儲價就在5.8~6.2元/斤左右。”錢亮指出，具體收儲的執(zhí)行，是通過招標的方式設(shè)置最低價，來讓企業(yè)進行競標，“若最低價較上一次下降，需要進行中間差的補貼。”
5月8日第二批中央儲備凍豬肉收儲競標，掛牌收儲凍豬肉數(shù)量為8.8萬噸，但由于此次收儲價格較第一次低500元/噸，加之正逢豬價大幅攀升，成本升高，各食品企業(yè)積極性不高，導(dǎo)致二次國儲基本流標，對市場未起到實質(zhì)性拉動。預(yù)計后期市場逐漸恢復(fù)理性，短期市場將呈漲跌調(diào)整態(tài)勢。
全國外三元生豬平均價格11.87元/公斤，較4月30日的10.74元/公斤上漲10.52%，生豬行情由暴漲小幅調(diào)整后趨于穩(wěn)定，全國豬糧比從4.62:1回升至5.04:1。
5月8日，商務(wù)部會同發(fā)改委、財政部等部門，組織開展了2014年第二批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價采購工作，收儲庫點涵蓋北京、天津、河北等20個地區(qū)。
值得注意的是，進入5月中旬以來，豬價又現(xiàn)回落之勢。
5月12日，全國外三元生豬均價為13.44元/公斤，較9日的13.52元/公斤回落0.08%。
對于接下來生豬價格走勢，錢亮認為，目前由于市場總體供大于求，生豬基本面并未改善，“但繼續(xù)大跌的可能性也不大”。
目前，用于衡量養(yǎng)殖戶盈虧水平的豬糧比也現(xiàn)回升，從4月底的4.62:1回升至近期的5.04:1，趨近警戒線5：1。在生豬行業(yè)總體供大于求的情況下，市場短期趨穩(wěn)，若養(yǎng)殖戶壓欄惜售，風險也陡然提升。
養(yǎng)殖戶壓欄要適可而止，防止后期出現(xiàn)下降風險。趁著“當前收儲仍持續(xù)，以及農(nóng)忙雙搶時節(jié)加緊出欄”。
豬價下跌地區(qū)有由南向北擴散之勢，部分地區(qū)漲價時間才四五天就轉(zhuǎn)而下跌。南方地區(qū)壓價收購現(xiàn)象增多；北方大多數(shù)地區(qū)豬價穩(wěn)定為主，山東部分養(yǎng)殖戶心理價位在“7”或“8”，壓欄情緒非常濃厚。
